要想得到領導的欣賞，你的年終總結必須寫好，要想個人的工作技能得到明顯的提高，需要及時記錄年終總結，下面是范文社小編為您分享的奶茶店的年終總結6篇，感謝您的參閱。
奶茶店的年終總結篇1
經常遇到一些想創(chuàng)業(yè)的朋友問同一個問題：如何開一家奶茶店？本人經歷過多年的奶茶品牌加盟管理工作，現(xiàn)針對這個問題作一個探討。開一家奶茶店，疇備工作最是重要。這也是目前想進入這個行業(yè)的人們的最大難關。至于開了店以后的經營管理，我認為就兩個字：用心。
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟：
一、行業(yè)分析。要對這個行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清楚嗎？），"男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。"就是這個道理。當你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的準備。
二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說開可不是那么簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當一個店的老板。這很重要！
2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業(yè)或產業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵抗能力。
3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個店以后怎么發(fā)展（在這一點上很多人很盲目，愛做一些不切實際的夢想）。
三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實際數(shù)據(jù)來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件準備。
1、技術方面有了解嗎？
2、設備能采購到嗎？
3、原料能采購到并長期方便供求嗎？
4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認準了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%。
六、找到鋪面后就可以確定產品菜單了。根據(jù)店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過一個店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10kw的總設備，電力只供到3kw，不跳才怪）。
八、人才招聘。很多人剛當老板的時候很高興（哈，終于當上老板了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據(jù)店面的可能工作量進行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現(xiàn)在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時，就可以進原料了（當時設備應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。十一、產品調試完畢即可試業(yè)，分內部試業(yè)和對外試業(yè)。試業(yè)可以進行員工的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準備。
十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說。）
下一步就是："用心"經營。
再說奶茶技術
在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據(jù)我所了解到的情況，現(xiàn)在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經發(fā)展出很多種奶茶的花樣做法。現(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶茶）里，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老板很快就虧本走人。
學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水（一道過濾？二道過濾？三道、五道、八道---過濾？）？冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的'基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來砸我啊，這是事實吧？）?，F(xiàn)在網(wǎng)上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調奶茶的方法，不會告訴你這些的。我暈??！那是技術嗎？當你拆分開來看奶茶成份表，你會發(fā)現(xiàn)，你原來學到的奶茶技術一文不值。按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：
1、學會品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、調味份量與時間；
4、設備的應用與調味火候；
5、調味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包裝要求；
