活動(dòng)方案的要求和重點(diǎn)都務(wù)必要按照不同活動(dòng)主題來(lái)寫(xiě)，為了保證活動(dòng)可以萬(wàn)無(wú)一失，我們必須要在寫(xiě)活動(dòng)方案上下功夫，范文社小編今天就為您帶來(lái)了餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃7篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃篇1
一、在“年文化”上做文章——
挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng)宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì)，緊扣主題。
春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛?！澳晡幕笔呛軐挿旱母拍睿侵袊?guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊?guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶(hù)人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢(qián)回來(lái)，家中瓶粟早罄，年貨毫無(wú)。
女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽(tīng)得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái)，不知明天這個(gè)年如何過(guò)，又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話(huà)，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢?。年夜飯中，人們往往?huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專(zhuān)門(mén)分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。
在中國(guó)古代，人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。除夕守歲是中國(guó)“年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開(kāi)始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國(guó)已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗(春來(lái)早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷(xiāo)售呢?相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了，過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國(guó)很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
二、“年夜飯”上出特色——創(chuàng)新本店菜品。
注重營(yíng)養(yǎng)平衡菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國(guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、飯店過(guò)年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20__年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過(guò)多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽(tīng)罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱(chēng)祥和，標(biāo)注本名為烘托過(guò)年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：大展宏圖——金湯蟹黃翅財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚加官封爵——官燕炒鮮奶花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)如意吉祥——松茸炒帶子心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿(mǎn)足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀(guān)賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn)，突出特色春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味
春節(jié)人們?nèi)ワ埖?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂(lè)見(jiàn)，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃篇2
一、活動(dòng)的目的
現(xiàn)在許多成長(zhǎng)中的青少年對(duì)父母師長(zhǎng)以及朋友的關(guān)愛(ài)已經(jīng)習(xí)慣于接受，理所當(dāng)然地享受他們的照顧和無(wú)私奉獻(xiàn)，從來(lái)沒(méi)有想到如何去回報(bào)。感恩是社會(huì)上每個(gè)人都應(yīng)該有的基本道德準(zhǔn)則，是做人的起碼的修養(yǎng)，是中華民族的傳統(tǒng)美德。
