職場人在記錄實(shí)踐報(bào)告的時候，需要一個較為理性的思考，大家反思這段時間的實(shí)踐情況，需要用心地寫一寫實(shí)踐報(bào)告了，下面是范文社小編為您分享的大學(xué)暑期社會實(shí)踐報(bào)告6篇，感謝您的參閱。
大學(xué)暑期社會實(shí)踐報(bào)告篇1
實(shí)踐目的
主要是通過社會實(shí)踐來達(dá)到鍛煉自己的意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)為自己即將步入社會做好鋪墊。同時也是為了減輕父母的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，從而使自己的暑假生活過得更充實(shí)更有意義。
實(shí)踐內(nèi)容與經(jīng)歷
其實(shí)整個暑假我在找工作的旅途當(dāng)中遇到了前所未有的挑戰(zhàn)與挫折記得當(dāng)時我和幾個同學(xué)來到一個陌生的城市，到處去找工作都沒能成功，把錢幾乎都花光了，我在想現(xiàn)在就這么難找工作等畢業(yè)出來該怎么辦啊，然后我們就咬緊牙關(guān)挺了過來，功夫不負(fù)有心人最后我們終于找到工作了。我的工作主要是質(zhì)檢，在廠里我看到了生產(chǎn)罐頭的流程，工作很辛苦，上夜班，一天12個小時，有幾次都不想干了但最終外還是堅(jiān)持下來了，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅(jiān)持下去，生活可以變得更實(shí)，相信一定可以為即將步入社會做好足夠的準(zhǔn)備。實(shí)踐感想與體會：在我的打工生活中，我也明白了許多責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞阶屛颐靼椎絼e人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因?yàn)檫@樣才 能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的，可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工的體驗(yàn)是很豐富的。
現(xiàn)在想來，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一份財(cái)富吧?，F(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，就 有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了暑期打工。暑期雖然只有短短的1個多月，但是在這段苦 的日子鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
這些經(jīng)驗(yàn)是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點(diǎn)，我相信這個起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
實(shí)踐總結(jié)
回想這次社會實(shí)踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很 多社會經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，為自己即將步入社會做好足夠的準(zhǔn)備。
大學(xué)暑期社會實(shí)踐報(bào)告篇2
6月29，我?guī)ьI(lǐng)“江大師院準(zhǔn)教師”團(tuán)隊(duì)出發(fā)前往沙洋，與沙洋師范學(xué)院、長江大學(xué)等高校部分品學(xué)兼優(yōu)，具有豐富家教經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)組織成立了一個暑期培訓(xùn)團(tuán)體。感謝當(dāng)?shù)厣鐣鹘绲闹С?，使得我不僅鍛煉了自己的能力，同時幫助了暑假期間一些經(jīng)濟(jì)條件有限和環(huán)境較差的同學(xué)充電和查漏補(bǔ)缺。
1、經(jīng)歷：
7月1日，我被分配到潛江高石碑鎮(zhèn)，做該點(diǎn)的負(fù)責(zé)人。剛開始，我們對該鎮(zhèn)做了一個調(diào)查。高石碑鎮(zhèn)地處潛江市西北部，位于漢水之濱，擁有5。4萬畝耕地，4萬人口，轄1個居民委員會，24個行政村，181個村民小組，是一個氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃、民風(fēng)淳樸的平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)。我們住在鎮(zhèn)小幼兒園里。并在交通較方便的街道一角租了四間房子做臨時的教室。附近的村民對我們很友好，有個老人告訴我們，古稱“長腦淵”，因清道光處間修復(fù)漢江干堤立一高大石碑作為紀(jì)念而得名，有“水鄉(xiāng)園林”之美稱。
