調(diào)研報告往往以清晰明了的題目和摘要引導(dǎo)讀者進(jìn)入報告的核心要點，調(diào)研報告是調(diào)研事情的書面表達(dá)，是落實一項程序的書面說明，以下是范文社小編精心為您推薦的酒包裝調(diào)研報告6篇，供大家參考。
酒包裝調(diào)研報告篇1
一、 茶包裝設(shè)計
茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費(fèi)者的購買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時，弘揚(yáng)了茶文化，一個好的茶包裝設(shè)計，一定要有好的基礎(chǔ)，出就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據(jù)這些特性來選擇適當(dāng)?shù)牟牧霞右詴淼倪\(yùn)用，做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品，更要加強(qiáng)環(huán)保意識，符合人們回歸自然的需求。
二、 茶葉的特性
茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等 。
所以，我們在設(shè)計茶包裝時，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，目前市場上使用較好的是聚酯／鋁箔／聚乙烯復(fù)會，其次是拉伸聚丙烯／鋁箔／聚乙烯復(fù)合材料，這些通稱鋁鉑夏合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種。現(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙／紙版鋁箔／聚乙烯等復(fù)合而成的，具有根強(qiáng)的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設(shè)計手段也更加主富美觀了，匕給了設(shè)計者更大的發(fā)揮余地。
三、 茶包裝的材料
設(shè)計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu)，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點商品所要傳達(dá)的任何信息，給人一種是工藝品的感覺，而不是茶葉。
四、 茶包裝的色彩設(shè)計
色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當(dāng)，使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快?；蚯逍碌牛蛉A麗動人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費(fèi)者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實之感，設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較，對同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長補(bǔ)短，設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出，有競爭力的包裝來。
五、 茶包裝形象設(shè)計
茶葉包裝設(shè)計的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有趣。可有些包裝上的圖案陳舊、繁鎖，商品性不強(qiáng)，也缺乏時代感，重復(fù)、沒有個性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)不是復(fù)占，更不是昭搬，民族性不是畫條龍、畫個鳳就代表了，應(yīng)賦于它新的內(nèi)容，新的生命、新的形式，應(yīng)把一種精神貫串進(jìn)去，一種神韻體現(xiàn)出來，傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格，是一種時尚?？梢杂矛F(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現(xiàn)代味，更符號化，更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感，這和茶的個性也相符合。
六、 茶包裝文字設(shè)計
茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分，一個包裝可以沒有任何裝飾，但不能沒有文字，正如同一個人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不易用過于繁鎖的字體和不易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有根強(qiáng)的藝術(shù)性和觀賞性，能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認(rèn)的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費(fèi)者的辨識力，要使人一目了然。
七、 總結(jié)
茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的，最關(guān)鍵的問題是怎樣能準(zhǔn)確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計者要放在首泣的問題，這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。
而我們通過這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識，我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