舉行這次活動(dòng)正是為讓廣大中學(xué)生在享受關(guān)愛(ài)的同時(shí)，也能學(xué)會(huì)理解別人的付出，讓他們把自己得到的深切的愛(ài)延續(xù)和傳遞，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)珍惜，懂得回報(bào)，懂得表達(dá)。
二、活動(dòng)的組織
初一級(jí)部
三、活動(dòng)的內(nèi)容和安排
1、了解“感恩”（第3周）
（1）以“感恩”為主題出一期黑板報(bào)。
（2）制作一張小報(bào)，主要內(nèi)容為介紹“二十四孝”和“感動(dòng)中國(guó)”的人物故事。
（3）通過(guò)年級(jí)博客進(jìn)行宣傳和相關(guān)知識(shí)的普及。
2、體驗(yàn)“感恩”（第4—6周）
（1）集中觀(guān)看勵(lì)志演講《讓生命充滿(mǎn)愛(ài)》。（中國(guó)校園演講大師鄒越）
（2）各班開(kāi)設(shè)一節(jié)“感恩”主題的主題班會(huì)。
（3）收集身邊的“感恩”人物和故事，舉行一次演講會(huì)。
3、表達(dá)“感恩”（第7—10周）
（1）感謝父母養(yǎng)育之恩
開(kāi)展給父母（或親人）寫(xiě)一封感恩信活動(dòng)；
布置愛(ài)心家庭作業(yè)。送父母一句溫馨的祝福；給父母講一個(gè)開(kāi)心的故事；我為家里做幾件家務(wù)：打掃衛(wèi)生、疊被、洗衣、做飯等，以培養(yǎng)學(xué)生感激父母的養(yǎng)育之情。
“算算親情賬，感知父母恩”。將自己的學(xué)費(fèi)、書(shū)雜費(fèi)、生活費(fèi)、交通費(fèi)、零花錢(qián)等支出加起來(lái)，算出家長(zhǎng)為自己的投資，計(jì)算學(xué)習(xí)投資的成本。估算將來(lái)讀高中、上大學(xué)的成本。
假定自己畢業(yè)后的收入，計(jì)算自己大致需要多少年才能回報(bào)父母。開(kāi)展“為父母節(jié)約一分錢(qián)、一粒米”活動(dòng)，在學(xué)生中大力倡導(dǎo)節(jié)約之風(fēng)，杜絕浪費(fèi)。
（2）感謝老師教育之恩
開(kāi)展以“四個(gè)一”（寫(xiě)一封信，談一次心，提一個(gè)建議，表一個(gè)決心）為主題的學(xué)生向老師獻(xiàn)真情活動(dòng)。
舉行小型故事會(huì)：《我和我的老師》
（3）感謝學(xué)校培育之恩
開(kāi)展“我為學(xué)校塑形象”活動(dòng)，規(guī)范日常行為，注重文明禮儀，不做影響學(xué)校形象的事。
組織學(xué)生清理校園衛(wèi)生死角，增強(qiáng)主人翁意識(shí)。
開(kāi)展“我為學(xué)校寫(xiě)一句感恩的話(huà)”活動(dòng)。每名學(xué)生寫(xiě)一句感恩學(xué)?；蚶蠋煹脑?huà)。
四、活動(dòng)要求
1、各班要高度重視本次活動(dòng)，認(rèn)真閱讀方案的內(nèi)容，認(rèn)真組織，追求實(shí)效。
2、表達(dá)感恩的活動(dòng)由各班根據(jù)情況各選擇1-2項(xiàng)完成，也可融合到主題班會(huì)中。要求有活動(dòng)過(guò)程的圖片和文字資料，及時(shí)上傳到級(jí)部博客或者發(fā)送到級(jí)部信箱中。
五、活動(dòng)評(píng)估
由學(xué)校組織對(duì)本次活動(dòng)中積極參與組織、策劃的班級(jí)和個(gè)人進(jìn)行表彰。
餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃篇3
一、前??
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
(1)、擁有自己的特色。
(2)、全面的(質(zhì)量)管理。
(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金。
(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶(hù)曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤(rùn)。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力。內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度。提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力。提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性。進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化。提升銷(xiāo)售額，增加利潤(rùn)。為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)sp方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜。200元以上，加贈(zèng)2道涼菜。500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
二)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案
內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫(xiě)，洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿 。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元。二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元。三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿(mǎn)足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!
