經(jīng)過多年來的工作經(jīng)歷，教師在制定教案時(shí)一定得心應(yīng)手，教案在書寫的過程中，老師務(wù)必要強(qiáng)調(diào)邏輯思路清晰，下面是范文社小編為您分享的獾的美食教案5篇，感謝您的參閱。
獾的美食教案篇1
活動目標(biāo)：
1、知道幾種常見調(diào)料的名稱和其味道的特點(diǎn)。
2、鍛煉幼兒用嗅覺、味覺、視覺等感官對事物進(jìn)行辨別的功能。
3、體驗(yàn)活動帶來的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、白糖、味精、鹽、醬油、醋、辣椒等調(diào)料分類放在罐子里并蓋好。
2、已做好的涼拌皮蛋豆腐
3、湯勺若干
一、導(dǎo)入
教師裝扮成廚師的樣子進(jìn)場
師：小朋友，你們好，我是你們超級廚娘，你知道我是干什么的嗎？（燒菜，做飯的）
二、我來說一說
1、引導(dǎo)幼兒回顧生活經(jīng)驗(yàn)?！澳銈冊诩依锒际钦l燒菜給你們吃的？燒的好吃嗎？燒的菜都有什么味道的？”
2、提問：①我們喝的綠豆湯是什么味道的？（甜甜的）為什么會甜甜的呢？
②我們吃的魚是什么味道的？（咸咸的，鮮鮮的）為什么會咸咸的，鮮鮮的？
③為什么我們有的東西吃起來酸酸的，辣辣的？
3、引導(dǎo)幼兒說話各種調(diào)味料的名字，并引出主題。
4、小結(jié)：燒菜需要各種調(diào)味料，有辣椒，有鹽、味精、醬油、醋等各種不同味道的調(diào)味料。而且，這些調(diào)味料都含有不同豐富的營養(yǎng)，吃了能讓我們的小朋友長高高，身體長的壯壯的。
三、我來猜一猜
1、教師出示已經(jīng)蓋好的調(diào)味料，請小朋友上來嘗一嘗，并說出調(diào)味料的名字
師：我這里也有很多各種調(diào)味料，不過，我有些小迷糊，哪個(gè)調(diào)味料放在哪個(gè)罐子里我都不知道了，請你們幫幫忙，告訴我里面都放著什么調(diào)味料。
2、教師請幾個(gè)小朋友上來嘗一嘗，并說出自己嘗到的是什么味道，罐子里應(yīng)該放的是什么。
3、教師總結(jié)各種調(diào)料的味道和作用：人們使用調(diào)料是為了做菜時(shí)使菜的味道更好吃。簡單說明調(diào)料的其他用途：醋可以用來殺菌消毒；鹽可以加水稀釋用于傷口或皮膚消毒；如果有燒傷和燙傷可以用醬油涂抹，減輕傷痛；涂抹香油可以減輕嬰幼兒口瘡等痛苦。
四、結(jié)束：我來嘗一嘗
教師出示一盤已經(jīng)做好的涼拌皮蛋豆腐，請小朋友嘗一嘗
師：我做了一道涼拌皮蛋豆腐，請小朋友來當(dāng)小小美食家，嘗一嘗我做的菜好吃不好吃，并說說我做的菜有什么味道，里面有放了什么調(diào)味料。
獾的美食教案篇2
【教學(xué)目標(biāo)】
1.通過介紹中國飲食文化，使學(xué)生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖國的情感。
2.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、合作交流的能力和動手操作的能力。
3.使學(xué)生能客觀分析飲食習(xí)慣與自然環(huán)境的關(guān)系。
4.讓學(xué)生了解飲食文化和其他歷史文化、自然環(huán)境等的關(guān)系。
【教學(xué)重點(diǎn)】
使學(xué)生能客觀分析飲食習(xí)慣與自然環(huán)境的關(guān)系。
【教學(xué)難點(diǎn)】
飲食習(xí)慣與自然環(huán)境之間的關(guān)系
【教學(xué)過程 】