八、 茶包裝改進(jìn)建議
設(shè)計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu)，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點商品所要傳達(dá)的任何信息，給人一種是工藝品的感覺，而不是茶葉。在定位上面應(yīng)該準(zhǔn)確，提出新穎合適的概念。 而我們通過這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識，我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
酒包裝調(diào)研報告篇2
我認(rèn)為設(shè)計的發(fā)展既要符合美觀也要實用環(huán)保，這樣才能使其更加好的發(fā)展下去。對于包裝材料的調(diào)研，我選擇的是月餅禮盒的包裝設(shè)計，每年中秋各式各樣的月餅融入了中秋佳節(jié)，伴隨著的也是花式各樣的包裝設(shè)計。由簡陋到精美變遷，月餅包裝日趨華麗貴重，其附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過月餅本身。商家借中秋節(jié)銷售月餅已經(jīng)成為一種經(jīng)濟(jì)規(guī)律，而月餅的銷售很大程度上取決于包裝設(shè)計，在中國來說，包裝的是否精美占據(jù)了很大的市場，所以造型精美，設(shè)計結(jié)構(gòu)新穎，功能多樣的包裝設(shè)計以及資源的回收利用是設(shè)計者的首要任務(wù)。
一、包裝結(jié)構(gòu)：
現(xiàn)在市面上月餅的整體包裝有外包裝袋，外包裝盒，內(nèi)包裝盒組成。最外層為精美的手提紙袋，其次為外包裝盒，最內(nèi)層多個單獨(dú)小紙盒然后是內(nèi)包裝袋（內(nèi)含小托盤）幾種形式巧妙地組合在一起，形成一個整體。
二、包裝材料：
月餅的外包裝材料有很多種，紙、鐵、木、布、塑料等。這些材料都有其本身的特點。都能以直觀樸實展示出產(chǎn)品的特色。由于選材的寬泛，包裝的視覺效果個性鮮明而又豐富多彩帶個人們的嶄新的視覺效果，從而留下與眾不同的深刻印象。
三、包裝圖案、文字以及色彩：
因為中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，所以對于包裝圖案的選擇也大都偏向于傳統(tǒng)圖案，如龍鳳呈祥，富貴牡丹，明月荷花，嫦娥奔月，等等太多的豐富多彩的傳統(tǒng)圖案可供選擇。文字則大多用書法，詩句等。色彩方面也趨于華麗富貴感，紅色，金色，黃色等暖色調(diào)為主，這類顏色能傳遞給人味覺上的口感，讓人想象到烘烤時馨香的氛圍等。
四、調(diào)研感想：
通過此次調(diào)研，已經(jīng)同類產(chǎn)品的現(xiàn)狀以及設(shè)計分析，我認(rèn)為在月餅包裝設(shè)計上應(yīng)該吸取本國傳統(tǒng)藝術(shù)的同時，更新思想意識，合計借鑒優(yōu)秀的國外設(shè)計，把中國的傳統(tǒng)文化精髓融入到現(xiàn)代設(shè)計的當(dāng)中。從傳統(tǒng)中汲取元素，用現(xiàn)代的創(chuàng)造力和表現(xiàn)手法進(jìn)行深入探究，打破固有的設(shè)計模式推陳出新。我個人認(rèn)為繁瑣復(fù)雜的包裝雖然華麗，但是華而不實，包裝不僅是視覺上的美感，還行該對環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展與資源的再利用深切結(jié)合。使其做到包裝華麗的同時，做到再利用，我想在這個世界日益發(fā)展的社會，環(huán)保應(yīng)該是設(shè)計師不斷追求的目標(biāo)。
五、總結(jié)：
設(shè)計在生活中占據(jù)不小的.地位，當(dāng)我們?yōu)楦鞣N各樣的物品進(jìn)行裝飾設(shè)計的同時兼顧產(chǎn)品的特性，不僅增加畫龍點睛的裝飾，盡可能多的考慮方便回收，資源利用等。總體來說針對不同的消
費(fèi)群，不同的消費(fèi)場合，不同的消費(fèi)者喜好，以及不同的消費(fèi)渠道，設(shè)計出實用時尚又不失傳統(tǒng)氣息的包裝設(shè)計是我最為一個未來設(shè)計師的目標(biāo)與追求。
酒包裝調(diào)研報告篇3
包裝在gb4122－83《包裝通用術(shù)語》中的定義是為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用的容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。茶葉包裝實際上是包裝在gb4122-83《包裝通用術(shù)語》中的定義是“為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用的容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動”。茶葉包裝實際上是指茶葉在流通過程中保證其產(chǎn)品的使用價值和價值的順利實現(xiàn)而采用的一個具有特定功能的系統(tǒng)。作為飲品的商店茶葉是以終端產(chǎn)品進(jìn)入到消費(fèi)者手中，其包裝的最基本要求是封密、避光、避氣、避濕，所以考究茶葉精禎包裝、保證原質(zhì)品味、攜帶使用便捷是直接激發(fā)消費(fèi)者購求欲望的動力。目前茶葉包裝更具有代表時代特色和社會進(jìn)步的象征，由過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒(罐)裝、鋁箔精致小泡裝，琳瑯滿目、改革開放后的茶葉包裝。