(四)文化營(yíng)銷(xiāo)方案
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升營(yíng)業(yè)額。
日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜。200元以上，加贈(zèng)2道涼菜。500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃篇4
一、活動(dòng)目的
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)
一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印
象。
二、活動(dòng)主題:
“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動(dòng)對(duì)象:
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間:
9月12日——9月22日
五、活動(dòng)形式:
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照??
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備
餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃篇5
一、活動(dòng)目的：
一年一度的“六一”兒童節(jié)是廣大學(xué)子最期盼的節(jié)日，為了豐富同學(xué)們的課余生活,努力營(yíng)造和諧向上、健康文明的校園文化氛圍，使同學(xué)們?cè)诜e極的參與中體驗(yàn)集體合作的快樂(lè)，體現(xiàn)樂(lè)觀(guān)進(jìn)取的精神，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)生活、熱愛(ài)學(xué)習(xí)、熱愛(ài)校園、熱愛(ài)祖國(guó)的情感，歡度一個(gè)有意義的“六一”國(guó)際兒童節(jié)，經(jīng)學(xué)校研究，特決定在“六一”之際舉行“展示自我風(fēng)采、放飛童年夢(mèng)想”主題系列慶祝活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：
1、時(shí)間：20____年5月27、28、29號(hào)(若有變動(dòng)另行通知)
2、地點(diǎn)：學(xué)校體育館內(nèi)
3、出場(chǎng)順序：根據(jù)抽簽順序出場(chǎng)
三、活動(dòng)要求及形式：
1、本次活動(dòng)分低年組(一、二年級(jí))、中年組(三、四年級(jí))、高年組(五、六年級(jí))不同形式進(jìn)行。
低年段：閩南童謠(每班兩首，時(shí)間5分鐘以?xún)?nèi))
中年段：經(jīng)典誦讀(每班至少1首，時(shí)間5分鐘以?xún)?nèi))
高年段：紅歌大合唱(每班兩首：一首規(guī)定曲目、一首自選曲目。)
2、本次活動(dòng)以班級(jí)為單位自行組織排練，時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)8分鐘(包括上下場(chǎng))。
3、各班隊(duì)必須做到全員參與，著裝整齊。
4、各班主任在活動(dòng)前積極調(diào)動(dòng)學(xué)生，自主確定好參賽節(jié)目。閩南童謠和經(jīng)典誦讀內(nèi)容要能體現(xiàn)少年兒童活潑、健康、向上的特點(diǎn);大合唱歌曲內(nèi)容是歌頌祖國(guó)、歌頌黨、歌唱快樂(lè)童年、體現(xiàn)少年兒童積極向上的昂揚(yáng)風(fēng)貌。
四、活動(dòng)過(guò)程：
第一階段：準(zhǔn)備階段。
1、時(shí)間：20____年3月--5月，為班級(jí)演練時(shí)間。
2、組織：由班主任、輔導(dǎo)員老師負(fù)責(zé)，全面發(fā)動(dòng)學(xué)生參與、練習(xí)，音樂(lè)老師協(xié)助配合，各位老師一定要互相配合，高度重視，精心組織，共同提高節(jié)目質(zhì)量。
第二階段：比賽階段
1、時(shí)間：5月27號(hào)下午低年組，14:00準(zhǔn)備入場(chǎng)，14:30開(kāi)始。
5月28號(hào)下午中年組，14:00準(zhǔn)備入場(chǎng)，14:30開(kāi)始。
5月29號(hào)下午高年組，14:00準(zhǔn)備入場(chǎng)，14:30開(kāi)始。
2、地點(diǎn)：學(xué)校體育館內(nèi)
五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
(一)合唱評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：(總分100分)
1、精神風(fēng)貌(15分)合唱隊(duì)著裝整齊，精神飽滿(mǎn)，隊(duì)員表演力強(qiáng)。
2、曲目難度(25分)曲目難度越高，分值越高，以15分為基礎(chǔ)分，難度值以5分往上加。
3、音樂(lè)表現(xiàn)(35分)準(zhǔn)確掌握音準(zhǔn)、節(jié)奏，符合曲目的速度要求，有一定的演唱方法，藝術(shù)表現(xiàn)力強(qiáng)。
4、配合效果(25分)演唱整齊，各聲部聲音協(xié)調(diào)統(tǒng)一，指揮對(duì)演唱的指揮協(xié)調(diào)力強(qiáng)。
(二)經(jīng)典誦讀評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：(總分100分)
1、儀表形象：(10分)
服飾大方、自然、整齊、舉止從容、端正，精神飽滿(mǎn)，態(tài)度親切。
2、語(yǔ)言表達(dá)：(30分)