高石碑環(huán)境優(yōu)美，資源豐富。境內(nèi)河渠密布，綠樹成蔭，林地面積1。5萬畝，森林覆蓋率21%，興隆河生態(tài)林是全市一道亮麗的風(fēng)景線，聯(lián)合國曾在此拍攝過專題記錄片。
我們一路欣賞迷人的景色，感受祖國的大好山河之優(yōu)美，一路對該鎮(zhèn)的中小學(xué)生進(jìn)行了走訪調(diào)查。調(diào)查最后，我們發(fā)現(xiàn)該鎮(zhèn)上的中小學(xué)生由于閱讀量較少、視野較小。
寫作能力普遍較差。英語基礎(chǔ)也不太扎實(shí)，特別是1到5年級的小學(xué)生，大部分26個字母都不會寫。針對以上情況，我和該點(diǎn)其他的同學(xué)一致決定把重點(diǎn)放在協(xié)作能力培養(yǎng)和英語基礎(chǔ)教育之上。
7月2日，跑了一整天的我們開始印傳單，張貼海報(bào)，進(jìn)行招生。由于我們重點(diǎn)放在學(xué)生學(xué)習(xí)較薄弱的環(huán)節(jié)上，招生工作進(jìn)行得十分順利。期間，也有另外一個培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐到了高石碑鎮(zhèn)，我在空閑的時候走訪了他們，發(fā)現(xiàn)他們打的是華中師范大學(xué)和武漢大學(xué)的牌子，卻連武漢的街道口和黃鶴樓、漢正街怎么走都不知道，同時，我在去沙洋買教材的時候還發(fā)現(xiàn)沙洋荊門一帶，竟然還有一個培訓(xùn)機(jī)構(gòu)叫“”，最后一問，竟然是一些當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生借“”響亮的牌子組織的。我在后來的招生中，對家長宣傳了此事，提醒大家相互轉(zhuǎn)告，防止上當(dāng)受騙。
7月4日，終于開班了。四個班，一共80個人，考慮有些同學(xué)家庭比較貧困，我們免去了其學(xué)費(fèi)。我們采取老師、學(xué)生、家長三維一體的管理模式，及時把學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和心理情況反映給家長。此些舉措受到了當(dāng)?shù)卮迕竦馁潛P(yáng)。開始上課了，我主要負(fù)責(zé)教學(xué)安排工作和講授所有班級的寫作課。我發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)習(xí)的《心理學(xué)》和《教育學(xué)》特別適用。
白天我們認(rèn)真講課，和孩子們打成一片，晚上我們研究教材和教育學(xué)。我發(fā)現(xiàn)該地的學(xué)生還停留在單一的接受性學(xué)習(xí)方式上，經(jīng)過思考研究，我大膽提倡研究性學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)性學(xué)習(xí)、參與性學(xué)習(xí)、合作性學(xué)習(xí)和實(shí)踐性學(xué)習(xí)。課堂氣氛很好，開班到7月20日，還有學(xué)生家長送孩子來報(bào)到。短短的一個月下來，許多學(xué)生養(yǎng)成了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，取得了較好的成績。我作為即將畢業(yè)的準(zhǔn)教師也獲得很多豐富的經(jīng)驗(yàn)。
2、生活：
平時在食堂和餐館吃慣了，到了高石碑鎮(zhèn)，由于餐館較貴，沒有食堂，我們開始學(xué)著自己買菜買米做飯。真正體驗(yàn)到了居家柴米油鹽的艱辛。同時也在一個月的時間里，學(xué)會了煮飯燉湯，還能夠燒出一兩道比較拿得出手的農(nóng)家小菜來。這很好的促進(jìn)了我向“上得了廳堂，下得了廚房”的多元化發(fā)展，使我的生活更加豐富多彩。
3、遺憾：
最讓我遺憾的是，我?guī)У?5名高中學(xué)生，由于他們的所在學(xué)校過于重視在考場上取得穩(wěn)定的分?jǐn)?shù)，他們的語文老師平時要求其寫作文一定要寫記敘文體裁，不準(zhǔn)用小標(biāo)題等等，部分高中生的作文思維形成了一種定勢，毫無創(chuàng)新能力，且很少關(guān)注社會時事。