改革開放后尤其是90年代以來，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，茶葉包裝的科技含量不斷增加，包裝向精美實用、新穎別致、一式多樣的方向發(fā)展。目前，市場上茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式，出現(xiàn)了紙箱、紙罐、金屬罐、襯袋盒裝、復(fù)合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。
一、改革開放前的茶葉包裝
改革開放前，茶葉處于國家統(tǒng)購、統(tǒng)銷時代，茶葉包裝主要有木箱、鐵聽、紙袋、竹罐、瓷罐、錫罐等。
1、木箱
木箱是一種最古老、最常用的包裝容器，用于茶葉的外包裝。木箱具有較好的`剛性、緩沖性能，能抗彎曲破裂。有木板茶箱和膠合板茶箱，木板茶箱是我國
五、六十年代使用的出口茶箱，用木材較多。膠合板茶箱內(nèi)襯牛皮紙和鋁箔，主要用于出口茶。茶箱規(guī)格有：350×350×350毫米、460×460×460毫米、400×400×600毫米、400×500×600毫米等，后兩種為國際標(biāo)準(zhǔn)箱。如今由于木材資源減少，成本增加，木箱已逐漸被紙箱取代。
2、鐵聽
鐵聽是一種傳統(tǒng)的茶葉小包裝，用馬口鐵做成的各式各樣的茶聽。茶罐造型有圓形、方形、長方形、扁形、六角形等多種。鐵聽可以重復(fù)使用，這種包裝對于保護(hù)茶葉的色、香、味、形效果很好。鐵聽容量大小規(guī)格有50g、100g、250g、500g、1000g，等等。外觀裝潢以幾何圖案和風(fēng)景畫面為主流，附字號及廣告文辭。
3、紙袋
紙袋主要是用牛皮紙和鋁箔復(fù)合制成，以牛皮紙為內(nèi)襯見多，其特點是柔韌結(jié)實而富有彈性，有較強(qiáng)的耐破度和良好的抗水性。鋁箔有阻光和防水的性能，表面平滑，印刷效果好。紙袋重量輕可折合捆綁，運(yùn)輸、攜帶方便，價格較低，使用較普遍。規(guī)格有200g、250g、500g等。其缺點是密封性不強(qiáng)、易破損、不便重復(fù)使用。
4、瓷罐
瓷罐包裝在茶葉包裝中曾占有一定比重，用其包裝茶葉不僅不失茶的色、香、味，而且不易霉變，其造型獨(dú)特，又是很好的藝術(shù)品。
瓷罐有：“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如罄”的景德鎮(zhèn)瓷罐，也有古樸典雅的越瓷、建瓷罐;按形狀分有鼎型瓷罐、也有寶葫蘆、老壽星型的瓷罐等，種類繁多，制作精美典雅，絢麗多彩。但陶瓷作為容器有易碎、體重的缺點，現(xiàn)在使用漸少。
5、錫罐
錫罐是一種傳統(tǒng)高檔的茶葉包裝容器，品種不很多，常見的有葫蘆形、圓柱形等。錫罐對保存茶葉的品質(zhì)風(fēng)味極好，因為錫有很強(qiáng)的抵抗各種天然腐蝕能力，且保香能力特別強(qiáng)。1745年，瑞典東印度公司的哥德堡號船觸礁沉沒后，在230多年后的1984年打撈出海，船上370噸茶葉浸沒海底，尚有1000余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴(yán)密未受水浸變質(zhì)。但由于錫罐過于笨重，強(qiáng)度不高，而且成本較高，一個二兩裝的錫罐在幾十元錢，因此這種包裝難于得到發(fā)展。
二、紙箱
紙箱是用瓦楞紙板為原料加工而成的，具有成本低、輕便、易加工、便于存放、可回收等優(yōu)點，一般加內(nèi)襯袋用于大包裝，也普遍作為罐、盒的外包裝箱。
箱面還可按照不同要求，印刷商品的圖案、文字、標(biāo)志等。瓦楞紙箱已逐步代替了木箱和金屬箱，目前大多應(yīng)用于對外輸送茶葉的包裝材料，主要在茶葉加工廠中大量使用。其紙箱規(guī)格各廠家根據(jù)需要自行設(shè)計，通用的主要有：400×400×600毫米、400×500×600毫米、460×460×460毫米、435×435×435毫米、470×380×470毫米、410×380×450毫米等。裝茶時內(nèi)襯一層牛皮紙袋和鋁箔袋，或用一只聚乙烯塑料袋。
人類發(fā)現(xiàn)和利用茶葉已有近5000年的悠久歷史，中國是公認(rèn)的世界茶葉發(fā)源地。近年來，中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。20xx年，中國茶業(yè)又一次站上歷史高點——茶園種植面積達(dá)到186萬公頃，茶產(chǎn)量135萬噸，均居世界第一；茶業(yè)出口30.3萬噸，出口金額7.05億美元，實現(xiàn)了歷史性的雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。茶業(yè)出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對提高中國茶業(yè)的水平和競爭力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。近幾年，中國茶葉行業(yè)發(fā)展取得了令人矚目的成就，每年以10萬噸和10億元的銷售規(guī)模遞增，其消費(fèi)趨勢表現(xiàn)出檔次越來越高、包裝更加環(huán)保、保健功能進(jìn)一步開發(fā)等特點。目前，中國有大約8000萬茶農(nóng)，5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作，有7萬家茶企。由中國茶葉流通協(xié)會評選的20xx年度中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)中，中國茶葉股份有限公司仍位居榜首，20xx年其年銷售額最大，為14.57億元。20xx年中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)中，20xx年年銷售額超過1億元的有74家，比20xx年多了18家。目前，綠茶依然是中國產(chǎn)量最大的茶類，大約占全國茶葉總產(chǎn)量的3/4，其次是烏龍茶和紅茶，大約分別占茶葉總產(chǎn)量的11%和6%，緊壓茶和花茶等特種茶類大概占9%。 