工作總結(jié)是一種目標(biāo)報(bào)告，用于檢查目標(biāo)是否已達(dá)成，工作總結(jié)是一個(gè)反思和總結(jié)的過程，能夠幫助個(gè)人不斷成長和提升自我能力，以下是范文社小編精心為您推薦的學(xué)校后廚工作總結(jié)范文8篇，供大家參考。
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇1
時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中，一學(xué)年又即將過去?；仡欉^去的每一天，我作為一名分管學(xué)校食堂工作者，深深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，管理的質(zhì)量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學(xué)年的食堂工作作如下總結(jié)。
第一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)，因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，每學(xué)期都要和食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)（防中毒、防投毒、防病毒）。
第三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗(yàn)收中對不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí)，經(jīng)常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會議，修改并確定好每月（4周）的菜單，每周菜譜力求達(dá)到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達(dá)到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養(yǎng)，吃得安心。
本年度，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機(jī)抽測中，衛(wèi)生合格率都達(dá)；在創(chuàng)建省級平安學(xué)校中，我校食堂獲得了專家的好評；在市級食堂評比中獲a級食堂稱號。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評比中，獲優(yōu)秀榮譽(yù)稱號。食堂管理工作任重而道遠(yuǎn)，但我堅(jiān)信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越好。
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇2
在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過。
第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。
對原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房；嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。
在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。
每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食。
第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。
餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。
作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩；工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇3
一、加強(qiáng)思想建設(shè)，提高整體素質(zhì)。
2.加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)。繼續(xù)組織黨員、教師深入學(xué)習(xí)貫徹黨在現(xiàn)階段的新理論、新理念，學(xué)習(xí)貫徹新黨章和黨的和xx屆三中、四中全會以及全國兩會精神，學(xué)習(xí)教育法律法規(guī)、時(shí)事政策，學(xué)習(xí)教師職業(yè)道德規(guī)范。組織開展了全體教職工參加的教育普法知識考試。為提高教師的思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)，邀請了有關(guān)專家到校講座。
3.開展愛國主義系列活動(dòng)。在區(qū)博物館展廳進(jìn)行為期兩周的文化藝術(shù)作品展覽活動(dòng)，組織學(xué)生開展迎華誕，頌中華誦讀比賽，組織師生參加縣紀(jì)委組織的我與廉政文化征文比賽，組織學(xué)生進(jìn)行我為祖國喝彩朗誦比賽，組織學(xué)生進(jìn)行校園紅歌之星歌唱比賽，舉行愛國主義讀書活動(dòng)、國慶征文比賽。通過這些活動(dòng)，提供給師生表現(xiàn)愛國精神和藝術(shù)能力的平臺，抒發(fā)師生藝術(shù)創(chuàng)作的熱情，促進(jìn)全面發(fā)展。
4.加強(qiáng)學(xué)生思想政治教育和養(yǎng)成教育。繼續(xù)開展弘揚(yáng)和培育民族精神月宣傳教育活動(dòng)，積極開展和諧校園文明班級等創(chuàng)建活動(dòng)，狠抓文明禮儀、感恩教育、法制教育、形勢教育、心理健康教育、民族精神教育、生命教育、環(huán)境教育及國防教育等各項(xiàng)工作。針對日益凸顯的處境不利學(xué)生問題，按照縣教育局的統(tǒng)一部署，結(jié)合我校校情，重視關(guān)愛這些學(xué)生，加強(qiáng)指導(dǎo)和監(jiān)督，著力促進(jìn)他們養(yǎng)成良好思想道德。
5.加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè)。更新教育理念，改進(jìn)教育管理方式方法，充分發(fā)揮班主任在德育工作中的核心作用。適時(shí)召開班主任工作會議，研究部署班級工作。組織班主任到淮安小學(xué)參加主題班會觀摩活動(dòng)，在此基礎(chǔ)上，五(2)班、六(1)班開展了生動(dòng)有效的主題班會觀摩課，為創(chuàng)新主題班會起了示范作用。