針對以上問題，我堅(jiān)持每天給他們讀報(bào)紙，并選取7月22日成都一名高校教授10萬元葬愛犬的事件展開了一場討論，我親自寫了一篇范文《有些人，莫名驚詫》，給同學(xué)們讀了后，引起了較好的凡響。我又適時鼓勵同學(xué)們各抒己見，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們其實(shí)都很有創(chuàng)意，我鼓勵他們把那些新穎的想法用在作文上，但同學(xué)們大部分都搖頭，說他們的語文老師不提倡創(chuàng)新，說風(fēng)險太大，寫了會扣分。
我鼓勵他們多讀書，讀好書，并向其介紹推薦了《平凡的世界》等書籍，他們竟然沒有聽說孔慶東、余杰、路遙等人。后來有學(xué)生拿著我推薦的書目在周末的時候去潛江市一些書店去找，很多書籍，如《平凡的世界》竟然沒有找到。
現(xiàn)在回到學(xué)校了，我還經(jīng)常和那些學(xué)生聯(lián)系，我準(zhǔn)備購買一部分較好的書，找個時間寄給他們。希望他們視野會更加開闊，在高考作文上會有所新的突破。
4、教訓(xùn)：
我們租的住所和課桌是從高石碑鎮(zhèn)小幼兒園園長董某的手上租的，在培訓(xùn)班進(jìn)行最紅火的時候，他提出住宿的房子和桌椅加起來一個月的租金是近3000元。加上租用做教室的房子，一個月的租金用了近4000元。
很多當(dāng)?shù)厣特溩詈蟪脵C(jī)為難我們，因?yàn)樘煺?，錯誤的認(rèn)為社會和學(xué)校里一樣，沒有認(rèn)清人，不擅長與人交往，我們?yōu)榇嘶瞬簧僭┩麇X。這是這次實(shí)踐的教訓(xùn)，從現(xiàn)在起，我一定要學(xué)會轉(zhuǎn)變視角，學(xué)會為人處世，練達(dá)之道。保護(hù)好自己的合法權(quán)益。
大學(xué)暑期社會實(shí)踐報(bào)告篇3
7月18日上午，華北電力大學(xué)的董麗彥等一行五人在石家莊市行唐縣展開了環(huán)保意識社會調(diào)查，就此拉開這支分隊(duì)暑期社會實(shí)踐的序幕。
實(shí)踐分隊(duì)以龍州大街、玉城大街為主展開調(diào)查。可喜的是此調(diào)查得到了大多數(shù)人的支持。被調(diào)查人群幾乎涉及到了各個行業(yè)，各年齡段。他們都認(rèn)真地填寫了問卷，有的還主動就環(huán)保問題與隊(duì)員們進(jìn)行了交流。
此調(diào)查活動收到了良好的效果。做銷售的李女士說：“該多搞些此類活動，人們答問卷的同時也在受環(huán)保教育，也在提高意識，真不錯!”正是廣大群眾的支持，極大的鼓舞了隊(duì)員們。
7月19日上午，此實(shí)踐分隊(duì)以龍州大街為主，撿拾街道旁的塑料袋，以凈化環(huán)境，提高居民的環(huán)保意識。
烈日下，幾名身著印有華北電力大學(xué)暑期實(shí)踐團(tuán)白t恤的大學(xué)生行走于街道旁，撿拾花池邊的塑料袋。此舉找來了不少行人異樣的眼光，有贊許，亦有不理解。面對他們的疑惑，隊(duì)員們向他們講解了白色污染的危害，并建議他們使用環(huán)保購物袋等來支持“禁塑”，減少白色污染。了解到情況的居民紛紛朝隊(duì)員們豎起了大拇指。
大學(xué)生以自身行動感染影響周圍的人，以此提高公民的環(huán)保意識。保護(hù)環(huán)境，從身邊做起。
大學(xué)暑期社會實(shí)踐報(bào)告篇4
利用今年暑假的時間，我們進(jìn)行了一項(xiàng)社會調(diào)查，調(diào)查的對象是我校已畢業(yè)的部分學(xué)生。
此次調(diào)查的主要目的是想總結(jié)一下畢業(yè)生的經(jīng)驗(yàn)、感受，并以次為借鑒。
被調(diào)查人數(shù)共計(jì)376人，成功調(diào)查并記錄在案的的共188人。在18個區(qū)縣中，重點(diǎn)以朝陽、海淀、東城、西城、懷柔幾區(qū)?？傮w講，我院代表的調(diào)查人員表現(xiàn)優(yōu)秀，圓滿完成任務(wù)。同時，調(diào)查中出現(xiàn)的問題也反映幾個方面的不足，找到了我們解決問題的出入點(diǎn)，以便我們加強(qiáng)改進(jìn)。
調(diào)查進(jìn)行不順利的原因有以下幾點(diǎn)：一是我們掌握的畢業(yè)生信息不夠準(zhǔn)確，使得我們在聯(lián)絡(luò)畢業(yè)生時遇到不少困難；二是時間安排不當(dāng)，我們?nèi)ゲ稍L的時間有時會與對方的工作時間或活動相沖突，使得調(diào)查不能順利進(jìn)行；三是畢業(yè)生所在地較為分散，調(diào)查時間緊迫；四是有些畢業(yè)生態(tài)度不佳，對我們這次活動不與以配合。
雖然如此，這次活動收獲仍是頗豐的。絕大部分畢業(yè)生都能積極配合我們，反映了一些他們遇到的問題，正是我們在以后的社會交際中需要重視和注意的。
調(diào)查中，我們也發(fā)現(xiàn)了自身存在的問題：