中國茶葉產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一，在國際市場上的影響力逐步加大，中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展不僅給中國茶葉發(fā)展帶來新的機(jī)遇，也為中國茶葉進(jìn)軍全球市場創(chuàng)造了條件。隨著中國的茶葉加工由手工勞作走向機(jī)械化，茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)加快，科技創(chuàng)新有望成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點。目前，高附加值的茶葉新品如雨后春筍，含有茶葉元素的商品更是層出不窮，如含茶葉的牙膏、口香糖、洗面奶、清新劑等，這些茶葉精深加工的產(chǎn)品已經(jīng)成為市場一大亮點。當(dāng)前，中國茶業(yè)亟須一套以標(biāo)準(zhǔn)化為核心的工業(yè)化生產(chǎn)和經(jīng)營模式。20xx年中國春茶生產(chǎn)遭遇了罕見的極端惡劣氣候，全國茶葉主產(chǎn)區(qū)近70%的茶園受到影響，但各地通過加強(qiáng)夏秋茶的管
理，使全年茶葉產(chǎn)量繼續(xù)保持增長，預(yù)計20xx年全國茶葉總產(chǎn)量將會達(dá)到140萬噸，國內(nèi)銷售預(yù)計將超過100萬噸。由于茶葉產(chǎn)業(yè)是涉農(nóng)產(chǎn)業(yè),目前各地方政府在茶產(chǎn)業(yè)層面都是采取積極的扶持政策為主，總體來看，國內(nèi)茶葉發(fā)展環(huán)境還是較好。預(yù)計20xx年茶葉加工行業(yè)銷售收入將達(dá)到527億元。20xx年全國四大重點區(qū)域茶園總面積達(dá)1500萬畝，其中無性系良種茶園面積達(dá)870萬畝，良種覆蓋率達(dá)58%；總產(chǎn)量達(dá)102萬噸，比20xx年增加90%，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量達(dá)52萬噸；總產(chǎn)值達(dá)400億元，比20xx年增加2.7倍，其中名優(yōu)茶產(chǎn)值320億元。 本研究咨詢報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、國家商務(wù)部、中國茶葉流通協(xié)會、中國茶葉學(xué)會、中國茶葉商情 等國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及各產(chǎn)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。本報告對我國茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局、發(fā)展趨勢、投資機(jī)會等進(jìn)行了分析，是茶葉服務(wù)企業(yè)、研究單位以及相關(guān)企業(yè)和單位、計劃投資于茶葉行業(yè)的企業(yè)等準(zhǔn)確了解目前中國茶葉市場發(fā)展動態(tài)，把握行業(yè)發(fā)展趨勢，制定市場策略的必備的精品。
酒包裝調(diào)研報告篇4
目錄
一、中國咖啡產(chǎn)品市場分析
二、中國咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析
三、中國咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢分析
1、終端消費(fèi)者分析
2、銷售渠道分析
3、投資市場分析
4、行業(yè)總體分析
5、發(fā)展趨勢分析
四、競爭分析
五、咖啡產(chǎn)品swot分析
一、中國咖啡產(chǎn)品市場分析
跨入21世紀(jì)后，中國經(jīng)濟(jì)的飛速增長，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場。
1. 據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計，目前，在中國咖啡消費(fèi)量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在 10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。預(yù)測20xx年我國的消費(fèi)量將達(dá)到12萬噸，市場零售額將達(dá)到數(shù)百億人民幣。北京市場的增長率更是高達(dá)18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關(guān)企業(yè)，從業(yè)人數(shù)達(dá)到50萬人，其消費(fèi)市場的規(guī)模和吸引力，讓越來越多的國外企業(yè)已經(jīng)開始關(guān)注中國市場，而這也正是各大咖啡生產(chǎn)國和咖啡商熱衷于進(jìn)入中國的主要原因。
2.咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費(fèi)了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現(xiàn)在整個咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速?？Х仁袌龅目焖侔l(fā)展，與消費(fèi)者對西方文化的興趣密不可分。
3.教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)明顯的正比例關(guān)系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征成功階層的生活方式。
4.行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈，越來越趨向行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
