教案在制訂的時候，大家需要注意與時俱進，為了寫出高質量的教案我們必須明確好自己的教學目標，下面是范文社小編為您分享的撇和捺的教學教案最新8篇，感謝您的參閱。
撇和捺的教學教案篇1
活動目標：
1、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志。
2、使學生學會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產(chǎn)日期
活動準備：
幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報告。
活動過程：
創(chuàng)設情景導入
老師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時候，都要在學校門口買一些零食吃，可是那些食品其實是很不衛(wèi)生的，還有可能導致人死亡(告訴幼兒陜西省五名學生在學校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會買食品是很重要的。
1、認識食品包裝標志
學生觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。
2、討論并說出自己的'觀察結果
(1)注冊商標
(2) 生產(chǎn)日期，保質期
(3)質量安全標志
(4)綠色食品標志(qs)
(5)衛(wèi)生標志(h)
師總結：
食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標志
延伸：
請幼兒將學到的食品衛(wèi)生知識宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學習如何參考以上的知識去購買食品。
撇和捺的教學教案篇2
一、課題：觀潮
二、教材分析：
本課是四年級上冊第一單元的第一篇課文，作者記敘了觀賞錢塘江大潮時所見所聞的景象，說明它確實是天下奇觀。課文按照潮來之前、潮來之時、潮退之后的時間順序記敘的，重點描寫了潮來之時潮水的壯觀景象；從聲音和樣子兩方面寫出了潮水的宏偉氣勢。閱讀這篇課文可以使學生了解錢塘江的有關情況，激發(fā)熱愛自然，探索奧秘的情趣。文中有許多優(yōu)美的詞句，可豐富學生的語言積累，學習作者的表達方法。作為最后一組課文的學習，要綜合運用以前學到的閱讀方法來學習，有意識地檢查學生的閱讀習慣和閱讀能力。
三、教學目標：
1.學會11個生字及相關的詞語，特別是文中的四字詞和成語。
2.有感情地朗讀課文，背誦3、4自然段。
3.能綜合運用以前學到閱讀方法學習本課，使閱讀能力進一步提高。如：分清文章的主次；邊讀邊想畫面，體會重點句子的含義。
4.學習作者按時間順序記敘事物的寫作方法。
5.通過學習課文，激發(fā)起學生熱愛大自然的情感。
四、教學重點、難點：
體會潮來之時的壯觀景，能夠根據(jù)語言描寫想象畫面。
五、教學時間：
2課時
六、教法學法：
以讀為主，讀中想象，讀中悟情。
七、課前準備：
學生收集錢塘江大潮的圖片、資料，教師制作大潮景象的課件。
八、教學過程：
（一）導入新課
今天，我們一起學習我們這個學期的第一課《觀潮》，齊讀課題，這篇文章描寫的是錢塘江大潮。誰了解它，能把課前收集的資料向大家說說嗎？
放映大潮錄象，配上進行曲音樂，學生盡情地觀賞。
看完之后，談談你的感受。
想知道課文是用什么語言描寫這宏偉景觀的嗎？那就讀讀課文吧？