6.進(jìn)一步做好精神文明創(chuàng)建工作。深入開展講文明、樹新風(fēng)等群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)。繼續(xù)開展?fàn)巹?chuàng)文明班級、文明年段爭當(dāng)啟明之星活動(dòng)。進(jìn)一步落實(shí)說文明話，做文明事，當(dāng)文明人為主題實(shí)踐活動(dòng)，使我校精神文明建設(shè)工作上了新的水平。
7.加強(qiáng)愛心教育。 讓我們共同托起太陽優(yōu)秀師生報(bào)告會在我校舉行。全體師生對兩位優(yōu)秀同學(xué)坎坷經(jīng)歷的深表同情，更為她們自強(qiáng)不息的進(jìn)取精神感動(dòng)。會后同學(xué)們紛紛向同齡人伸出友誼之手，獻(xiàn)出一份愛心。本次活動(dòng)共捐款2萬多元。
8.不斷加強(qiáng)安全教育。按照上級要求，健全各項(xiàng)應(yīng)急處置工作預(yù)案。以開展平安校園建設(shè)為主線，落實(shí)安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制和情況通報(bào)制。開學(xué)初，校長與分管領(lǐng)導(dǎo)、處室主任簽訂了安全責(zé)任書。加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，特別是食堂、宿舍等重要場所的食品安全與衛(wèi)生防疫的管理。配合縣公安部門開展校園及周邊環(huán)境的治理，加強(qiáng)學(xué)校與家庭、社區(qū)的溝通聯(lián)系，每逢重大節(jié)日放假前分發(fā)給家長一封信，共同教育孩子做好安全防范工作。每周一國旗下講話，每次大會都對安全工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，班主任每天進(jìn)行五分鐘的安全教育。同時(shí)通過開展消防演練、疏散演練、宣傳陣地等宣傳安全常識，增強(qiáng)師生防范意識。
9.做好甲流防控教育。開學(xué)以來，我校采取各項(xiàng)措施，加強(qiáng)甲型流感防控工作。
(1)廣泛宣傳，增強(qiáng)防范意識。利用宣傳欄、網(wǎng)站、校會、班會、廣播站等宣傳陣地大力宣傳防甲流知識。
(2)采取措施，做好防范工作。每個(gè)學(xué)生備有一把體溫計(jì)，學(xué)校還購買了測溫槍，每天上、下午對師生進(jìn)行體溫測試，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)上報(bào)。(3)做好環(huán)境衛(wèi)生，預(yù)防甲流的發(fā)生和流行。一方面教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，另一方面做好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，同時(shí)每天用消毒劑對全校進(jìn)行消毒。(4)嚴(yán)格請假制度。學(xué)生請假要查清原因，避免染上甲型h1n1流感者拖延治療時(shí)間或進(jìn)入學(xué)校。(5)加強(qiáng)家校聯(lián)系。印發(fā)給家長《致家長一封信》、福建中醫(yī)專家提供的預(yù)防甲流處方等，提出家校配合及時(shí)做好防甲流有關(guān)工作。市縣多次來校檢查，均肯定了我校為做好防控工作所采取的一系列有效措施。
10.加強(qiáng)宣傳報(bào)道工作。充分利用學(xué)校網(wǎng)站、校報(bào)、?？⑿?nèi)外宣傳專欄等宣傳陣地，宣傳時(shí)事政策、教育教學(xué)業(yè)務(wù)知識、校園活動(dòng)動(dòng)態(tài)，先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀典型，交流學(xué)習(xí)心得體會，以達(dá)到鼓舞人、教育人、引導(dǎo)人的目的。同時(shí)，通過校園網(wǎng)站留言平臺，加強(qiáng)學(xué)校與學(xué)生、與家長的溝通。
二、強(qiáng)化組織建設(shè)，發(fā)揮黨組織政治核心作用。
1.進(jìn)一步健全黨內(nèi)生活制度，提高黨內(nèi)生活質(zhì)量。認(rèn)真落實(shí)三會一課制度、黨費(fèi)收繳制度、黨員學(xué)習(xí)制度、黨員發(fā)展制度等，以規(guī)范的制度管理，促進(jìn)提高黨內(nèi)生活質(zhì)量。
3.加強(qiáng)黨員隊(duì)伍的管理與教育。根據(jù)上級黨委的年度工作計(jì)劃要求，認(rèn)真制定并落實(shí)好本支部的年度工作計(jì)劃。在保證黨的常規(guī)工作正常化的基礎(chǔ)上，不斷加強(qiáng)黨員的黨性意識、宗旨意識、組織意識教育，加強(qiáng)對黨員經(jīng)常性的教育工作，提高黨員素質(zhì);圍繞學(xué)校中心工作，做好教師的思想政治工作，切實(shí)發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和政治核心作用。
4.發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。組織黨員開展豐富多彩的主題實(shí)踐活動(dòng)。圍繞學(xué)校中心工作，結(jié)合教育教學(xué)實(shí)際，樹立黨員干部形象，全體黨員在各自的崗位上發(fā)揮先鋒作用，學(xué)校的處室以上干部，年段長絕大多數(shù)是黨員。教師黨員爭做教學(xué)能手、學(xué)科帶頭人，黨員和入黨積極分子積極承擔(dān)高質(zhì)量的公開課(示范課)，并成為學(xué)習(xí)組、教研組交流發(fā)言的帶頭人。進(jìn)一步建立健全黨員活動(dòng)及考核記錄，為黨內(nèi)評優(yōu)工作提供可靠依據(jù)，七一期間評選表彰了5名20xx年度優(yōu)秀黨員。