5.根據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查表明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長的.亮點。目前，咖啡消費(fèi)在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是４杯，即使是 在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。國際咖啡組織（ico）運(yùn)營部主管巴勃羅.迪布瓦也認(rèn)為中國市場極具潛力。他說：“在20世紀(jì)60年代的時候，日本每年僅消費(fèi)25萬包咖啡，而如今其消費(fèi)量達(dá)到了700萬包。中國市場也已經(jīng)呈現(xiàn)出沿著這一趨勢發(fā)展的跡象，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費(fèi)市場?！?/p>
二、中國咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析
19世紀(jì)80年代法國人修建越南河內(nèi)至中國的鐵路時，將他們鐘愛的咖啡館帶到了中國。
至此咖啡在中國市場的發(fā)展已經(jīng)有一個世紀(jì)之多。今天，街頭巷尾隨處可見的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、休閑的又一新的去處，咖啡已經(jīng)實實在在成為國人生活中的一部分。
綜觀中國咖啡市場的發(fā)展，可以劃分為四個具有代表的時代。
第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉(zhuǎn)化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。
第二階段：上島系咖啡館，倡導(dǎo)現(xiàn)磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業(yè)模式，在中國各地擴(kuò)張，上島系的咖啡館在這一階段在中國內(nèi)地開設(shè)2600多家咖啡店，占據(jù)中國九成的咖啡市場。
第三階段：星巴克進(jìn)入中國一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso,卡布奇諾，成為時尚的消費(fèi)飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細(xì)分領(lǐng)域在當(dāng)時市場表現(xiàn)完全是一支獨(dú)秀。
第四個階段：西提島打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。
在外資品牌強(qiáng)有力占據(jù)中國咖啡市場。已進(jìn)駐中國的幾個著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設(shè)置過高（一般起步投資需30－150萬元)經(jīng)營面積要求太大，一定程度上忽視了中國的國情，致使許多熱情咖啡事業(yè)的中小投資者望而卻步，無法實現(xiàn)咖啡創(chuàng)業(yè)的夢想。
而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經(jīng)營面積不限，但其缺乏專業(yè)的營銷管理，其管理與服務(wù)水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現(xiàn)不了應(yīng)有的咖啡文化，產(chǎn)生不了轟動的咖啡效應(yīng)。西堤島深入分析中國咖啡市場，面對曠世機(jī)遇，針對100多個大中城市不同的市場和消費(fèi)群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場調(diào)查，經(jīng)反復(fù)醞釀、推敲、論證以及精心策劃，強(qiáng)勢登陸中國。
充分理解關(guān)注到了目前中國咖啡消費(fèi)市場與投資者的心理需求，以更加務(wù)實、更加靈活、更加有效的連鎖特許加盟方式，全方位推出了西堤島“屋、廳、城、西餐城”四種辦店模式，供不同資金規(guī)模投資者根據(jù)自身情況自由選擇?！拔?、廳、城、西餐城”四種模式，充分滿足不同消費(fèi)階層的需求，在同一品牌的感召下，真正實現(xiàn)“共學(xué)一個技術(shù)、共做一個產(chǎn)品、共享品牌效應(yīng)、共創(chuàng)豐厚價值”的國際連鎖模式，在其品牌上市的第1-2年。
在中國28個省開設(shè)80余家咖啡店。打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷。讓國內(nèi)投資者也認(rèn)識到，市場依舊有空白點，西堤島的成功，帶動了歐爵、意濃世界、伯爵倫、塞納左岸等眾多民族咖啡品牌企業(yè)的誕生。由此中國連鎖咖啡市場出現(xiàn)了星巴克系、上島系、西堤島系三足鼎立的局面。
三、咖啡產(chǎn)品市場發(fā)
展趨勢分析
1、終端消費(fèi)者分析
（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。
根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。
其中青年男女在咖啡館消費(fèi)，家庭主婦，35以上的都市白領(lǐng)成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。
（2）潛在消費(fèi)群增多
一些消費(fèi)著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境，他們會在咖啡館里消費(fèi)一些其它附屬產(chǎn)品，因此咖啡廳潛在的消費(fèi)群還是很多。
（3）顧客轉(zhuǎn)向