奶茶店的年終總結篇2
2019年就要過去了，在xx的六個月時間里，感悟到了太多，也學到了太多。從開始的保潔到現(xiàn)在的店長，其中也經歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅持了下來。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進行一下總結。
一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設備、安全……各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領導者，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產品的代言人，是店鋪的核心。
因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達任務和目標。還要為了達到這一目標需要做什么，怎么做才能達到最佳的效果。每一位顧客的資料都不應該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關懷。
此外，通過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析，將為對該顧客制訂有針對性的服務與銷售策略提供最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特別是應該在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時也可以通過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務的有效手段，對服務情況進行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關系的鞏固。
總之，要做一名合格的店長，必須要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時，服務質量和對客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無意義的。
另外，店面的經營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎。
第一要建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內人員的培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到﹑懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
第三要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。
一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假如在短期內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要努力改進，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用責任心做事，用感恩的心做人，讓xx的生意做的更大。
奶茶店的年終總結篇3
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張，忙碌的2019，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛，充滿希望和激情的2020年。
一轉眼，來xx已經一年了，擔任店長工作也已大半年，回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾分感觸，在過去大半年的時間里，首先要感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心的培養(yǎng)。感謝區(qū)域經理，督導給予我工作的鼓勵，引導，與督促，讓我學會了很多帶店的知識，和管理銷售等多方面的技巧，讓我?guī)У甑姆椒ǜM，成熟了很多，并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。
半年來不斷與區(qū)域的管理模式進行磨合，與店鋪員工銷售的多樣性進行磨合，這一路來讓我更加的認識到自己的不足和長處，通過這么長時間的工作積累，整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意，主要表現(xiàn)在店員對連帶銷售的認知度缺乏，目標不夠明確，銷售技巧有待突破，希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，跟進自己的自信心和帶店的多種技巧。
xx店的管理模式也在不斷的加強與跟進，這個功勞也歸xx區(qū)域各位領導和一線的各位店長所有，因為區(qū)域組織的每周店長會，給予大家一個互相學習，互相交流，互相影響，互相跟進不足之處的機會，讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔負著的責任，有問題大家商討解決，當大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團隊核心，就是相信，堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團隊里，我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。