一、導(dǎo)入新課
1、猜謎語，導(dǎo)入話題
2、板書課題：中華美食名揚(yáng)天下
二、活動一：“美食偵探在行動”
近三天家庭主食調(diào)查統(tǒng)計(jì)表：展示調(diào)查結(jié)果，小組進(jìn)行統(tǒng)計(jì)
1、飲食習(xí)慣和物產(chǎn)之間的關(guān)系：出示物產(chǎn)分布圖，探討“飲食習(xí)慣和物產(chǎn)之間有何關(guān)系？”（南米北面）
2、口味歌“南甜北咸，東酸西辣”的引導(dǎo)步驟： a、找學(xué)生讀一讀《口味歌》。
b、通過觀察，讓學(xué)生回答“南甜北咸，東酸西辣”的口味差異。 c、學(xué)生拍手打節(jié)奏，齊讀《口味歌》加深認(rèn)識。
3、拓展練習(xí)：
請學(xué)生課外查詢和搜集資料：除了地域的物產(chǎn)外，影響飲食習(xí)慣的形成還有哪些因素？
三、活動二：“美食嘉年華”
1、中國的八大菜系可是美食中的精髓。讓學(xué)生欣賞中國八大菜系美食圖片。
2、讓學(xué)生為中國八大菜系擬一則廣告語。
四、活動三：“中華美食故事”
1、北京烤鴨。
2、長沙臭豆腐。
五、兒歌總結(jié)，并啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生愛惜糧食。
獾的美食教案篇3
活動目標(biāo)：
1、知道家鄉(xiāng)有名的美食，并產(chǎn)生熱愛家鄉(xiāng)的情感。
2、使幼兒初步了解廣告在社會生活中的作用，并激發(fā)幼兒設(shè)計(jì)廣告的興趣。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
1、特產(chǎn)實(shí)物圖(如：黃粘米果,烤豆干 ,荸薺,香芋,番薯葉子米果，倒番薯。肉圓，魚丸，板栗、紅魚、米酒、擂茶等)還有一部分真的實(shí)物
2、了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食及食用方法
活動過程：
一、談話導(dǎo)入課堂。
教師：你知道我們?nèi)鸾鸲加心男┨禺a(chǎn)美食嗎?你都收集了哪些圖片?誰來跟大家一起介紹你收集的圖片?(請幼兒給大家介紹自己收集的瑞金特產(chǎn)美食圖片)
二、介紹瑞金特產(chǎn)美食和食用方法。
教師：孩子們剛剛說到了許多瑞金的特產(chǎn)美食，誰來說說有哪些有名的特產(chǎn)和美食呢?它是什么地方的什么特產(chǎn)呢?(讓幼兒說，說對了出示相應(yīng)的實(shí)物圖片)
教師：原來小朋友知道的特產(chǎn)和美食還真不少，可是，除了知道，你吃過嗎?怎么吃呢?(讓幼兒用完整的語言講述自己知道的小吃和食用方法)，
教師小結(jié)：原來，我們?nèi)鸾鸬募t魚，香芋，米酒，擂茶，肉圓，萬田的黃年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯葉子米果，仙米凍，謝坊的倒番薯干，日東的板栗，水星嶺的荸薺等非常的有名，可是，你們知道嗎?真正知道這些特產(chǎn)和美食的人并不多，那你們有什么辦法讓更多的人去了解這些特產(chǎn)和美食呢?(做廣告)
三、請幼兒學(xué)做廣告。
1、激發(fā)孩子給美食做廣告的興趣。
教師：我們?nèi)鸾鹩羞@么多好吃的，如果要讓更多的人了解我們?nèi)鸾鸬奶禺a(chǎn)和美食，就必須做廣告，其中電視廣告是效果最好，覆蓋面最廣的一種，如果讓你來給大家介紹瑞金的特產(chǎn)和美食，你會如何做廣告?你想給什么食物做廣告?