第一，學(xué)生的人際交往的能力欠佳，在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)；
第二，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚不成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往不得當(dāng)。
雖然在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一些問題，但是我們?nèi)詿o法忽視那些值得我們驕傲的閃光點(diǎn)。參加調(diào)查的學(xué)生有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠。通過那些畢業(yè)生，我們認(rèn)識到，在生活中吸取周遭人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)我們自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使我們對自己的將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在這次調(diào)查過程中，學(xué)院對我們的支持是不可忽視的。如果沒有學(xué)校提供畢業(yè)生的資料，沒有學(xué)院老師的正確的指導(dǎo)和幫助，我們就無法開展調(diào)查工作。在此，我們對給予我們莫大幫助的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師說一聲：老師，謝謝您。
這次調(diào)查活動使我們的調(diào)查人員多了一次與社會充分接觸的機(jī)會，增強(qiáng)了在校生的社交能力及實(shí)踐能力?；顒拥某晒Γ瑸槲覀兿乱淮握{(diào)查做了較好的鋪墊，為建設(shè)我院美好的明天打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
院團(tuán)委
實(shí)踐部
xx年年8月
大學(xué)暑期社會實(shí)踐報(bào)告篇5
今年暑假我參加了系組織的暑期社會實(shí)踐活動，雖然15天的時間活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，并且學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。也通過15天的實(shí)踐，讓我為以后踏入社會打下了一定的為基礎(chǔ)。
社會實(shí)踐活動給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機(jī)會。深入基層,同基層領(lǐng)導(dǎo)談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，汲取了豐富的營養(yǎng)，理解了“從群眾中來，到群眾中去”的真正涵義，認(rèn)識到只有到實(shí)踐中去、到基層中去，把個人的命運(yùn)同社會、同國家的命運(yùn)聯(lián)系起來，才是青年成長成才的正確之路。
在這次社會實(shí)踐中，我們從遇到困難到解決困難，每個人都有所收獲。炎熱的天氣考驗(yàn)我們的身體，沖成功不為人知的困難考驗(yàn)著我們的心理。也就是這些困難，磨礪了我們幼稚的心理，讓我們成熟，也是我們懂得團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)的力量，不僅提高了我們能力，還豐富了我們的見識。，
“艱辛知人生，實(shí)踐長才干”。通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實(shí)踐使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識和水平。通過實(shí)踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償，加深了對基本原理的理解和消化。
這次暑期社會實(shí)踐，豐富了我的大學(xué)生活，使我的大學(xué)生活充實(shí)而又快樂。在這次實(shí)踐中，我學(xué)到了好多東西，這些知識是在課堂上學(xué)不到的，慶幸學(xué)校給我們這樣的機(jī)會。
作為一名當(dāng)代大學(xué)生，不僅要從書本里汲取豐富的知識，還要從實(shí)踐獲取生存的本領(lǐng)。拓展能力，扎根于實(shí)踐。
大學(xué)暑期社會實(shí)踐報(bào)告篇6
出門在外總要找一個地方落腳，這個假期通過在飯店的實(shí)踐，是我對飯店有了一個全新的認(rèn)識，也了解了許多知識，飯店的經(jīng)營需要多方面的合作，多方面的努力，只有大家都相互配合，才能贏得更好的利益。