5.認(rèn)真做好發(fā)展黨員工作。制訂本年度發(fā)展黨員計(jì)劃，努力做好骨干教師入黨工作，引導(dǎo)團(tuán)員青年及入黨積極分子靠攏黨組織，為黨組織補(bǔ)充新鮮血液奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以在教學(xué)第一線青年骨干教師為發(fā)展黨員的重點(diǎn)，加強(qiáng)對入黨積極分子的經(jīng)常性教育和入黨前的強(qiáng)化教育。堅(jiān)持成熟一個(gè)發(fā)展一個(gè)的原則，嚴(yán)格預(yù)審制度及發(fā)展程序，保證發(fā)展重點(diǎn)和質(zhì)量。進(jìn)一步加強(qiáng)對預(yù)備黨員的培養(yǎng)教育和考察，對考察合格的預(yù)備黨員按時(shí)辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。本年度確定入黨積極分子4人，發(fā)展黨員3名，轉(zhuǎn)正黨員2名，及時(shí)做好黨員組織關(guān)系接轉(zhuǎn)工作。
三、抓好作風(fēng)建設(shè)，增強(qiáng)黨組織的凝聚力和號召力。
1.堅(jiān)持貫徹民主集中制原則。完善領(lǐng)導(dǎo)班子的議事和決策機(jī)制，凡有重大事項(xiàng)均通過黨支部委員會研究。
2.加強(qiáng)師德師風(fēng)教育。組織教師學(xué)習(xí)了《教師法》、《中學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、淮安市教育系統(tǒng)工作人員十條禁令等。廣泛開展向全國和本地、本校先進(jìn)教師學(xué)習(xí)活動(dòng)，將本校優(yōu)秀教師事跡刊登在校園網(wǎng)上，予以宣傳。大力弘揚(yáng)學(xué)為人師、行為世范的高尚精神，引導(dǎo)廣大教師自覺踐行，努力成為受學(xué)生愛戴、讓人民滿意的教師。
3.深化黨風(fēng)廉政建設(shè)。認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，深入開展廉政文化進(jìn)校園工作，加強(qiáng)黨員干部的廉潔從政教育，教職員工的廉潔從教教育，青少年學(xué)生的廉潔修身教育。深入開展反腐倡廉專項(xiàng)教育活動(dòng)，今年上半年組織師生參加縣紀(jì)委組織的廉政文化征文比賽，我校1名教師、2名學(xué)生的作品，在區(qū)紀(jì)委組織的我與廉政文化征文比賽活動(dòng)中獲獎(jiǎng)。
4.推進(jìn)學(xué)校民主化管理進(jìn)程。發(fā)動(dòng)廣大教師參與學(xué)校管理，利用暑假及學(xué)習(xí)實(shí)踐發(fā)展活動(dòng)、教代會，廣泛征集師生、家長對學(xué)校工作的意見、建議，整理歸納，為學(xué)校今后五年發(fā)展規(guī)劃提供參考依據(jù)。同時(shí)，從暑期提建議的教師中評出7位教師獲金點(diǎn)子獎(jiǎng)。
5.做好校務(wù)公開工作。堅(jiān)持公開、公平、民主的原則，積極落實(shí)校務(wù)公開、黨務(wù)公開、陽光工程工作，學(xué)校的各項(xiàng)工作如發(fā)展黨員、師資培訓(xùn)、評優(yōu)評先、職稱評聘、年度考核、福利、財(cái)務(wù)開支等情況，均在校務(wù)公開欄目中公示，同時(shí)經(jīng)常聽取教工對學(xué)校工作的意見和建議，大大增強(qiáng)教職工的工作主動(dòng)性和積極性。
6.加大效能建設(shè)力度。行政干部繼續(xù)實(shí)行坐班制以及值日制度，并切實(shí)負(fù)起責(zé)任，提高辦事效率。年段教師每天兩人值勤，協(xié)助做好本年段的學(xué)生管理工作及處理應(yīng)急事件。
四、加強(qiáng)黨對群團(tuán)工作的領(lǐng)導(dǎo)，努力構(gòu)建文明和諧校園
1.發(fā)揮工會作為黨聯(lián)系教職員工的橋梁和紐帶作用。
進(jìn)一步健全學(xué)校教職工代表大會制度，保障教職工參與學(xué)校民主管理、民主監(jiān)督的權(quán)利和對學(xué)校重大事項(xiàng)決策的知情權(quán)、參與權(quán)。舉行第二屆第二次教職工代表暨工會代表大會。大會聽取并審議通過了校長所作的《學(xué)校五年發(fā)展規(guī)劃》等報(bào)告。
實(shí)施送溫暖工程。工會組織部分教師參加健康體檢;平時(shí)做好對生病、受傷的教職工的關(guān)心慰問工作;積極建議學(xué)校改善教師的膳食狀況，得到了廣大在膳教師的好評;做好教職工的新婚、生日的祝賀工作。對老師的生日，學(xué)校送上生日蛋糕及賀卡，祝老師生日快樂。每逢重大節(jié)日，組織教師開展了一系列活動(dòng)。今年教師節(jié)全體教師在皇家大酒店共度佳節(jié)，中秋節(jié)學(xué)校為每個(gè)老師發(fā)月餅，表達(dá)節(jié)日的祝福，把學(xué)校的關(guān)心送到每個(gè)教職工的心坎上。
2.進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校文化陣地和隊(duì)伍建設(shè)。
廣泛發(fā)動(dòng)學(xué)生開展文體活動(dòng)，不斷提升學(xué)校內(nèi)部活力。組織教職工開展豐富多彩活動(dòng)：開展興趣小組的活動(dòng)。乒羽組堅(jiān)持每周末進(jìn)行羽毛球訓(xùn)練，5月底舉行了迎新年教工乒乓球賽。攝影組的活動(dòng)開展得也很活躍，經(jīng)常外出采風(fēng)，一些攝影作品在國內(nèi)外有關(guān)報(bào)刊刊出。組織外出參觀考察。 三八期間，組織全體女職工和黨員教師參觀學(xué)習(xí)。組織師生開展活動(dòng)，濃厚校園文化藝術(shù)氛圍
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇4
在深度貫徹落實(shí)“推進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”會議精神和期初工作計(jì)劃，把握“抓基礎(chǔ)，促達(dá)標(biāo)；抓質(zhì)量，促提高；抓改革，促創(chuàng)新”總導(dǎo)向基礎(chǔ)上，本著務(wù)實(shí)求真的原則，拓寬工作思路，創(chuàng)新工作模式，努力構(gòu)建了具有農(nóng)安特色的教師培訓(xùn)新體系。
本年度在校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，辦公室精心謀劃、組織各項(xiàng)工作，高質(zhì)量完成了如下幾項(xiàng)工作。
一、以骨干教師培養(yǎng)和培訓(xùn)為重點(diǎn)，通過擇優(yōu)推薦、專業(yè)引領(lǐng)、業(yè)務(wù)能力測驗(yàn)，構(gòu)建了具有一定梯度的名師隊(duì)伍。
1、中小學(xué)、幼兒園省級骨干教師選拔、推薦、申報(bào)工作。