2、教師示范做廣告。
教師：(手拿仙米凍的圖片做廣告)想吃過神仙般的米凍嗎?請嘗瑞金仙米凍吧!
3、請幼兒思考如何做廣告。
教師：在做廣告的時(shí)候，你要說出特產(chǎn)和美食的好處及出產(chǎn)地。這樣人家才知道這是瑞金的特產(chǎn)美食。
4、請幼兒說說自己想的廣告詞。
四、結(jié)束活動：
教師：現(xiàn)在，我們的廣告做的非常好。這樣的話，我們?nèi)鸾鸬奶禺a(chǎn)和美食就會有好多的人來吃?？晌覀冃∨笥讯疾粫觯孕∨笥言诩依飭枂枲敔斈棠袒虬职謰寢屵@些制作方法，好不好?
活動反思：
孩子們對自己所熟悉的事物最感興趣，他們善于觀察、模仿，在編演廣告的過程中，他們進(jìn)一步感受、表現(xiàn)廣告的無限創(chuàng)意，他們的童真、童趣在創(chuàng)編中得到了充分的體現(xiàn)，他們的主動性、參與性也得到了一定的增強(qiáng)?；顒釉谂囵B(yǎng)幼兒社會性發(fā)展的同時(shí)，還豐富了他們的想像力。他們思維的靈活性和創(chuàng)造性也進(jìn)一步提高，口語表達(dá)也得到了鍛煉。
獾的美食教案篇4
活動目標(biāo)：
1、能用簡單的語言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動重點(diǎn)：培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動難點(diǎn)：用語言描述小吃的味道。
活動準(zhǔn)備：圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動過程：
一、介紹活動材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說一說。
2、這些小吃也可以用來招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請你把吃過的小吃做出來吧!
4、你看過哪些小吃的包裝，這里也有一些小吃的包裝袋，你會用自己喜歡的方式打扮它們嗎?
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對話。
四、幼兒整理操作材料.
五、評價(jià)本次區(qū)域活動的情況。
獾的美食教案篇5
主題的產(chǎn)生
在一次區(qū)角活動中，徐君小朋友看了一本名為《美食林》的嬰兒畫報(bào)，活動結(jié)束時(shí)，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不絕地在所有小朋友面前講了起來，說完對我說：“黃老師，美食林的東西是不是都很好吃呀？”我笑了笑沒有回答，頓時(shí)，其它小朋友也都議論紛紛，七嘴八舌地講了起來。姚周博說：“我喜歡吃海鮮，海鮮的味道很好?！笔Y張說：“我喜歡特色小吃”……此時(shí)班中只聽見孩子們在講你喜歡吃什么東西，我喜歡吃什么東西，為什么？張銘威還大膽地問我：“黃老師，你喜歡吃什么？能不能說來聽聽？”就這樣，一個(gè)關(guān)于“美食林”的創(chuàng)造性游戲活動，在孩子們的議論中產(chǎn)生了。
游戲目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)會用多種感官、工具和方法認(rèn)識我們啟東的美食、民俗風(fēng)情，引發(fā)幼兒探索身邊的事物和現(xiàn)象的興趣和能力，發(fā)展幼兒的觀察能力和發(fā)散性思維。
2、萌發(fā)愛家鄉(xiāng)情感，有作為啟東人的自豪感。
3、能大膽參與，相互合作，共同完成游戲活動，體驗(yàn)共同游戲的快樂。
4、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。
5、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。
游戲進(jìn)程介紹如圖：
美食林（品嘗各種美食）
↓
美食林+醫(yī)院（生病了怎么辦？）
↓
美食林+醫(yī)院+美容院（最好可以打扮打扮）
↓
美食林+醫(yī)院+美容院+娛樂城（最好有個(gè)好玩的地方）
游戲內(nèi)容
第一階段游戲：美食林
游戲準(zhǔn)備
小朋友動手制作了各種美食：海鮮類、面食類、特色小吃……
游戲過程
1、選角色
小朋友都爭著做美食林的服務(wù)員，考慮到首次游戲，服務(wù)員這個(gè)角色將直接關(guān)系到游戲進(jìn)行的效果順利性，為此，我們選了黃崖程、沈文靜、陳思名三個(gè)小朋友，他們都是大膽自信的孩子，且見識多廣，語言表達(dá)能力強(qiáng)。
2、游戲過程
第一次游戲時(shí)，孩子們異常興奮，都擁擠到買東西的窗口，部分孩子浪費(fèi)食品。
第二次游戲前，對幼兒進(jìn)行了指導(dǎo)，所以游戲好多了，3個(gè)服務(wù)員很賣勁，他們的叫賣聲、服務(wù)態(tài)度很吸引人，生意很旺。
3、游戲評價(jià)
顧天益：“游戲很開心，就是人太多了，有點(diǎn)擠?！?