第一次參加社會實(shí)踐，使我了解了很多，感受了很多，懂得了很多。我明白學(xué)生社會實(shí)踐對學(xué)生來說是一個重要不可缺少的部分，也是他們貼近社會，了解社會的基矗在爸爸朋友的介紹下我來到一家飯店打工，而我也就是從最基層做起，做了一名餐廳的服務(wù)員。雖然只是干了短短的二十天，但對我來說收獲很大，因?yàn)槲沂切氯耍韵冗M(jìn)行了兩天的培訓(xùn)。在培訓(xùn)的階段教導(dǎo)員給我們講授了作為一名服務(wù)員該有的基本準(zhǔn)則。像面對客人要經(jīng)常面帶微笑，在餐廳里面再急也要一步一步地走過去，你可以走得快一點(diǎn)，但是絕對不能跑，而且在倒酒時，白酒只倒小杯子的四分之一，紅酒只倒玻璃杯的三分之一，啤酒要挨著杯口只倒四分之三，而且端菜時要從客人的左面上菜，還要先提醒客人一下，，上菜時也有順序，有涼菜，有熱菜時要先上涼菜，再上熱菜，當(dāng)客人點(diǎn)的菜比較多時可以提醒一下客人，您需不需要一點(diǎn)什么湯等等好多好多的規(guī)矩。剛開始時，也會有不習(xí)慣，一天下來，覺得臉都笑僵了，而且腳疼，但是做事情要堅(jiān)持不懈?！叭f事開頭難”，做著做著，我一邊改正自己的不足，一邊像哥哥姐姐們請教，在一周之后，他們都說我做得很好。雖然很累很累，但是我很高興，暫不說可以賺一些錢，更重要的是我可以學(xué)到很多知識，比如餐廳管理的知識，一個好飯店所要具備的因素，還可以學(xué)到與人交流溝通的技巧。剛開始，要經(jīng)常笑，覺得有點(diǎn)別扭，但當(dāng)后來，我真正的明白自己的一個微笑不僅可以給客人帶來好心情，而且可以增加客人的食欲，有助于飯店的生意哦。下面就我所掌握的知識向大家介紹一下。
每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣，經(jīng)過調(diào)查，飯店各個崗位主要有大廳，總臺，客房，餐廳，商場等。而各崗位中又由小小的崗位組成。例如，大廳所在崗位服務(wù)員就有大門應(yīng)接員，大門保安員，行李員，梯口應(yīng)接員，大廳清潔員，洗手間服務(wù)員等。在這些服務(wù)員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)該遵守的。像大門應(yīng)接員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)來店客人的大門迎接工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱親和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們，大門保安員對飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位的服務(wù)員應(yīng)做到的各個職責(zé)都不同，但他們都給整個飯店帶來了蓬勃發(fā)展。飯店的總服務(wù)臺是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地。因此，能否給客人來時有“賓至如歸”之感和離時有“賓去思?xì)w”之念，在很大程度取決于總服務(wù)臺的服務(wù)質(zhì)量，所以說，總臺服務(wù)是整個飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心。
總臺服務(wù)所在的崗位服務(wù)人員有接待員，問訊員，定房員，結(jié)賬員，外幣兌換員，商務(wù)中心服務(wù)員和話務(wù)員等。接待員在總臺服務(wù)中起著巨大的作用，當(dāng)你接待客人的時候，不僅要做到辦理一個，接待另一個，招呼后一個，這個原則，還要做到熱情的為每一位客人服務(wù)。當(dāng)本飯店客已滿時，要主動幫客人推薦到另外其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時要用心保存好本客人的存檔，已在下次接待時，有針對性地接待服務(wù)，只有這樣，客人才會對本飯店獨(dú)家青睞，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”賓去思?xì)w“這種情感是和飯店內(nèi)的各個崗位上的服務(wù)人員分不開的。