[說明：導入的設計，利用錄象抓住學生的注意力，然后談觀后感，接著問：想知道課文是用什么語言來描寫這種景象的嗎？這樣就能激發(fā)學生讀書的欲望。新課標指出：語文教學應激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生自主學習的意識和習慣。]
（二）初讀課文，感知課文大意。
1.我們看到課文分成幾個段落？
五個。
2.為什么要分成五個段落呢？
課文是總分的結構，第一段是總起的段落，提出天下奇觀。第二段講潮來前，第三段第四段講潮來時，第五段講潮頭過后。
3.再讀課文，理清課文線索。
快速瀏覽或默讀課文，這是按什么順序寫的？哪些部分是詳細，哪些部分是略寫。
按事件發(fā)展順序來寫，詳寫在潮來時，其他的都應該是略寫。
[說明：語文教學尤其要重視培養(yǎng)良好的語感和整體把握能力。所以，初讀課文后，要對課文形成整體的印象。]
（三）學習重點部分潮來之時的壯觀景象。
1.默讀3、4自然段，畫出描寫大潮的句子。
2.展示自己畫的句子，有感情地讀給大家聽。
指名讀，補充讀，齊讀。
3.再默讀或小聲讀這些句子，說說，讀著讀著你仿佛看見了什么畫面。
4.把想到的畫面說給同學聽，用自己的語言說，盡量用上書上的'重點詞：悶雷流動、風平浪靜、水天相接、橫貫江面、白浪翻滾、白色城墻等。用多媒體投影這些詞語。
5.指名說，評說，補充說。
[說明：這一環(huán)節(jié)的設置，主要學習用邊讀邊想畫面的閱讀方法讀懂課文，并把想到的畫面轉換成口語，又進行了語言訓練。落實了新課標的精神，學生的閱讀能力、語言能力要在具體實踐中訓練才能形成。]
6.品味課文語言。
同學們，你們讀了課文，能把想象到的畫面說得這么好，除了你們的聰明才智外，還有一個很重要的原因就是課文的語言美。
現(xiàn)在請你們再讀讀自己覺得美的句子，怎樣讀才能把你感覺到的美有感情地讀出來。再說說覺得這個句子美在哪里。
讀完后品讀，評讀，全班一起讀，充分感受語言美，形象美。
7.學法總結。
⑴邊讀邊想畫面，把想到的畫面說一說。
⑵品味好句子，有感情地朗讀。
（四）學習潮來之前，潮退之后部分。
課文除了潮來之時部分寫得美，潮來之前和潮退之后也非常美，選擇你喜歡的一部分學習，用剛才的學習方法。
1.找出喜歡的好句子，有感情地朗讀，邊讀邊想畫面。
2.展示朗讀自己喜歡的句子，并說說為什么喜歡（或說說想到的畫面）。
（五）總結談話。
1.同學們，錢塘江大潮是世上少見的偉大奇觀，今天我們見識了祖國這么神奇、壯觀的自然景象。你心中一定有一種情感在涌動，能不能用語言來抒發(fā)一下你心中的情感呢？（想說什么，就說什么。）
學生抒情。
2.在體會作者表達方面，你能向課文學習什么？
（六）作業(yè)：
1.抄寫課文生字、詞語，按音序寫。
2.抄寫文中的四字成詞，并自選兩個詞語造句。
3.背誦3、4自然段。
4.根據(jù)課文描述，畫一幅大潮圖畫。
九、設計說明
語文學習目標，是多維的，是立體的，不僅有知識與能力的目標，還有過程與方法的關注，情感、態(tài)度、價值觀的正確引導。所以，讓學生有感情地朗讀自己喜歡的句子，自己覺得美的句子，受到美的熏陶與感染。三維目標實現(xiàn)的最終途徑還是讀，各種形式的讀，默讀、朗讀、快速讀，邊讀邊想象等，并把自己讀的感受與同學交流、討論，遵循課標的這些精神、理念，本課教學設計的最大特點就是入情入景地讀，動心動情地讀。
撇和捺的教學教案篇3
一、檢查預習，觀看錄象。