2019馬上就要過去，雖然對自己的工作狀況不是很滿意，但人總要往前看，一年之計在于春，在新的一年來臨之際，要為店鋪播好種，做好規(guī)劃，期待明年做年終總結時能更好的表現(xiàn)。
公司在發(fā)展進程中，我認為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長，首先要調整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想，統(tǒng)一目標，明確公司的發(fā)展方向，才能充分融入到店鋪的發(fā)展中，才能更加有條有序的開展工作。
在每次會議當中學到的東西都要帶回店鋪，以店鋪會議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海里去，有根基有思想的去為店鋪某進取，某發(fā)展。
做好連帶銷售的培訓課程，開展好店鋪細節(jié)的跟進工作，用多看，多學，多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作，以制吸引客流，為進店律打下基礎。我相信在我與員工的不懈努力下，xx店會一年比一年更好，因為我們愿為服務品牌，發(fā)展品牌做更多的貢獻。
以上就是我2019年的總結和2020年的展望及規(guī)劃。
奶茶店的年終總結篇4
從我來到奶茶店工作到現(xiàn)在已經過去將近四個月的時間了，這段時間里我能夠履行好作為奶茶店員工的職責從而完成店長安排的任務，雖然奶茶店的規(guī)模并不大卻讓我通過這段時間的努力從中找到了歸屬感，因此我會繼續(xù)做好這份工作并盡快通過試用期的考驗并成功轉正，現(xiàn)階段我也應該根據(jù)自己試用期在奶茶店的表現(xiàn)做好相應的工作總結。
注重對奶茶搭配技巧的學習以便于為顧客提供良好的服務，我明白想要做好奶茶店的工作自然得重視各個細節(jié)才行，尤其是奶茶的搭配技巧以及服務工作的完成十分重要，畢竟在奶茶店的附近也有著同行競爭的情況自然得予以重視才行，所以為了建立屬于我們奶茶店的優(yōu)勢也要履行好作為員工的職責才行，在試用期間的工作中我致力于做好讓顧客滿意的奶茶，對待顧客的需求也能夠予以重視并在奶茶口感的提升上花費了不少精力，但隨著奶茶店口碑的提升也讓我意識到自己在試用期的努力獲得了回報。
能夠在奶茶店工作中采納顧客的意見并根據(jù)季節(jié)的不同做好服務，由于部分顧客對奶茶的口感以及包裝有著特定的需求自然要予以重視，尤其是店內比較忙碌的時候想要準確記清楚店內每個顧客的需求是很有挑戰(zhàn)性的事情，再加上需要為外賣單進行準備的緣故自然要認真對待才行，所以我在記錄顧客意見的同時也在盡可能地提升自己的工作效率，既要在搭配奶茶的過程中不影響到口感又要加快這方面的節(jié)奏，因此每當結束一天的奶茶店工作以后我都會做好相應的總結并改進自身的服務。
處理好奶茶原料的采購工作并注重好平時的保存，為了保證奶茶的品質自然要在原材料上多花費精力才能獲得顧客的認可，所以我在采購的時候都很注重原料的品質并做好相應的檢驗，但是有時也需要考慮成本的問題從而需要向店長進行請示，但總體上能夠保證奶茶原料的性價比從而做好這方面的采購工作，除此之外則是奶茶原料的保存需要予以重視以免出現(xiàn)變質的狀況，畢竟奶茶并非是耐儲存的物品自然要確保進貨數(shù)量能夠在一定時間內銷售完畢。
正因為在試用期間能夠重視自己在奶茶店的工作質量，因此我在營造良好口碑的同時也積累了大量實用的工作經驗，在往后的日子里我得繼續(xù)秉承嚴謹?shù)淖黠L并將精力都投入到奶茶店工作中去，相信憑借著我在奶茶店工作中的努力能夠早日度過試用期并成功轉正。
奶茶店的年終總結篇5
2019年，在不知不覺中就過去了，xx的業(yè)績也又一次定格在了持平狀態(tài)，連續(xù)3年的持平，與其他的團隊已經拉開了距離。反思去年的工作失誤，結合今年工作的整改，有以下幾個方面：
一、對團隊培養(yǎng)方法欠缺
其實很早就知道今年家園要開業(yè)，也早就知道會提拔一大批管理人員。可當需要的時候，直接入職還是會出現(xiàn)崗位與經驗銜接不上的問題，特別是調換部門的管理者，適應需要時間，這對于銷售肯定是有損失的。我感覺，以后這項工作要主動，提前入手，應該提前2個月，開放一個管理人員培訓班，從專業(yè)，語言表達，公司理念，甚至具體事務處理等各個方面，雖然前期有些長，但是入職后損失是小的。2個月畢業(yè)后，根據(jù)成績，安排入職順序，其他合格者等待下一次的機會。
二、對團隊業(yè)績目標關注不夠
目標制定出來后，不能先分析完成的可行性，而是要分析怎樣去完成。今年一年有些安逸，缺乏狼性。沒有對最終銷售起到引導，帶領的作用。對不起團隊的兄弟姐妹們，大家對我非常信任，要向團隊有狼性，領頭人必須首先具備狼性。今年，我會把全年任務分解到各部門，再分解到每一天每一個人。每一天對應銷售的問題，讓大家隨時隨地的提出，只要是有利于銷售的，必須第一時間解決。
三、執(zhí)行的不夠徹底
對于人人頭上有指標這個說法，執(zhí)行的不夠徹底，其實經常提起，但是具體的辦法沒有落實到其他部門。今年，物流，財務已經有了返單，這是好的現(xiàn)象，我一定會堅持下去，讓公司，員工都受益，一定會有很大的收獲。
四、帶團隊想得簡單
優(yōu)秀團隊的標準是：有激情，相互信任，服務型，學習型。在這一個環(huán)節(jié)上，我平時很少考慮怎樣去帶，怎樣去考核?；旧鲜怯袉栴}談一談，苗頭不對溝通一下，不能徹底的解決團隊整體的問題。今年年初，我徹底的思考了這個問題，特別是對于現(xiàn)在團隊新人比較多，正是樹標桿，講標準的好時候，等到養(yǎng)成習慣，就更難了。關于這個問題，我是有所考慮的，標桿就是完成業(yè)績，標準就是顧客滿意。
五、對于提升銷售的辦法想得少