既是飯店，就會有客房，而客房主要是客人的休息場所，房間的好壞，關(guān)系到客人住店的心情，為客人提供溫馨，舒適，幽靜，安全的居住氛圍是十分重要的，并且，還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗。例如韓國人喜單厭的習(xí)俗，因此，再為韓國客人準(zhǔn)備房間時要避免出現(xiàn)雙號的房間，此外，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施，以免對客人造成不必要的損失和誤會。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人吃飯的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益，彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為滿足賓客的不同要求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。此外，飯店能夠做得好，還離不開一個主要元素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。所以，可以說笑是一個飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。
一個好的飯店不僅要擁有好的壞境也需要好的管理。企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人對企業(yè)的管理要做到實(shí)：就是對企業(yè)的制度規(guī)范和完善，當(dāng)然也要認(rèn)識當(dāng)前的形式是怎樣的，這樣才能對癥下藥。如果只是看到的是表面問題，只對當(dāng)前的問題做出決定，那會免不了死灰復(fù)燃的，現(xiàn)在不少的企業(yè)只看到了頭疼治頭，腳疼治腳的方法，沒有從根本上解決問題的所在，久而久之就會影響到整個企業(yè)。
當(dāng)然不是讓制度放到嘴邊的，要從內(nèi)心里表現(xiàn)出來、做出來，時刻記意在心里。制度是規(guī)范企業(yè)的不是讓企業(yè)拿來作利劍的，是讓企業(yè)的員工時時刻刻來遵守的，把它作為一種企業(yè)的文化，人人都要學(xué)習(xí)這種文化，當(dāng)然這要從領(lǐng)導(dǎo)自身做起，是要發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的作用去帶動企業(yè)員工的積極性、自覺性，不能象一顆螺絲一樣只要把它擰緊就可以高枕無憂。
領(lǐng)導(dǎo)的決策是企業(yè)的發(fā)展的根本，如果企業(yè)沒有了領(lǐng)導(dǎo)的決策就象是魚兒沒有了水。所以領(lǐng)導(dǎo)的決策是關(guān)乎企業(yè)向前發(fā)展的關(guān)鍵，那么企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)本身的素質(zhì)和文化水平與市場發(fā)展的需求要跟隨現(xiàn)代企業(yè)管理和發(fā)展的步伐。有道是畫龍點(diǎn)睛，這點(diǎn)睛就可以說是一個企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，整個企業(yè)的精髓，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的一切水準(zhǔn)也就會反應(yīng)出企業(yè)水準(zhǔn)。重要的是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)自身水平是什么樣的，要從哪方面著手?著手的力度應(yīng)在哪?往往領(lǐng)導(dǎo)人是從全面著手的，但又看不到問題的所在原因也就不能從哪著手了，所以也只能任由其發(fā)展到最后反而做的一團(tuán)糟，領(lǐng)導(dǎo)說員工不好好做事、不聽從管理，員工說領(lǐng)導(dǎo)無能、不好甚至罵領(lǐng)導(dǎo)。這些方面洽洽是企業(yè)最難解決的，要從根本上解決問題的所在，就是作為領(lǐng)導(dǎo)人要看清事、物出現(xiàn)的原因找到根源，為什么會出現(xiàn)?是從哪出現(xiàn)?以后怎樣做才能讓類似的事、物不會再出現(xiàn)。而不是出現(xiàn)了!我用制度處理你，讓你不敢再犯，這樣的話在員工心里也不會服氣領(lǐng)導(dǎo)的所作所為，會更加增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的矛盾化。
還要從工作上分工、分崗、分職、分位。員工有了自己的崗位后就會增強(qiáng)自身的責(zé)任感，(人是有私心，做好了自己的才能有時間和精力幫助他人)也就是說要分工明確，要從根本上打破原有的大集
以上都為我在飯店所學(xué)的知識，雖然很少，而且與我所學(xué)的專業(yè)并沒有聯(lián)系，但是是知識總要學(xué)，多學(xué)一點(diǎn)更好。在以后的生活中，我要多參加一些各種各樣的社會實(shí)踐活動，不斷地鍛煉自己，提高自己的修養(yǎng)，拓寬自己的眼界，更重的是學(xué)好自己的專業(yè)知識，為以后步入社會打下堅(jiān)實(shí)的基??