中國速溶咖啡在整個咖啡消費(fèi)結(jié)構(gòu)上占上分，隨著人們對咖啡的認(rèn)識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認(rèn)識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個巨大的商機(jī)。
（4）中青年將成主流消費(fèi)群體
80后的年輕群體，對新生事物的反應(yīng)非?？焖?，他們對外國的飲食文化感興趣并易接受，這將促進(jìn)中國咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調(diào)查顯示，咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品，深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時，男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了女性，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費(fèi)群體為都市上班一族。就經(jīng)濟(jì)實力而言，他們對這一部分的消費(fèi)沒有壓力。隨著咖啡消費(fèi)群體的擴(kuò)大，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費(fèi)人群。
2、銷售渠道分析
（1）地區(qū)需求分布：
（2）市場總消耗量：
市場總消耗量 增長8%（其中家庭消費(fèi)對增長的貢獻(xiàn)為70%）
酒包裝調(diào)研報告篇5
一瓶啤酒質(zhì)量的好壞，對消費(fèi)者來說，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產(chǎn)品包裝既是產(chǎn)品的賣點，又是市場的亮點，新穎獨(dú)特的包裝往往最容易打動消費(fèi)者的心。因此，啤酒企業(yè)不僅要生產(chǎn)合乎標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)上乘的產(chǎn)品，而且要有端莊美觀的商標(biāo)和包裝，如此才能使其產(chǎn)品更具吸引力和競爭力，使其品牌更加深入人心。
啤酒包裝的基本功能
（1）保護(hù)功能。包裝應(yīng)該保證產(chǎn)品的安全和清潔衛(wèi)生，使其在儲存、運(yùn)輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質(zhì)，這是包裝最基本的作用。
（2）美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產(chǎn)品形象，提高產(chǎn)品的附加價值。
（3）促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費(fèi)者通過包裝可以了解產(chǎn)品，引起消費(fèi)興趣，激發(fā)購買動機(jī)，從而有利于擴(kuò)大商品銷售。
啤酒包裝在現(xiàn)代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國著名管理學(xué)大師彼得·杜拉克所言：“未來競爭的關(guān)鍵，不在于工廠能生產(chǎn)什么產(chǎn)品，而在于其產(chǎn)品所提供的附加價值：包裝、服務(wù)、產(chǎn)品、用戶咨詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西?！庇纱丝梢姡b在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。
ibc啤酒包裝制勝的技巧
（1）突出主題。啤酒包裝應(yīng)突出產(chǎn)品的特點、風(fēng)格和功能，體現(xiàn)產(chǎn)品的品位和營銷文化。只有凸現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)涵的包裝，才能迅速地把產(chǎn)品的信息及時、準(zhǔn)確地傳遞給消費(fèi)者，使消費(fèi)者對其產(chǎn)生深刻的親切感和認(rèn)同感，從而縮短消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時的決策時間，導(dǎo)致快速產(chǎn)生購買決定。如果產(chǎn)品包裝的主題不明確，要想讓消費(fèi)者認(rèn)同你的企業(yè)，購買你的產(chǎn)品，幾乎是不可能的。
（2）表里如一。包裝的選擇一定要有成本意識，包裝的成本和費(fèi)用要與產(chǎn)品的價值或質(zhì)量水平相適應(yīng)。一般啤酒企業(yè)會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質(zhì)量和價值也不同，企業(yè)必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，以利于消費(fèi)者的明確選擇。不僅要防止“一等產(chǎn)品、二等包裝、三等價格”的情況出現(xiàn)，也應(yīng)防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。