1、同學們見過潮起潮落嗎？在哪兒見過？今天，我們一塊兒來學習第22課：《觀潮》。課文寫的是哪兒的潮？（錢塘江大潮）（板書課題）
2、檢查生字詞。出示本課的生字詞，讓學生當小老師，提醒同學們注意字形?！氨?、漲”都是后鼻韻，“風號怒吼”的“號”讀háo,不讀hào；“漲”讀zhǎng，不讀zhàng；“沸”字聲母是f，不是h；“恢”字聲母是h，不是f。觀潮、據(jù)說、籠罩、薄霧、若隱若現(xiàn)、悶雷、水天相接、沸騰、猶如、浩浩蕩蕩、山崩地裂、霎時、余波、風號浪吼、恢復。（.課件出示）
3、通讀全文。學生讀1、2自然段。教師配錄象讀3、4、5自然段。（配上錄象）
4、理出順序。昨天，你們回家預習了課文，自己再把預習要求和課文讀一遍，一邊讀一邊想，作者先寫什么，再寫什么，最后寫什么？（學生自讀課文）（板書）
二、突出重點，指導朗讀。
剛才錄像里潮水的景象，咱們課文里也有，在哪兒呀？自己讀讀3、4自然段，你覺得那些描寫潮水的語句你特別喜歡的，就努力地把它讀得精彩些，待會兒讀給大家聽，并說出為什么喜歡的理由。（自由讀）
“那條白線很快地向我們移來，逐漸拉長，變粗，橫貫江面。讀得不錯。白線“拉長，變粗，橫貫江面”，氣勢越來越大，你的心情越來越激動。讀出這種感覺來。(齊讀)（放錄象）
“再近些，只見白浪翻滾，形成一道兩丈多高的白色城墻。”兩丈多高的白色城墻，多么壯觀！你們能讀出壯觀的感覺嗎？（分組比賽讀）（齊讀）
“浪潮越來越近，猶如千萬匹白色戰(zhàn)馬齊頭并進，浩浩蕩蕩地飛奔而來；那聲音如同山崩地裂，好像大地都被震得顫動起來。喜歡這句的舉手，再加上我一個，我也特別喜歡。多精彩的語句呀！同學們剛才在錄象里有沒有看到文中描寫的這樣的景象、聽到這樣的聲音呢？生活中看到的景象、聽到的聲音落在筆頭上是這樣描寫的。如果不這樣寫，就不知道這樣的景象和聲音；只有這樣寫，我們才能把這樣的實情實景寫得生動具體，呈現(xiàn)在人們的眼前。不過，要把它讀好還真不容易。你們在下邊也再準備一遍，待會兒我們來比賽，看誰把這種雄偉的氣勢給讀出來了。（指名學生個別賽讀）（學生有感情地齊讀）。
“午后一點左右，從遠處傳來隆隆的響聲，好像悶雷滾動?！?/p>
“過了一會兒，響聲越來越大，只見東邊水天相接的地方出現(xiàn)了一條白線，人群又沸騰起來?！保ㄈ寺暥Ψ校?/p>
把出現(xiàn)白線和白線橫貫江面這兩個句子連起來讀讀。（齊讀）
這些語句寫得多精彩！正如課文預習中所說，作者把錢塘江的大潮寫得雄偉壯觀，有聲有色，使人如臨其境。（板書）
三、聽聽讀讀，體會順序。
剛才大家很有感情地朗讀了這些描寫潮水的語句。不過，把“觀潮”的順序給打亂了。其實，作者寫得可有順序了。下面，我們就先來做一個聽的練習。聽老師讀這段話（出示），看誰本事大，能聽清作者是用哪些詞語把這四處的描寫給連接起來的。待會兒，請你把聽到的詞語寫下來。
師讀生聽：午后一點左右，從（遠處）傳來隆隆的響聲，好像悶雷滾動……過了一會兒，響聲越來越大，只見（東邊水天相接的地方）出現(xiàn)了一條白線。那條白線很快地向我們移來，逐漸拉長、變粗，橫貫江面。（再近些），只見白浪翻滾，形成一道兩丈多高的白色城墻。（浪潮越來越近），猶如千萬匹白色戰(zhàn)馬齊頭并進，浩浩蕩蕩地飛奔而來。那聲音如同山崩地裂，好像大地都被震得顫動起來。（動筆在練習紙上填寫）
發(fā)現(xiàn)沒有，作者是按什么順序來描寫潮水的？（作者從遠到近描寫潮水的。）是??！作者由遠及近地觀察，隨著位置的轉變來描寫潮水的變化。來，周老師和你們一塊兒讀讀這段話，再來體會一下。