普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)，吐字清楚、準(zhǔn)確，語(yǔ)言生動(dòng)，語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)、聲音、節(jié)奏富于變化，輕重緩急、抑揚(yáng)頓挫切合詩(shī)歌朗誦的內(nèi)容，能準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)乇砬檫_(dá)意，舒心悅耳，娓娓動(dòng)聽(tīng)。
3、態(tài)勢(shì)神情：(20分)
姿態(tài)、動(dòng)作、手勢(shì)、表情、眼神能準(zhǔn)確、鮮明、自然、形象地表達(dá)朗誦內(nèi)容和思想感情，渲染氣氛，增強(qiáng)表達(dá)效果。
4、朗誦效果：(30分)
朗誦有感染力，聲情并茂，朗誦富有韻味和表現(xiàn)力，能與觀(guān)眾產(chǎn)生共鳴。
5、時(shí)間要求：(5分)
時(shí)間為5分鐘內(nèi)。
6、創(chuàng)意：(5分)
朗誦形式富有創(chuàng)意，配以適當(dāng)伴舞或配樂(lè)，或其他富有創(chuàng)意的形式。
(三)閩南童謠評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
1、服裝造型(10分)：參賽班級(jí)應(yīng)根據(jù)各自比賽曲目、內(nèi)容以及現(xiàn)場(chǎng)表演效果進(jìn)行著裝。
2、表演(55分)：參賽學(xué)生基本素質(zhì)高，現(xiàn)場(chǎng)表演及臨聲發(fā)揮出色，包括參賽曲目的熟練程度、咬字發(fā)音、音準(zhǔn)節(jié)奏、表演技巧、童真童趣。
3、內(nèi)容形式(35分)：參賽曲目的編排得當(dāng)，內(nèi)容豐富，表演形式多樣。
(四)獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
低年組評(píng)選出一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)5名，三等獎(jiǎng)7名。
中年組評(píng)選出一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)4名，三等獎(jiǎng)6名。
高年組評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)4名。
六、其他事項(xiàng)安排：
1、節(jié)目及其音樂(lè)報(bào)送：5月4日前
(各節(jié)目負(fù)責(zé)人報(bào)送節(jié)目名稱(chēng)、演出形式、指導(dǎo)教師、演出串詞，報(bào)送至網(wǎng)上鄰居——公共文檔——科室暫存資料——音樂(lè)組文件夾——20____六一文藝匯演節(jié)目(____負(fù)責(zé)匯總))
2、舞臺(tái)背景幕布設(shè)計(jì)：美術(shù)組(組長(zhǎng)____主負(fù)責(zé)，于5月15前完成并交于廣告公司制作。)
3、舞臺(tái)布置：總務(wù)處協(xié)調(diào)，全體男教師參與，于5月25號(hào)前完成。
4、主持人確定及訓(xùn)練：吳____、王____、趙____(5月5號(hào)前確定人員并訓(xùn)練，在比賽結(jié)束后第一時(shí)間撰寫(xiě)本場(chǎng)活動(dòng)報(bào)道。)
5、匯演現(xiàn)場(chǎng)秩序維持：各班主任及中隊(duì)輔導(dǎo)員(工作人員除外)
6、音響控制、場(chǎng)地安排、道具上下場(chǎng)：體育組(5月25號(hào)完成音響調(diào)控及布置，組長(zhǎng)俊裕協(xié)調(diào)安排人員，班主任提前與話(huà)筒控制以及搬移的老師協(xié)調(diào)話(huà)筒位置，與音響師協(xié)調(diào)音控。)
7、評(píng)委：
合唱評(píng)委：龔____、龔____、吳____、劉____、林____
經(jīng)典誦讀評(píng)委：王____、鐘____、吳____、趙____、楊____
閩南童謠評(píng)委：李____、吳__、林__、莊____、莊__
8、統(tǒng)分：張____、張____
9、攝影：許____、吳__
10、活動(dòng)綜述報(bào)道撰寫(xiě)：陳____
七、結(jié)束工作：
1、演出結(jié)束后各班按順序退場(chǎng)不得擁擠、推搡。
2、各班負(fù)責(zé)好自己班級(jí)所在場(chǎng)地的清潔工作。
3、舞臺(tái)撤場(chǎng)(建平師統(tǒng)籌安排，全體男教師參與。)
4、總結(jié)及過(guò)程材料整理：德育處、藝術(shù)組
5、不盡事項(xiàng)，另行通知!
餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃篇6
一、活動(dòng)組委會(huì)
1、負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部
2、成員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人
二、活動(dòng)時(shí)間：9月__日至9月__日
三、活動(dòng)目的：借助中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國(guó)人的第二個(gè)長(zhǎng)假“國(guó)慶節(jié)”營(yíng)造餐廳第二個(gè)消費(fèi)高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢(shì)。
四、活動(dòng)主題：慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮!
五、活動(dòng)口號(hào)：略
六、場(chǎng)景布置：
(一)、場(chǎng)外布置：
大門(mén)對(duì)聯(lián)：萬(wàn)家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);
外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13m，宣傳活動(dòng)內(nèi)容;