按照省市新一輪省級骨干教師重新認(rèn)定的文件要求，4月份，采取學(xué)校推薦、條件審核、業(yè)績考核三種方式，認(rèn)真組織了全縣中小學(xué)、幼兒園省級骨干教師的選拔、推薦、申報(bào)工作。經(jīng)過縣推薦、市把關(guān)和省考核，本年度我縣共有16名教師被認(rèn)定為新一輪省級骨干教師。
2、骨干教師培訓(xùn)
4月13日，組織召開了《農(nóng)安縣20xx——20xx年度學(xué)科骨干教師高級研修班啟動(dòng)大會》。參會的中小學(xué)業(yè)務(wù)校長、骨干教師約300余人。教育局副局長曲小光、進(jìn)修王校長、雷校長全程參與，會場爆滿，會議效果較好。
大會安排了三項(xiàng)主要內(nèi)容：
一是公布20xx年度中小學(xué)省、市級骨干教師名單；頒發(fā)《關(guān)于重新認(rèn)定縣級學(xué)科骨干教師的決定》（農(nóng)教字【20xx】96號）和學(xué)科骨干教師證書。
二是對本年度師培工作和骨干教師崗位研習(xí)做進(jìn)一步的安排部署。
三是國培專家、省級骨干教師、優(yōu)秀教研員王蘊(yùn)楓對針對骨干教師做了精彩的專題講座，與會領(lǐng)導(dǎo)、骨干教師受益匪淺。
3、新一輪明星教師、專家型教師評選工作。
根據(jù)期初師培工作計(jì)劃以及《20xx年農(nóng)安縣中小學(xué)“十佳”業(yè)務(wù)校長、“學(xué)科引領(lǐng)”教師、“品學(xué)兼優(yōu)”學(xué)生評選方案》要求，7月8日和10月11日分別組織開展了擬評“農(nóng)安縣明星教師”的初中、小學(xué)22個(gè)學(xué)科的187名“十佳”教師和高中98名優(yōu)秀骨干教師的專業(yè)水平測試。在測試基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)能力和教學(xué)業(yè)績考核結(jié)果評出中小學(xué)明星教師134人。
9月3日——9月4日，組織開展了擬評專家型教師的初中、小學(xué)45名“明星教師”的演講比賽。10月份下旬，按照《高中“明星教師”、“專家型教師”評選方案》要求組織開展了擬評高中“專家型教師”的明星教師課堂教學(xué)評價(jià)活動(dòng)。在校領(lǐng)導(dǎo)的精細(xì)安排部署下，在各教研室的通力協(xié)作下，在基層學(xué)校大力支持下，在明星教師評選基礎(chǔ)上，結(jié)合演講成績、教學(xué)成績評選出中小學(xué)專家型教師39人。
在樹名師、創(chuàng)品牌、促提高、提質(zhì)量的名師培養(yǎng)理念指導(dǎo)下，通過層層選拔初步形成了具有縣域意義的中小學(xué)名師梯隊(duì)。整個(gè)評選過程體現(xiàn)了“能者上庸者下”的人才觀，同時(shí)為骨干教師搭建了競爭交流的平臺，使廣大優(yōu)秀教師在備考中溫故知新，凝聚了教師專業(yè)成長的內(nèi)驅(qū)力，促進(jìn)教師專業(yè)化水平的全面提升，為我縣培養(yǎng)造就一批新的名師創(chuàng)建了有效的活動(dòng)載體。
4、骨干教師微型培訓(xùn)課程評選工作。
按照期初計(jì)劃要求，九月份下半月，在各校初評基礎(chǔ)上，全縣各中小學(xué)共提交骨干教師優(yōu)質(zhì)微型培訓(xùn)課程263件。針對各校提交的培訓(xùn)課程，辦公室分學(xué)段進(jìn)行了評選，其中初中、小學(xué)各評選出特等獎(jiǎng)5件、一等獎(jiǎng)10件、二等獎(jiǎng)10件，高中評選出特等獎(jiǎng)5件，一等獎(jiǎng)5件，二等獎(jiǎng)5件。評選出的特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)以及部分二等獎(jiǎng)共34件已報(bào)送長春市教師繼續(xù)教育學(xué)院參加市級評選。
5、名師成果匯編
按照學(xué)校對各部門工作成果匯編的統(tǒng)一安排部署，辦公室對本年度新入選的中小學(xué)“專家型”教師、“明星”教師、“十佳”教師演講稿、優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計(jì)與說課、獲獎(jiǎng)?wù)撐倪M(jìn)行了全面的征集、篩選、分類錄用，并按三個(gè)等級五個(gè)模塊進(jìn)行了細(xì)致的校對和排版，匯編成涵蓋四十位優(yōu)秀教師的優(yōu)質(zhì)課例與說課，二十位優(yōu)秀教師的演講稿和十位優(yōu)秀教師的教育論文的成果集《邁向標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)——農(nóng)安教師進(jìn)修學(xué)校成果匯編（名師篇）》。
二、以集中培訓(xùn)為主導(dǎo)，貫徹落實(shí)國培、省市教師培訓(xùn)計(jì)劃和縣域?qū)W科集中培訓(xùn)。
按照國培計(jì)劃（20xx）要求，在骨干教師范圍內(nèi)遴選優(yōu)秀教師參加國家級置換脫產(chǎn)研修培訓(xùn)和短期集中培訓(xùn)項(xiàng)目。本年度推薦小學(xué)10名教師、初中12名教師參加置換脫產(chǎn)培訓(xùn)，其中城鎮(zhèn)教師占13.5%，教師進(jìn)修學(xué)校優(yōu)秀教研員占13.5%，農(nóng)村教師占73%。中小學(xué)短期集中培訓(xùn)共推薦申報(bào)40人，其中城鎮(zhèn)教師占20%，教師進(jìn)修學(xué)校占2.5%，農(nóng)村教師占77.5%。從這一比例來看，本年度國培計(jì)劃依舊以農(nóng)村教師為主，但是更注重縣城優(yōu)秀教師以及優(yōu)秀教研員的帶動(dòng)引領(lǐng)。
按照省培計(jì)劃（20xx）——吉林省農(nóng)村教師不同學(xué)科不同項(xiàng)目培訓(xùn)方案要求，采取自愿申報(bào)、辦公室把關(guān)的原則，在我縣骨干教師中遴選出31名優(yōu)秀教師分別參加班主任、小學(xué)各學(xué)科、培訓(xùn)者省級集中培訓(xùn)項(xiàng)目。
根據(jù)長春市小學(xué)骨干教師培訓(xùn)通知要求，推薦小學(xué)10個(gè)學(xué)科66名骨干教師參加了長春市骨干教師暑期培訓(xùn)班。
在初中、小學(xué)以及綜合教研室關(guān)于暑期學(xué)科集中培訓(xùn)要求和具體時(shí)間安排基礎(chǔ)上，進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃、周密安排，并制定下發(fā)了農(nóng)安縣20xx年度暑期學(xué)科集中培訓(xùn)實(shí)施方案和時(shí)間安排一覽表，保證了暑期教師集中培訓(xùn)工作的有序開展、高效運(yùn)行。