配著錄象，讓我們帶著對錢塘江大潮的無限贊嘆之情來背誦這些描寫潮水的精彩語句。
背誦得多有感情??！我們仿佛站在錢塘江畔，和作者一起感受到潮水越來越近，聲音（越來越響），浪頭（越來越高），氣勢（越來越大）。錢塘江大潮真不愧為（天下奇觀）?。ò鍟┪覀?yōu)橹院溃瑸橹湴粒?/p>
作者通過描繪潮來時的聲音和樣子，讓我們深深感受到錢塘江大潮不愧是祖國山河中值得驕傲的天下奇觀。同學們能不能再看看課文，抓住關鍵詞，把潮來時的形態(tài)、聲音及人們的反應用圖表等形式表現(xiàn)出來，設計一份板書。
（展示學生設計舉例）
聲音：隆隆的響聲——響聲越來越大——如同山崩地裂
潮來之時 形態(tài)：一條白線——白線橫貫江面——白色城墻——白色戰(zhàn)馬
人們反應：人聲鼎沸——沸騰起來
（板書設計二略）
五、創(chuàng)設情境，運用語言。
同學們在閱讀課文的時候，還挺注意詞語的積累，不過，會不會用了呢？咱們來自我檢驗一下，我這兒有一段話，可是不完整，你們能不能在括號中用上今天學到的詞語，使這段話表達得清楚通順呢？師出示一段話：
今天，我去海寧觀潮。潮來之前，江面上（）?？沙眮頃r，卻一浪一浪（），一浪一浪（）。潮水聲猶如（），海堤上盡管（），但竟聽不出他們在說些什么。漸漸的，潮過去了，消失在（）的地方。
（學生分四人一小組討論，然后選派一代表發(fā)言。）
今天，我去海寧觀潮。潮來之前，江面上（風平浪靜）?？沙眮頃r，卻一浪一浪（像兩丈多高的白色城墻），一浪一浪（像千萬匹白色戰(zhàn)馬）。潮水聲猶如（山崩地裂），海堤上盡管（人山人海），但竟聽不出他們在說些什么。漸漸的，潮過去了，消失在（很遠）的地方。
（師生共同評價）
可以填一浪一浪（浩浩蕩蕩），一浪一浪（齊頭并進）?？梢蕴钜焕艘焕耍ê坪剖幨幍仫w奔而來），一浪一浪（猶如千萬匹白色戰(zhàn)馬齊頭并進）。
可以填一浪一浪（漫天卷地地涌來）。
應該用“人聲鼎沸”，因為后邊寫的是“竟聽不出他們在說些什么”，所以應該和聲音有關。（學生自由說這段話，進行鞏固）
今天，我們?nèi)缗R其境，觀賞了被稱為天下奇觀的錢塘江大潮，我們通過有感情的朗讀，理解并積累了好些語句，還學著用了用。你們學得真棒，那作者為什么還要寫潮
撇和捺的教學教案篇4
在這次備課的過程中，我對課文進行了深入的解讀，因為唯有如此才有可能從課文中找出適合學生學習的語言材料，并進行有價值的語言文字訓練。
從課題入手，直奔點明中心思想且含義深刻的句子“人人為我，我為人人，我覺得這一種境界是頗耐人尋味的”。先引導學生通讀全文，結合上下文理解這句話的含義。在感悟理解過程中感受綺麗景象，積累優(yōu)美語句。在啟發(fā)學生聯(lián)系生活實際談談類似的實例，加深對這句話以及課題的理解。最后小結歸納學習方法，完成相關課堂練習。
課后思考與練習中要求理解的含義深刻的句子，不能就句論句，要采用結合上下文和聯(lián)系生活實際的方法進行，要引導自己的學生聯(lián)系自己的生活體驗，并讓學生用自己的話表述。括號中提出的問題重在引發(fā)思考與提示思路。不要空洞的對學生進行思想教育，要在體會含義深刻的句子的過程中，潛移默化地使學生受到思想啟迪，情操的陶冶。