在門(mén)上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。
(二)、場(chǎng)內(nèi)布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購(gòu)部洽談);
3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。
7、中廳中央吊一個(gè)大型(2.5米寬)的燈籠(用kt板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂(lè)”，在從再加上其它的裝飾物。
七、中秋節(jié)活動(dòng)方案——宣傳策略
1、dm海報(bào)宣傳;
2、電視媒體宣傳：
a、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;
b、活動(dòng)時(shí)間：9月__日__日;
餐飲節(jié)活動(dòng)方案策劃篇7
一、活動(dòng)背景
為了活躍公司化氛圍,接國(guó)際婦女節(jié)以及引導(dǎo)廣大女職工更多的關(guān)注自身的道德修養(yǎng),化內(nèi)涵,心理健康,獨(dú)立意識(shí)等綜合素質(zhì)的提升,彰顯我公司女職工風(fēng)采,“婦女節(jié)”是以關(guān)懷我公司廣大女職工們，加強(qiáng)女職工的自信心，全面拓展女職工各方面的素質(zhì)，不斷突破、創(chuàng)新，力求挖掘出新的亮點(diǎn)，為公司注入動(dòng)感的新鮮活力，特此舉辦此活動(dòng)。讓女職工成為公司活動(dòng)中的一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。
二、活動(dòng)參加部門(mén)
本次活動(dòng)由我公司工會(huì)女工部負(fù)責(zé)策劃工作，另外同時(shí)需要宣傳部(負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳以及場(chǎng)地布置)、娛部(負(fù)責(zé)主持等工作)、其他各部協(xié)助。
三、活動(dòng)時(shí)間：
本次“婦女節(jié)”將于3月8日或3月7日舉行。
四、前期準(zhǔn)備
(一)人員召集;
(二)場(chǎng)地準(zhǔn)備;
(三)物件準(zhǔn)備
五、游戲比賽團(tuán)體活動(dòng)
①拔河比賽
分隊(duì)規(guī)則。分以下3個(gè)隊(duì)，每隊(duì)15位婦女。每隊(duì)設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)代表本隊(duì)參加分組抽簽等。
比賽規(guī)則：
a、比賽分組及比賽首場(chǎng)的站位選擇由各隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)抽簽決定。
b、比賽為循環(huán)賽。
c、決賽：采用三局兩勝制，勝者為總冠軍。
②集體跳繩比賽
比賽規(guī)則分組與拔河比賽相同
比賽時(shí)間：三分鐘比賽人數(shù)：每隊(duì)12人(2人擺繩、10人跳繩)。比賽隊(duì)員要從繩子的一邊按順序依次跳過(guò)繩子到另一邊。如果跳繩者不能通過(guò)繩子，不計(jì)數(shù)但比賽繼續(xù)進(jìn)行。比賽結(jié)果以三分鐘內(nèi)通過(guò)繩子的累計(jì)總?cè)藬?shù)為最后成績(jī)
說(shuō)明：各個(gè)項(xiàng)目均以成績(jī)最好者為勝，如比賽結(jié)果相同，將進(jìn)行加時(shí)賽。
游戲：
1、踩氣球游戲規(guī)則：兩人配合，把氣球綁在兩人腿上，每組五對(duì)，從規(guī)定的起點(diǎn)走到終點(diǎn)，每對(duì)之間可以互相踩腿上的氣球，以最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最多者勝出。(如最先到達(dá)終點(diǎn)者腿上所剩余氣球非最多，不算作勝出，取下一隊(duì)，直至最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最多者勝出。)勝出者在獎(jiǎng)券上蓋章。
2、瞎子擊鼓游戲規(guī)則：鼓與參賽者距離10米，參賽者拿者鼓錘蒙上眼睛后，原地轉(zhuǎn)3圈，走出去擊響鼓者為勝，獲獎(jiǎng)?wù)咴讵?jiǎng)券上蓋章。(注：手先碰到鼓或桌子再敲鼓則算違例)
3、快樂(lè)呼啦圈游戲規(guī)則：每場(chǎng)由4人上場(chǎng)比拼，比賽前每人分別領(lǐng)得1只呼啦圈、10根別針，比賽開(kāi)始后一邊在腰部搖著呼啦圈，一邊將手中的別針首尾相連串成一串，中途呼啦圈掉落需重新領(lǐng)取10根別針再開(kāi)始，最先按要求穿夠10枚別針，就算本場(chǎng)比賽的勝利者
4、搶凳子游戲規(guī)則：十人一組，九張凳子，由裁判發(fā)令，進(jìn)行搶凳子，沒(méi)搶到凳子者淘汰出局，每進(jìn)行一輪撤掉一張凳子，以最后搶到凳子著勝出。
5、雙龍戲珠(6人)規(guī)則：分三組，每組兩人。隊(duì)員背靠背，夾住氣球，從起點(diǎn)運(yùn)到終點(diǎn)，終點(diǎn)放有一個(gè)椅子，到終點(diǎn)以后要把氣球放到椅子上坐爆，再返回起點(diǎn)繼續(xù)夾氣球，可以在隊(duì)友坐氣球的同時(shí)，另一個(gè)人回起點(diǎn)準(zhǔn)備氣球。注意：如果在跑動(dòng)過(guò)程中氣球落地或因其他原因提前爆炸，要回到起點(diǎn)重新運(yùn)氣球。哪組以最先坐爆2個(gè)氣球的代表隊(duì)勝出。
6、猜猜猜(6人)規(guī)則：模仿電視節(jié)目里的，后面舉牌，一個(gè)人解釋?zhuān)粋€(gè)人猜，雖然簡(jiǎn)單，但是效果不錯(cuò)，關(guān)鍵是看你在后面牌子上寫(xiě)的是什么，往往一個(gè)好題會(huì)達(dá)到意想不到的效果哦。計(jì)時(shí)進(jìn)行(時(shí)間一分鐘)，在一分鐘里，看哪組猜出的動(dòng)作多算贏。