三、以遠(yuǎn)程培訓(xùn)為主渠道，提升教師整體專業(yè)素養(yǎng)。
今年我縣承擔(dān)的遠(yuǎn)程培訓(xùn)項(xiàng)目共有四個(gè)，分別是高中同步研修遠(yuǎn)程培訓(xùn)、初中示范性遠(yuǎn)程培訓(xùn)、中小學(xué)通識學(xué)科遠(yuǎn)程培訓(xùn)項(xiàng)目和中小學(xué)學(xué)科遠(yuǎn)程培訓(xùn)項(xiàng)目。參培教師總數(shù)達(dá)15038人次。針對培訓(xùn)項(xiàng)目多、參培人員多這一特點(diǎn)，辦公室多次研究與探討、深度謀劃，確立了本年度中小學(xué)遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作的總體思路。
思路一：強(qiáng)弱捆綁式。
即：結(jié)合骨干教師“531”工程，省級骨干教師帶徒5名，市級骨干教師帶徒3名，縣級骨干教師帶徒1名，以強(qiáng)帶弱，建立學(xué)習(xí)共同體，力爭使農(nóng)村小學(xué)遠(yuǎn)程培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)不讓一個(gè)人掉隊(duì)。
思路二：層層包保責(zé)任制。
即：縣級管理員包保28名輔導(dǎo)教師，輔導(dǎo)教師包保本班學(xué)員；基層學(xué)校業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)包保骨干教師，骨干教師包保普通學(xué)員。通過層層包保，砸實(shí)遠(yuǎn)程培訓(xùn)的過程管理，保證培訓(xùn)的順利實(shí)施。
思路三：送出去一批。
在骨干教師中精選出8名教師參加初中8個(gè)學(xué)科的遠(yuǎn)程培訓(xùn)輔導(dǎo)省外培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提升輔導(dǎo)教師理論水平和操作技能，為確保我縣680名初中骨干教師的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)順利開展提供優(yōu)質(zhì)的人力輔助資源。
思路四：強(qiáng)化管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
為了提升遠(yuǎn)程培訓(xùn)管理者管理水平，促進(jìn)我縣遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作的有序、健康、不斷深入、高效開展，6月份組織我縣28名輔導(dǎo)教師參加市級培訓(xùn)輔導(dǎo)，10月份——12月份，選派遠(yuǎn)培管理員劉麗靜老師參加國培計(jì)劃（20xx）信息技術(shù)學(xué)科置換脫產(chǎn)研修培訓(xùn)，力爭通過培訓(xùn)提升理念、提高操作技能水平，努力構(gòu)建一支高水平的輔導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)。
思路五：樹立服務(wù)優(yōu)先意識。
樹立服務(wù)即效益、服務(wù)即質(zhì)量意識。為了努力提高我縣教師參培率和合格率，提高培訓(xùn)的效益，辦公室人員從細(xì)微處入手，與時(shí)間賽跑，對上級下發(fā)的通知和下級反映出來的問題及時(shí)反饋，做到溝通順暢、督促及時(shí)；對參培學(xué)員個(gè)人因素使然而出現(xiàn)的后果耐心的給予指導(dǎo)和幫助，解難釋疑，使每一位參培教師都能安心的參與學(xué)習(xí)，為廣大教師創(chuàng)設(shè)一個(gè)和諧的良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
一年來，在整體思路指引下，在與市級培訓(xùn)主管部門以及各項(xiàng)各學(xué)科輔導(dǎo)教師多次溝通中，在各中小學(xué)校業(yè)務(wù)校長全力協(xié)助下，在辦公室人員共同努力下，圓滿完成了各個(gè)級別不同學(xué)段不同項(xiàng)目的遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作。
12月中下旬，辦公室針對我縣承擔(dān)的不同項(xiàng)目的遠(yuǎn)程培訓(xùn)，分別計(jì)算出各中小學(xué)校參培教師的合格率。應(yīng)該說較上一年度相比，合格比率有較大幅度提升。其中三盛玉中學(xué)、伏龍泉中學(xué)、燒鍋小學(xué)、鮑家小學(xué)等等農(nóng)村中小學(xué)表現(xiàn)尤為突出。針對表現(xiàn)突出的單位預(yù)計(jì)在來年期初的遠(yuǎn)程培訓(xùn)大會上予以表彰。
四、以青年教師讀書活動(dòng)為載體，推進(jìn)學(xué)習(xí)型組織的建設(shè)進(jìn)程。
按照期初計(jì)劃要求，5月7日——5月18日，辦公室組成了青年教師讀書報(bào)告評審小組，分別對各初中、小學(xué)校推薦上來的近600份讀書報(bào)告進(jìn)行了分科分類登記和認(rèn)真細(xì)致的評選，最后初中組和小學(xué)組分別評選出一等獎(jiǎng)12名，二等獎(jiǎng)20名，三等獎(jiǎng)30名。
5月29日，在進(jìn)修六樓組織召開了農(nóng)安縣中小學(xué)青年教師讀書匯報(bào)演講暨頒獎(jiǎng)大會，中小學(xué)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、獲獎(jiǎng)教師近20xx參加了會議。大會包含兩項(xiàng)內(nèi)容：
一是頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書；
二是18名一等獎(jiǎng)獲得者做現(xiàn)場匯報(bào)演講。
18名教師熱情飽滿、慷慨陳詞，以精當(dāng)?shù)恼Z言和大家分享了讀書的收獲和喜悅。從本次大會效果來看，演講教師準(zhǔn)備充分，超出了預(yù)想。我們也驚喜的看到書籍已經(jīng)走進(jìn)一大批優(yōu)秀教師的工作和生活，很多學(xué)校也是越來越重視教師的讀書學(xué)習(xí)和專業(yè)進(jìn)步，令人欣慰。