教學本文要注意朗讀，默讀，瀏覽相結合。通過默讀，瀏覽，可以抓住課文主要內(nèi)容，有利于提出問題，解決問題。有感情的朗讀要以正確，流利朗讀為前提，以感悟理解為基礎，語調(diào)平緩之中有起伏，語氣平淡之中有激昂。第一自然段中要適當突出“花”“德國”“在其中占重要的地位”；而第二自然段要讀出作者對德國人愛花之真切感到吃驚的語氣；第三自然段要圖文結合，讀想結合，讀議結合，再現(xiàn)美景，通過有感情的朗讀，充分表達出作者對這綺麗風景的欣賞和贊美，進而達到熟讀能誦的目的；第四自然段要讀出作者由衷的贊嘆之情。
撇和捺的教學教案篇5
一、指導思想
本期語文教研工作的重點將放在鉆研教材上，組織組內(nèi)教師學習、吃透教材、用好教材。鉆研活動中通過教材的再學習，能正確地把握教材的重、難點，打造和諧課堂，切實提高語文教學的質量和水平，促進全組語文教師素質的提高。
二、主要工作
1、加強教研組管理，做到活動有效。
2、加強教學管理，提高教學質量
3、抓住學習準備期，培養(yǎng)良好的學習習慣
4、開展豐富語文活動，激發(fā)學生學語文的興趣
三、主要工作措施
1、認認真真的備課，扎扎實實地教學
在備課前認真鉆研教材，發(fā)現(xiàn)問題全組及時交流解決，力爭備課能夠結合本班實際把握重難點，寫出自己的特色。并且教后及時反思自己的教學，寫好教學隨筆，記錄自己的教學成長足跡。
2、關注課堂常規(guī)教學，培養(yǎng)良好學習習慣
針對一年級是學生良好習慣形成的關鍵時期，我們教研組根據(jù)教材，關注課堂教學細節(jié)，組織好課堂常規(guī)教學，采取課時備課、單元主備等形式，對課堂教學的教學方法、學生學法、聽課習慣、課堂練習進行一系列的教研活動，交流、共享智慧和教學資源，發(fā)揮集體智慧，彌補個體的不足，提高整體的教學水平。
從拼音教學開始，注重培養(yǎng)學生正確地寫字姿勢，加強對學生寫字的指導，上好每一節(jié)寫字課，讓學生養(yǎng)成良好的書寫習慣，提高學生寫字的質量。
3、關注有效閱讀教學，培養(yǎng)良好閱讀習慣
我們利用早讀和閱讀課，開展多種多樣的閱讀活動。課堂教學中加強有效朗讀指導，對學生進行兒歌讀背的指導，開展講故事比賽，進行美文誦讀的活動等等。培養(yǎng)學生閱讀的興趣，初步養(yǎng)成閱讀的習慣。
4、發(fā)揮教研組的作用，扎實開展教學研究
抓好教研組活動，做到全員參與，按時組織參加。每次教研組活動均有一人主講，每次每人講一個主題，而且在活動前讓每位老師清楚活動主題，積極查找資料，對主題共同討論，共同鉆研，發(fā)揮每位教師的才智，做好教研，提高教研實效。
四、具體工作安排
第一周 新生入學，制定教研組工作計劃
第二周 教研組會議，確定教學進度
第三周 討論拼音教學的若干問題
第四周 交流班級朗誦會的情況，并組織開展活動
第五周 討論作業(yè)布置情況，并布置國慶長假作業(yè)
第六周 國慶放假
第七周 區(qū)教研會，集體聽課，討論評課
第八周 組內(nèi)教研課，集體評課
第九周 拼音復習，準備拼音過關測試
第十周 討論低段閱讀教學，觀摩優(yōu)秀視頻
第十一周 組內(nèi)教研課，集體評課
第十二周 參加青年教師課堂評比，并作教后反思
第十三周 集體備課
第十四周 “同課異構”教研
第十五周 教研后評課
第十六周 組內(nèi)教研課，集體討論評課
第十七周 優(yōu)秀課錄像觀摩，討論學習
第十八周 組內(nèi)教研課，集體評課
第十九周 討論一年級口語交際的開展
第二十周 優(yōu)秀口語交際課觀摩
第二十一周 制定復習計劃
第二十二周 復習迎考