張疏銅：“我看見服務(wù)員罵人?！?
黃崖程：“他們買東西不排隊(duì)，所以我才發(fā)火的?！?
梁呈：“我吃多了，不消化，肚子很疼?！?
葉小媛：“最好有個(gè)醫(yī)院，可以請醫(yī)生幫忙?！?
根據(jù)幼兒提出的問題，老師建議下次增設(shè)游戲項(xiàng)目：醫(yī)院。增設(shè)游戲角色：維持秩序的保安，醫(yī)院工作人員。
第二階段游戲：美食林+醫(yī)院
游戲準(zhǔn)備：增加醫(yī)院里所備的基本用品。
游戲介紹：第一次游戲時(shí)，有5名幼兒同時(shí)做“醫(yī)生”，其中3名幼兒沒有參加角色商量都急于搶奪玩具，這影響了另兩名正在協(xié)商的幼兒，停止協(xié)商也加入了玩具的爭奪，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份來到醫(yī)院，試圖了解他們的游戲水平。不料5名幼兒同時(shí)上來為我看病打針，最后我挨了3針，游戲評價(jià)時(shí)，我講述了自己的遭遇，請大家來評評。醫(yī)生這樣做對嗎？為什么？
第二次游戲時(shí)，經(jīng)過我們的指導(dǎo)，幼兒的游戲水平明顯提高了，開始象模象樣了。醫(yī)院的配藥醫(yī)生正在開動腦筋做一瓶水果藥，讓病人吃藥不覺得苦。
在游戲評價(jià)時(shí)，女孩子提出了最好有個(gè)美容院，可以讓我們打扮打扮。
根據(jù)幼兒提出的問題，老師建議下次增設(shè)游戲項(xiàng)目：美容院。增設(shè)游戲角色：美容師。
第三階段游戲：美食林＋醫(yī)院＋美容院
游戲準(zhǔn)備：美容院所需的基本用品。
游戲介紹：游戲時(shí)表現(xiàn)出性別差異，女孩子擠在美容院，忙著打扮，而大部分男孩子更樂意享受每食。
第四階段游戲：美食林＋醫(yī)院＋美容院＋娛樂城
游戲說明：由于上次游戲中發(fā)現(xiàn)缺少一個(gè)供幼兒閑聊、娛樂的場所，因此增設(shè)娛樂城游戲項(xiàng)目。
游戲介紹：游戲時(shí)我們在簡單介紹完游戲的注意點(diǎn)，就充當(dāng)了旁觀者，小朋友有了前面的一系列游戲的鋪墊，幼兒游戲已漸入佳境，角色意識明確，自覺遵守規(guī)則，游戲語言具有鮮明的個(gè)性特色。
教學(xué)反思：
課堂環(huán)節(jié)緊湊，幼兒在輕松的環(huán)境下享受，由于在游戲過程中，我講游戲規(guī)則不到位，導(dǎo)致幼兒在游戲過程有的搗亂，氣氛太過度的活躍，導(dǎo)致我控制不住場面。今后我要加強(qiáng)本班的游戲規(guī)則的培養(yǎng)，是幼兒愉快、友好的分享游戲樂趣。