6月8日，辦公室將我縣初中10名教師、小學(xué)12名教師的讀書演講錄像光碟及演講文本推薦報(bào)送到長春市繼教辦，參加市級讀書演講征文活動(dòng)。
五、強(qiáng)化檢查指導(dǎo)，關(guān)注學(xué)校師培工作的整體發(fā)展和創(chuàng)新開展。
6月份中旬，在校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署下，辦公室抽出兩人和教研室成員組成視導(dǎo)小組，對農(nóng)村八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小學(xué)校教學(xué)以及干訓(xùn)師培德育等工作進(jìn)行了視導(dǎo)檢查。視導(dǎo)中，通過查看資料以及隨機(jī)訪談，對基層學(xué)校師培工作開展情況有了一個(gè)初步的了解，同時(shí)通過檢查感悟到師培工作一定要通過樹立典型、宣傳典型、典型引路的發(fā)展策略，以此整體推動(dòng)我縣師培工作的務(wù)實(shí)開展、內(nèi)涵發(fā)展，提升我縣教師隊(duì)伍的專業(yè)化成長水平。
11月19日至28日，在進(jìn)修學(xué)校統(tǒng)籌安排部署下，辦公室抽出三個(gè)人參與了西北片區(qū)、西南片區(qū)中小學(xué)七個(gè)單項(xiàng)評選及學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作評估檢查。檢查中，通過聽匯報(bào)、聽課、會診、座談、查閱資料等，對西南和西北片區(qū)學(xué)校教學(xué)、科研、師培、德育等方面的工作有了深入的認(rèn)識，了解了他們的教育教學(xué)特色，找出了教育教學(xué)等方面存在的不足，并通過檢查反饋，對教師的課堂教學(xué)以及薄弱項(xiàng)目進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的指導(dǎo)點(diǎn)撥，使學(xué)校在今后各項(xiàng)工作中能夠查缺補(bǔ)漏、把準(zhǔn)方向，相互促進(jìn)整合，優(yōu)勢的要打造特色，不足的要加以完善，以此更加規(guī)范、務(wù)實(shí)、創(chuàng)造性的開展各方面工作。
六、吉林省“國培計(jì)劃”子項(xiàng)目——“送培到縣”活動(dòng)
1、按照國培計(jì)劃以及吉林省關(guān)于名師資源利用工程要求，在長春市教育局和長春市繼教辦總體安排部署下，20xx年11月2日，由長春市繼教辦劉忠平老師帶隊(duì)，全國優(yōu)秀教師、省語文學(xué)科帶頭人、長春師范學(xué)院兼職教授、103中小學(xué)部副校長朱聰穎和來自于師大附屬小學(xué)的吉林省小學(xué)英語學(xué)科名師孫維華、優(yōu)秀教師左春平來到我縣合隆小學(xué)開展了送課送培訓(xùn)活動(dòng)。整個(gè)活動(dòng)由辦公室組織，進(jìn)修學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和教研室主任參與全過程。
合隆中心校作為活動(dòng)承辦單位，會前進(jìn)行了周密安排與部署。會議設(shè)立了主會場和分會場，分別由教導(dǎo)處主管主任組織和主持。全鄉(xiāng)語文學(xué)科和英語學(xué)科近20名教師參加了培訓(xùn)會。
本次“送培到縣”活動(dòng)體現(xiàn)了名師強(qiáng)、質(zhì)量高、效果好三個(gè)特征?；顒?dòng)結(jié)束時(shí)雷校長總結(jié)：這是一場令人震驚的送培活動(dòng)。如果上級部門今后還有這樣的舉動(dòng)，一定還要送到我們農(nóng)安縣來，到時(shí)候我們一定把參培的面擴(kuò)展開來，把參培時(shí)間延長開來，讓更多的教師從中受益，這不但是提高教師專業(yè)水平的一種策略，對于全縣十幾萬孩子們來說更是一件幸福的事兒。
2、根據(jù)《“國培計(jì)劃（20xx）”——吉林省農(nóng)村幼兒園“送培到縣”活動(dòng)方案》要求，12月6日——12月7日，長春市幼兒教育專家蘇敏老師和**老師來到我縣，為我縣幼兒轉(zhuǎn)崗教師送來“精彩的實(shí)踐課例展示、經(jīng)典的童話故事點(diǎn)播以及理論層面的指導(dǎo)”這份厚禮。兩天來的近距離接觸，不但使參加培訓(xùn)的123名幼兒教師開闊了眼界，提高了認(rèn)識，同時(shí)我縣很多幼兒教師與前來送培的蘇敏教師結(jié)下了深厚友誼，相信這份友誼會一直延續(xù)下去，蘇敏老師高尚的敬業(yè)精神和善為人師的風(fēng)范也一定會輻射給每一位參訓(xùn)教師。
七、中小學(xué)任課教師專業(yè)水平測試工作
1、鄉(xiāng)（校）級任課教師專業(yè)水平測試
按照期初計(jì)劃要求，制定《農(nóng)安縣20xx年中小學(xué)任課教師專業(yè)水平測試實(shí)施方案》以及《中小學(xué)專任教師專業(yè)化素質(zhì)排名表》。
11月15日，在教科所組織的教研基地校檢查大會上下發(fā)了《方案》、教師專業(yè)化素質(zhì)排名表樣，下發(fā)了中小學(xué)各門學(xué)科試卷卷樣及答案。同時(shí)針對全縣中小學(xué)任課教師考試過程中的重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了強(qiáng)化說明。
11月24日——11月25日上午，以中心中學(xué)、中心小學(xué)為單位組織開展了全縣中小學(xué)在職任課教師專業(yè)水平測試工作，全縣近萬名教師參加了本次考試。
考試期間由王兆文帶隊(duì)分別走訪了華家小學(xué)和三寶中學(xué)等六所學(xué)校，對我縣20xx年度組織開展的中小學(xué)在職任課教師專業(yè)水平測試工作進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。
應(yīng)該說本次任課教師專業(yè)水平測試是對基層學(xué)校教師培訓(xùn)工作的一次大檢驗(yàn)，更是一次教師專業(yè)成長的大練兵。通過調(diào)研，我們深刻的感受到基層學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)把教師的業(yè)務(wù)水平提高工程提升到一個(gè)新的認(rèn)識高度上來，把教師專業(yè)成長作為學(xué)校的一件大事、要事來抓，我們也欣慰的看到了農(nóng)安的師培工作在教育局的正確指導(dǎo)下、在進(jìn)修領(lǐng)導(dǎo)的周密安排部署中正朝著規(guī)范、深遠(yuǎn)、內(nèi)涵發(fā)展的方向穩(wěn)步邁進(jìn)。