這就是本學期根據(jù)教導處計劃，以提高課堂效率為重點,認真貫徹教育工作會議的精神，展開各種學習及活動，以推進小學一年級語文素質教學為工作中心，切實落實學校在各項工作中的要求。
撇和捺的教學教案篇6
活動時間：
20xx年3月8日
活動地點：
本班教室
活動對象：
媽媽或奶奶、外婆、幼兒、教師
活動目標：
1、知道三月八日是婦女節(jié)，是媽媽、奶奶等婦女的節(jié)日。
2、通過親子活動，萌發(fā)關心長輩的情感，增進與長輩之間的感情?；顒訙蕚洌捍蠊?、球、布置節(jié)日氣氛的教室、旺仔饅頭、橘子、桂圓、勺、氣球、面具等
活動過程：
一、游戲：寶寶找媽媽――媽媽們戴上面具，孩子們分別去找自己的媽媽。
師：寶寶們，媽媽都戴上面具了，我們一起去找找自己的好媽媽，找到了就請媽媽坐上你的小椅子。
二、談話：“媽媽（奶奶）真辛苦”
師：每年的3月8日是婦女節(jié)，就是媽媽、奶奶、外婆、阿姨等等女性的節(jié)日。今天，我們小朋友都把自己的媽媽請到我們幼兒園里過媽媽的節(jié)日了，開心嗎？
——請幼兒媽媽向幼兒介紹自己從早上起床到晚上睡覺這一天中自己所做的事情。重點說說在家忙許多家務，關心寶寶；在單位還有繁重的工作。
——幼兒互相說說自己媽媽或奶奶、外婆在家怎么關心自己的。
三、幼兒表演環(huán)節(jié)
師：媽媽每天都這么辛苦，我們愛不愛媽媽？媽媽好不好？那現(xiàn)在我們就一起唱首《世上只有媽媽好》的歌送給媽媽，祝媽媽節(jié)日快樂！好不好？
四、互動環(huán)節(jié)
（1）擊鼓傳花
游戲規(guī)則：老師背對擊鼓，當鼓聲停止時，花球落在哪個小朋友手里，哪個小朋友就和媽媽表演一個節(jié)目。游戲反復進行。
（2）小腳踩大腳
游戲規(guī)則：小朋友的腳穿上鞋套踩在媽媽的腳上，一步一步往前走，看哪一隊先走到終點，先到終點的那一隊為勝。游戲可反復進行。
（3）踩氣球
游戲規(guī)則：幼兒在腳上系兩個氣球，媽媽去踩其他幼兒的氣球（一分鐘），最后看誰剩下的氣球多為勝利。
（4）“揪尾巴”
游戲規(guī)則：媽媽游戲規(guī)則游戲將自己的孩子背起來在保證自己孩子不從自己的背上掉下來的同時去揪別的家長的尾巴，揪掉尾巴的家長取消游戲資格。一次8組家庭參加逐漸淘汰。
（5）媽媽找寶寶
師：一開始我們寶寶玩了找媽媽的游戲，寶寶們都很幫，一下子就找到了媽媽，那我們現(xiàn)在也考考媽媽，好不好？蒙住媽媽的眼睛，讓媽媽來找我們好不好？但你們一定不可以有聲音哦。
（6）剝橘子、桂圓，用勺喂媽媽吃旺仔饅頭
師：媽媽平時很辛苦，以前在家里，都是媽媽剝橘子給我們吃，現(xiàn)在我們長大了，會做很多事情了，今天讓媽媽好好兒休息一下，我們自己來剝橘子給媽媽吃，好嗎？看一看，哪個寶寶最會剝橘子，剝的最快。
（7）贈送禮物媽媽
將自己畫的，粘貼的，剪的等作品送給自己的媽媽，讓她們看到自己的本領，認識到我們在長大。
五、活動結束
師：今天我們寶寶和媽媽歡聚一堂共度媽媽的節(jié)日，開心嗎？我們寶寶以后要做讓媽媽天天開心的寶寶，最后我們在一起送媽媽一首《媽媽節(jié)》的兒歌，祝所有媽媽們青春永駐、幸福永存！
撇和捺的教學教案篇7
母雞下蛋
活動目標：
1． 學習用粉筆在地上畫圓。
2． 感受繪畫游戲的樂趣。
活動準備：
1． 粉筆一盒。
2． 母雞頭飾若干。
3． 歡快的律動音樂磁帶。
活動過程：
1． 在活動室內(nèi)，教師戴著母雞頭飾，隨著律動音樂邊學母雞走路，邊叫“咯咯噠！咯咯噠”。