（3）巧用色彩。在啤酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計中，色彩的運(yùn)用也十分重要。在市場競爭中，要使商品具有明顯區(qū)別于競爭對手產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者以及增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計與運(yùn)用。產(chǎn)品包裝設(shè)計，無論圖案和色彩都要充分體現(xiàn)企業(yè)的獨(dú)特性和風(fēng)格。例如茅臺啤酒作為國酒品牌的延伸，其設(shè)計者把“國色”———紅、黃作為茅臺啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調(diào)，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強(qiáng)烈的視覺沖擊效果，因而給消費(fèi)者以全新的感受。這里需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應(yīng)不同消費(fèi)者的'民族習(xí)慣和宗教信仰，對于進(jìn)入國際市場的啤酒品牌更應(yīng)如此。
（4）心理策略。隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念、消費(fèi)心理已發(fā)生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產(chǎn)品包裝體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化品位，可以滿足消費(fèi)者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業(yè)在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費(fèi)者的個性心理相吻合，取得包裝與商品在情調(diào)上的協(xié)調(diào)，以挑起消費(fèi)者的購買和消費(fèi)欲望，培養(yǎng)消費(fèi)群體對品牌的忠誠度。
成功啤酒包裝的策略
包裝必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。通常消費(fèi)者在購買啤酒時，對于不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習(xí)慣、情趣要求相一致的產(chǎn)品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對應(yīng)，消費(fèi)者易于接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數(shù)消費(fèi)者難以接受。同理，現(xiàn)在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與目前精品化、小包裝發(fā)展的趨勢相違背。因此，啤酒包裝可以也應(yīng)該創(chuàng)新，但必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。
不能輕易改變產(chǎn)品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費(fèi)品，消費(fèi)者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費(fèi)者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會冒很大的風(fēng)險，因為任何包裝形象的變化都可能使消費(fèi)者對產(chǎn)品印象產(chǎn)生看法，認(rèn)為改變了包裝的啤酒產(chǎn)品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質(zhì)不滿意，從而導(dǎo)致消費(fèi)中斷；因此，啤酒企業(yè)在決定改變產(chǎn)品包裝前，必須分析改變包裝對消費(fèi)者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對產(chǎn)品盈利和市場銷售的影響，在權(quán)衡利弊的基礎(chǔ)上作出科學(xué)的決策。
酒包裝調(diào)研報告篇6
茶的包裝設(shè)計不僅僅是純粹的藝術(shù)行為，而是多學(xué)科的整合體，設(shè)計者要以深厚的茶文化知識為基礎(chǔ)，通過學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計學(xué)、市場學(xué)、銷售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識，拓展、優(yōu)化自身知識結(jié)構(gòu)?？傊?優(yōu)秀的包裝設(shè)計應(yīng)該是大眾化、 國際化、市場化的設(shè)計，應(yīng)該對消費(fèi)者的視覺和 心理都形成強(qiáng)大的沖擊力，能夠激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購買欲望。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì)，同時要求茶葉的包裝造型美觀、 賞心悅目，而且還要有一定的知識性和藝術(shù)欣賞性。 這樣包裝的茶葉不但滿足了人們的物質(zhì)享受，同時滿足了人們的精神享受。 從商品的角 度來看，茶葉美觀的包裝設(shè)計造型，可以提高其經(jīng)濟(jì)價值。
調(diào)研時間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日。
調(diào)研地點：大型超市，茶社。
調(diào)研方法：實地考察、網(wǎng)絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。
考察內(nèi)容：茶葉包裝設(shè)計的風(fēng)格特點、材質(zhì)選擇及其實用價值。
調(diào)研目的：
明確自己的調(diào)研方向和課題，明確自己的調(diào)研目的。從市場需求，消費(fèi)者等的多方面切入，了解市場上茶葉的包裝設(shè)計發(fā)展趨勢，設(shè)計風(fēng)格，主體顏色，通過不同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設(shè)計更好的做準(zhǔn)備。