2、縣級任課教師“等比抽樣”和“學(xué)科競賽”考試
在各中小學(xué)校教師專業(yè)水平考試基礎(chǔ)上，制定了《20xx年農(nóng)安縣初中、小學(xué)專任教師“等比抽樣”和“學(xué)科競賽”考試方案》，依據(jù)方案要求，辦公室抽取初中306名教師和小學(xué)324名，確定為本次縣級考試教師。12月14日上午，在全縣初中、小學(xué)業(yè)務(wù)校長會上下發(fā)《考試方案》，同時(shí)王校長對準(zhǔn)考證填寫等考試重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)解讀與說明。
12月22日初中、小學(xué)任課教師“等比抽樣”和“學(xué)科競賽”考試將在紅旗小學(xué)進(jìn)行。
反思全年工作，我們在實(shí)踐中不斷研究與探索，在行進(jìn)中不斷回顧與反思……一路走來，深感教師培訓(xùn)工作的重要和不可回避。今后的工作我們還要本著務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的原則，不斷改進(jìn)培訓(xùn)策略，使農(nóng)安的師培工作與時(shí)代接軌，為打造農(nóng)安特色而不斷努力。
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇5
忙碌的一個(gè)學(xué)年過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律。每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇6
為了確保我校廣大師生的生命和財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)德教發(fā)[20xx]75文件，縣教育局《關(guān)于開展20xx年安全生產(chǎn)月活動(dòng)的通知》我校于6月1日到6月30日開展了安全生產(chǎn)月活動(dòng)，現(xiàn)將此活動(dòng)的主要工作總結(jié)如下：
一、成立“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
組員：全體教師
二、全方位開展宣傳教育活動(dòng)
學(xué)校通過國旗下講話、教職工會、主題班會，廣泛宣傳“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)意義，讓全體師生積極參與活動(dòng)，明確責(zé)任，明確任務(wù)，保證學(xué)校各項(xiàng)安全責(zé)任和安全工作落實(shí)到位。班級黑板報(bào)和學(xué)校宣傳欄，各具特色地進(jìn)行安全工作宣傳，形成良好的宣傳氛圍，學(xué)生踴躍參與，師生安全意識明顯增強(qiáng)。
三、多形式普及安全知識
組織了各班上了一節(jié)安全教育課，結(jié)合近年來的食物中毒事故、道路交通事故等典型事故案例展開討論，舉一反三，吸取教訓(xùn)，提高全校師生的事故防范措施，遏制和杜絕安全事故發(fā)生。
四、組織了安全大排查
組織了全體教師對我校食堂、小賣部食品進(jìn)行了大檢查、電線亂拉亂接現(xiàn)象、衛(wèi)生死角等各方面的大檢查。通過多項(xiàng)檢查學(xué)校安全隱患，提高老師查險(xiǎn)除患意識和能力，不斷提升學(xué)校安全工作管理能力。
五、有針對性地開展活動(dòng)
“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，我們努力讓活動(dòng)貼近學(xué)生，貼近生活，突出重點(diǎn)，增強(qiáng)針對性。值周教師每天不定時(shí)的檢查用電用水安全和治安安全情況，及時(shí)解決問題，落實(shí)安全工作措施，消除安全工作管理漏點(diǎn)、盲點(diǎn)。
六、開展預(yù)防溺水教育活動(dòng)周工作
認(rèn)真組織開展預(yù)防溺水教育活動(dòng)周工作，把“珍惜生命、預(yù)防溺水”作為主題，以班級為單位組織討論，學(xué)校組織體育組教師進(jìn)行游泳防溺水常識教育，給學(xué)生家長致信，告之學(xué)校作息時(shí)間和防溺水防范要求，學(xué)校與家庭、教師與家長聯(lián)手共抓，杜絕學(xué)生溺水事故發(fā)生。
七、開展安全隱患排查整治工作
我們按照上級要求，反復(fù)排查學(xué)校安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。我們把學(xué)校食堂、校園設(shè)施、交通、住宿治安安全作為重點(diǎn)來抓，綜合治理，努力打造平安校園，確保學(xué)校穩(wěn)定和諧。
八、開展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)活動(dòng)
學(xué)校在廣泛宣傳夏季傳染病預(yù)防知識、食品衛(wèi)生安全知識的同時(shí)，重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，學(xué)校定期檢查食堂衛(wèi)生狀況，了解食品原料采購、貯存、清洗、加工和成品出售等各個(gè)環(huán)節(jié)情況，檢查工作人員、工作場所、設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生狀況，及時(shí)反饋檢查信息，督促經(jīng)營者承包人對存在問題整改到位。切實(shí)履行工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行制度規(guī)章，杜絕發(fā)生食堂衛(wèi)生安全事故。
九、周密安排期末及暑期學(xué)校安全工作
暑假將至，我們根據(jù)上級要求和學(xué)校實(shí)際，進(jìn)一步增強(qiáng)做好學(xué)校安全工作的責(zé)任感和自覺性，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)安全工作制度，自覺做好各項(xiàng)安全工作，確保整個(gè)學(xué)校思想不松、勁頭不減、力度不弱、任務(wù)不拖。
總之，校園安全，責(zé)任重于泰山，在以“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動(dòng)安全發(fā)展”為主題的安全活動(dòng)生產(chǎn)月中，通過全校師生的共同努力，不但提高了全校師生的安全防范意識，還增長了各方面的技能，為全體師生平安愉悅地度過暑假，營造和諧安定的校園氛圍和社會氛圍打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇7