2． 給幼兒戴上頭飾，跟著老師一邊學母雞走路。
3． 帶領幼兒到適合作畫的場地上，以愉快的情緒感染幼兒：“咯咯噠！咯咯噠！母雞下蛋了！”
4． 示范畫圓，鼓勵幼兒大膽畫雞蛋。
撇和捺的教學教案篇8
設計意圖
幼兒以往對傳統(tǒng)節(jié)日的了解總停留在“聽大人說”的基礎上，并沒有真正切身的體驗。通過親手制作“菊花酒”，幼兒在觀察、探索中體驗傳統(tǒng)節(jié)日，了解“重陽節(jié)”的習俗意義更加深刻。
活動目標
1、初步了解菊花酒的來歷及制作過程。
2、能合作加工制作菊花酒，了解酒文化。
3、通過認識、交流并制作菊花酒，產(chǎn)生對傳統(tǒng)文化的熱愛。
重點難點
重點：了解菊花酒的來歷及制作過程。
難點：合作加工制作菊花酒。
活動準備
1、制作菊花酒的ppt課件。
2、用料：菊花、糯米、酒、生地黃、當歸、枸杞，煎煮好半成品的一份。
3、已制作好的菊花酒、空酒壇、稻草和布塊。
4、各類酒一小瓶（白酒、黃酒、紅酒等）、白開水、白醋。
活動過程
一、導入部分。出示各種酒水，請幼兒利用感官分辨出菊花酒。
1、教師介紹準備的物品。
師：小朋友這些杯子里分別裝了不同的液體，有白開水、白醋還有酒，你們能分辨出哪些里面裝的是酒嗎？
2、請幼兒找出裝著酒的杯子。
3、引導幼兒從裝酒的杯子中分辨出菊花酒。
二、探索部分。出示菊花酒，幼兒觀察菊花酒。
1、聞一聞，感知菊花酒聞起來是香香的。
2、說一說，菊花酒和其它的酒有哪些不同？
（幼兒：菊花的香味、顏色是淡黃色等）
3、講一講，喝菊花酒的風俗。
（菊花酒是頭年重陽節(jié)時專為第二年釀制的，放至第二年九月九飲用，傳說喝了這種酒能夠延年益壽，從醫(yī)學視點看，菊花酒能夠明目、治頭昏、降血壓、補肝氣、安腸胃、利血之妙。）
三、介紹制作菊花酒的各種材料。
1、教師介紹各種材料，幼兒觀察并討論：這些材料是怎樣制作成菊花酒？
（1）逐一介紹各種材料：菊花、糯米、酒、生地黃、當歸、枸杞。
（2）教師提出問題，引起幼兒思考。
師：請小朋友想一想，怎樣利用這些材料制作成菊花酒？
（幼：把菊花瓣摘下來，放到酒里面、將所有東西洗干凈都放到酒里面。）
2、教師出示煎煮好的半成品，幼兒探討材料投放的先后順序。
師：這些半成品是煎煮好的糯米和洗干凈的菊花，你們猜一猜制作時是先放哪一樣呢？
（幼：先放酒、先放菊花、先放糯米。）
四、播放ppt，介紹制作菊花酒的過程。
1、教師播放ppt，了解菊花酒制作方法。
（1）將菊花、生地黃、當歸用水清洗一下，放入鍋中加滿水，煎煮半小時后，過濾掉渣取汁。
（2）將糯米加適量水煮到半熟，瀝干后加入第一步驟的藥汁蒸熟。
（3）將蒸熟的糯米藥汁混合適量酒曲，裝入釀菊花酒的瓦壇中，用稻草或者棉花圍住瓦壇來保溫發(fā)酵，直到菊花酒能聞到甜味，即可飲用。
2、請幼兒模擬制作菊花酒。
五、操作部分。師幼共同制作菊花酒。
1、分組進行制作。
（1）出示已煎煮好的糯米和藥汁，幼兒將糯米藥汁和酒充分攪拌混合。
（2）將菊花酒混合物導入酒壇中，用布和稻草將在酒壇封裹。
2、 請幼兒將觀察記錄貼在封存后的菊花酒壇上。
（分時段進行觀察并記錄酒的變化）
活動反思
本次教育活動教師給了孩子更多的機會和空間去探索、操作、實踐。在操作中教師能抓住時機，注重觀察，捕捉到幼兒瞬間的問題，并幫助幼兒解決問題，使其得到滿意的答案。
幼兒能感受到制作和合作的樂趣，體驗到了成功的快樂。“童年時期對世界的好奇、探究的欲望與沖動，可能對兒童將來走向科學之路產(chǎn)生神奇的影響。