一、課題基本情況介紹。
包裝設(shè)計和社會文化是互動的，包裝設(shè)計的審美意識表現(xiàn)，吸收了社會文化的底蘊(yùn)；同時社會文化又由于包裝設(shè)計的審美意識的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。
我選擇的課題是茶葉的包裝設(shè)計，現(xiàn)下茶葉是人們生活中的必須品，對于人們來說也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過節(jié)常常用來贈親訪友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統(tǒng)文化，是很多人的一種生活習(xí)慣，所以茶葉的市場范圍很廣泛。
茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度出發(fā)研究茶葉包裝設(shè)計的方法，不但可以增加茶葉商品的附加值，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益；而且可以通過茶葉包裝設(shè)計弘揚(yáng)茶文化，并給茶文化注入新鮮的血液。 首先，說明了茶在人們生活中的作用和茶葉包裝設(shè)計對茶葉銷售有促進(jìn)作用，并回顧了古代的茶葉包裝。目的是要說明進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計的必要性，并以古鑒今。
其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計做鋪墊。 再次，通過分析茶葉包裝設(shè)計的現(xiàn)狀、特點和存在的問題，對現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計進(jìn)行了分析和總結(jié)，對今后的設(shè)計起著借鑒和警示作用。 最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個方面探討茶葉包裝設(shè)計的方法，并從社會文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計的發(fā)展趨勢。
二、調(diào)研情況介紹。
在本次調(diào)研中我主要是對市場上的茶葉的不同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費(fèi)者對于各種茶葉包裝持有的不同看發(fā)，和不同階層對待茶葉的消費(fèi)態(tài)度。我通過自己的調(diào)查，我更加深對茶葉包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點 和消費(fèi)者對象等等理解和認(rèn)知，了解茶葉包裝設(shè)計的實質(zhì)和創(chuàng)意點。
1、茶葉包裝的主體顏色。
市場中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運(yùn)用紙張的本色。根據(jù)茶葉種類的不同，在包裝上所運(yùn)用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音等綠茶在包裝上多采用綠色系，大紅袍等紅茶在包裝上多運(yùn)用紅色系，黑茶在包裝則是多采用黑色為主體顏色。
而在一些禮盒包裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。在市場中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝的茶葉外還有這幾年開始進(jìn)駐中國市場的外國紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公室白領(lǐng)們喜歡的茶包類的便利產(chǎn)品。這些類型的產(chǎn)品都采用亮麗的配色，在顏色的選擇上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶給消費(fèi)者一種輕松溫馨的感覺。
2、茶葉包裝的類型和材質(zhì)的選擇。
市面上的茶葉包裝設(shè)計多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對不同種類的`茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。
如今出現(xiàn)在市場上的茶葉銷售方法分為兩種，一種是市場的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經(jīng)過加工包裝的成盒銷售的茶葉。一般的檔次較低的茶葉都采用袋裝，相比較高檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，這類包裝的茶葉的市場占有量較大，購買這類茶葉的人們都是自己飲用的。而高檔的茶葉基本都采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類包裝在成本上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。
3、購買茶葉的主要消費(fèi)人群。
一般情況下人們購買茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類型包裝的茶葉所占的消費(fèi)群體也是不同的，一般中老年消費(fèi)者多會購買簡易壓縮包裝的茶葉，因為他們對茶葉的消耗量較大，購買精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費(fèi)者多會購買包裝簡潔使用方便的茶包類，對于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購買心理，一些時尚的女性消費(fèi)者多選擇購買一些包裝精致的花茶。