20xx年將近尾聲，回顧這一年我們的工作，是有喜有憂。門衛(wèi)的職業(yè)是鎖碎的，細(xì)小的，但我熱愛這個(gè)職業(yè)，在工作中，我個(gè)人認(rèn)為還是可以的，有口皆碑，有柔有剛。概括起來主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面，即：責(zé)，勤，愛。三個(gè)字上，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、在工作中長期堅(jiān)持一個(gè)“勤”字
勤是我們搞好工作的前提和基礎(chǔ)，尤其是門衛(wèi)工作，離開了勤字是無法完成職責(zé)的，門衛(wèi)工作看似輕松，實(shí)則不然，就拿我們一天的工作來說吧，一要經(jīng)常開關(guān)門，二是每天進(jìn)出的車輛近百趟次，三是我們還要隨時(shí)隨地，打掃周邊的環(huán)境衛(wèi)生。四是我們還要堅(jiān)守職責(zé)，防止閑雜人等潛入院內(nèi)搞破壞，所以這些都要靠什么來完成呢？當(dāng)然靠的就是個(gè)“勤”字，此外對于校領(lǐng)導(dǎo)分配的其它各種任務(wù)，我們也是做到隨叫隨到，不折不扣去完成。
二、在工作中，始終圍繞一個(gè)“責(zé)”字
我的工作是為學(xué)生負(fù)責(zé)、為家長負(fù)責(zé)、更是為學(xué)校的發(fā)展負(fù)責(zé)。所以我堅(jiān)持做到人不離崗，不空崗，勤關(guān)門，對進(jìn)出的每輛車，我都做到笑進(jìn)迎出，不厭其煩地問清來龍去脈，嚴(yán)格把控，這樣做的好處就是把很多的閑人等和與校內(nèi)無關(guān)的車輛都攔截在校門外。對來訪的家長和外來人員出入，我都做到了認(rèn)真盤查、登記和引導(dǎo)。
三、一直以來，我遵遁著一個(gè)“愛”字
管理學(xué)生，把學(xué)生視同已出一樣去關(guān)心他們、去愛護(hù)他們，天冷了看到有些穿少的孩子就跟他提醒一句，多加點(diǎn)衣服，對小孩子們就說，在放學(xué)和上學(xué)的路上要靠邊走，不要走在路中間去了，要注意來往的車輛等等。這樣一來，我們也有了回報(bào)，是什么呢？是孩子們在進(jìn)出校門口時(shí)的微笑和問候，說實(shí)在的，當(dāng)我聽到孩子們的問候和看到他們的微笑，我也就心滿意足了。
以上就是我一年來的工作，不足之去，請校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師批評指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒有表達(dá)出來，同時(shí)以上所述只是我應(yīng)該做的，離學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求還不夠，我會吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在新的一年里，在保安公司及校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校的保衛(wèi)工作使每一項(xiàng)工作落到實(shí)處，做到防患未然，確保安全無事故。
學(xué)校后廚工作總結(jié)范文篇8
靈寶市實(shí)驗(yàn)中學(xué)積極落實(shí)市教體局支教工作，對程村中學(xué)實(shí)施了幫扶工作?，F(xiàn)受援學(xué)校對本學(xué)期的支教工作總結(jié)如下：
第一，人力支援。
本學(xué)年靈寶市實(shí)驗(yàn)中學(xué)選派了邵春龍、周亞榮、張贊華三位老師，他們長期吃住在我校，三位老師的工做態(tài)度令我校教師佩服，他們的教育理念令我校教師信服。特別是張贊華老師給全校教師所做的《如何把握40分鐘的有效教學(xué)》和《語文教學(xué)中的外延教育》的講座，給聽課的教師以很大鼓舞。邵春龍、周亞榮參與我校教師第一輪聽課活動(dòng)時(shí)，主動(dòng)與被聽課教師交換意見，提出改進(jìn)意見和建議。尤其是她們對課堂教學(xué)的精彩點(diǎn)評，被聽課的教師無不折服。
第二，教師互訪。
20xx年9月24日，我校一行15位骨干教師赴實(shí)驗(yàn)中學(xué)參觀學(xué)習(xí)，聽了該校管理經(jīng)驗(yàn)介紹，實(shí)地參觀了美麗整潔的校園，特別是聽了10節(jié)“同課異構(gòu)”的語文、數(shù)學(xué)、英語、地理、生物等課堂教學(xué)，他們先進(jìn)的教學(xué)理念、和諧的管理模式、激烈的競爭意識，無不給我們的骨干教師留下了深刻的印象。20xx年12月2日，實(shí)驗(yàn)中學(xué)何校長一行五人來到我校，隨機(jī)聽了我校教師的三堂公開課，受到了他們交口稱贊。
第三，友情資助。
20xx年12月，實(shí)驗(yàn)中學(xué)為我校資助了多媒體教學(xué)投影儀，價(jià)值5000余元，豐富了我校的電教技術(shù)手段，讓農(nóng)村孩子也能享受到優(yōu)
質(zhì)教育資源。極大地鼓舞了全體教師的工作干勁，形成了良好的競爭氛圍。
第四，“手拉手”互助互學(xué)。
兩校學(xué)生通過書信、網(wǎng)絡(luò)等方式相互交流，增進(jìn)相互之間的友誼。長涇實(shí)小學(xué)生捐書、捐物，使我校貧困學(xué)生和學(xué)習(xí)困難生得到精神上、物質(zhì)上和學(xué)習(xí)上的幫助，從而達(dá)到共同進(jìn)步的目的。
第五，不負(fù)眾望
一是支教和受援學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)有了新的辦學(xué)理念，明確了辦學(xué)目標(biāo)。
二是支教教師在農(nóng)村偏遠(yuǎn)學(xué)校敢于吃苦、樂于奉獻(xiàn)教育事業(yè)的精神得到了發(fā)揚(yáng)和升華。
三是我校學(xué)生奮發(fā)向上的學(xué)習(xí)積極性得到渲染。四是我校得到了教學(xué)上和物質(zhì)上的資助，改善了辦學(xué)條件，增強(qiáng)了發(fā)展后勁。
總之支教工作的實(shí)施，給我們提供了更好的發(fā)展機(jī)遇，我們將不辜負(fù)支教學(xué)校的無私援助，注重課堂教學(xué)的有效性，為逐步改變我校的辦學(xué)條件，提高教學(xué)質(zhì)量而不懈地努力。