今年的銷售有很多失誤的地方，比如說小區(qū)推廣，小區(qū)服務，老顧客跟蹤等，這些直接與顧客溝通的機會，今年有所忽略，更是讓周邊的家具城趁虛而入。今年我們單獨拿出2個人專門跑小區(qū)，負責推廣，試行提成制，相信一定會有大的突破。
六、業(yè)績提升的渠道制定
凈利潤=銷售額×毛利—費用。根據(jù)今年市場競爭的情況，我感覺，今年凈利潤的提升，主要依賴大幅度提升銷售額。毛利率有可能會在去年的基礎上降低，這個因素要靠銷售額大幅提升來彌補，另外，在銷售額大幅提升的同時，我們的費用并不是成正比增長，反而會降低我們費用占比。因此，今年銷售的關注點在銷售額提升上面。
七、關于員工培訓
去年有些呆板，單一，缺乏針對性。今年重新制定培訓辦法，增加管理人員比拼，考核，快速提升管理人員銷售技能，讓管理人員從基層銷售做起。打造一支銷售過硬的管理團隊。對于帶教代練，月訓，內訓等，嚴把質量關，實現(xiàn)提要求，縷流程，做到細致耐心，切實把培訓質量提上來。每日下班后增加工作分享環(huán)節(jié)，做到當天的銷售當天總結，當天的事當天提，當天的事當天解決，當天的事當天溝通。保證工作銜接順暢。爭取2020年各管理人員都有突飛猛進的發(fā)展，為公司輸送更多的管理人才。
還有很多的問題需要慢慢梳理，今天就寫到這里吧。執(zhí)行的不夠徹底年的工作對自己的要求太低，留有很多遺憾。2020年我要帶領我的團隊迎頭趕上，努力超越，不打折扣。絕對相信：有志者，事竟成，破釜沉舟，完成銷售皆大歡喜;苦心人，天不負，臥薪嘗膽，xx店必創(chuàng)佳績。
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今年完成的工作中藥店的經營無疑讓自己花費了不少的心思，畢竟無論是店鋪藥品的管理還是財務之類的事務都是身為店長的自己需要操心的問題，還好有著店員的協(xié)助讓自己在經營藥店的時候可以省心不少，通過今年的經營使得自身素養(yǎng)提升不少也是自己在藥店管理中的較大收獲，所以我在整合藥店收益的同時也對今年的經營狀況進行了相應的總結。
在藥店管理中完成對店員的招聘以及后續(xù)的培訓工作，由于藥品經營的重要性導致相應的從業(yè)人員需要具備資格證明才能夠處理好這類工作，因此我在提升自身素質的同時也對藥店店員的能力提升了要求，尤其是對藥品的熟悉程度以及是否為醫(yī)學專業(yè)的信息對于員工招聘是十分重要的，起碼要能夠根據(jù)顧客的需求找到相應的藥品從而為對方的購買帶來幫助，而且本著幫助顧客的原則往往還會根據(jù)對方購買藥品的類型為常見疾病進行科普以便后續(xù)的預防，另外針對藥店工作人員能力的需求往往會展開培訓以便進行檢驗與提升。
加強對藥店的財務管理以及店員們對相關法律法規(guī)的學習，盡管用來治療常見疾病的藥物在利潤方面難以賺取太多卻能通過薄利多銷的方式獲得，實際上對于藥品的經營狀況還要對組織進行法律法規(guī)的學習才能避免錯誤的產生，尤其是思想上的追求意味著財務能力的管理需要盡快得到加強才行，畢竟看似財務核算工作沒有出現(xiàn)差錯卻因為不習慣手工記賬的緣故存在著隱患，所以在后續(xù)經營工作中得要避免隱患的產生并在力所能及的情況下叮囑員工做好，畢竟考慮到藥店經營工作的特殊性仍需在管理的過程中對于相關法律政策有所了解才行。
針對藥品的安全性展開相應的工作以免因此讓顧客遭受損失，其實對于藥店經營而言店員的整體素質提升似乎已經成為現(xiàn)階段需要得到改善的問題，畢竟若是因為業(yè)務的不專業(yè)導致顧客的疑慮得不到解決未免顯得藥店工作不夠專業(yè)，實際上為了在藥店經營中營造良好的口碑導致今年的工作中開展了不少的優(yōu)惠活動，另外也與附近的醫(yī)院進行合作從而在藥店門口開展了免費體檢的活動。
雖然完成的藥店經營工作多以設備與安全為主卻也要在人員管理方面花費心思，尤其是工作期間制服的穿帶對于藥店經營而言很容易區(qū)分是否具備著較好的專業(yè)素養(yǎng)，而且對于明年藥店經營工作的思路也要盡快做好相應的部署才能夠得到店員們的認可。
(本文為工作總結之家編輯原創(chuàng)文章，謝謝您的閱讀!)
奶茶店的年終總結篇6
投資開店（奶茶店加盟)，是不少大老板在經商征程上成功的第一步。開店盤店（奶茶店加盟哪家好）哪個好開店盤店，顧名思義，前者是白手起家，后者是接過別人經營的店鋪。兩者孰優(yōu)孰劣仁者見仁、智者見智，各有利弊，需仔細評估。從開業(yè)籌備來比較，盤店（奶吧加盟品牌排行榜）肯定是最省力的，諸如執(zhí)照申請等，都可吃“現(xiàn)成飯”。而開店則不同，必須從零開始，從最初的人事規(guī)劃、訓練，到店面裝潢、貨物采購、營銷宣傳每個環(huán)節(jié)都要自己把握、自己策劃，若進度控制適宜，則一切順利。對創(chuàng)業(yè)者來說，與其吃“現(xiàn)成飯”，不如通過自己的努力，因為“十月懷胎”，才能享受“一朝分娩”時的喜悅。
有時候，過程比結果更重要，因為創(chuàng)業(yè)的過程，就是總結經驗教訓，不斷提升自己能力的過程。從客源、投資和資金運用來比較，盤店有優(yōu)勢。因為原來的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的資金，且馬上有現(xiàn)金收入供周轉。開店的話，最大的問題就是初始階段的客源，需要時間來培養(yǎng)；而且還要投入，不光是開店所需資金的投入，更需要現(xiàn)金周轉。所以，白手起家開店，要耐得住寂寞，凡事都貴在堅持。從其他方面比較，盤店的風險就大得多。比如:老店的債務、稅務等財務問題，合同等法律問題，設備的質量問題所有這些，有時很難一目了然，一不小心，即陷入陷阱。
綜上所述，山東合其客的開店培訓經理比較一致的意見是:既然創(chuàng)業(yè)，還是從頭干起。租店鋪還是買店鋪創(chuàng)業(yè)者，一般來說手頭的錢還是有限的，所以大多是從租店鋪開始自己的創(chuàng)業(yè)征程。近年來由于店鋪比較緊俏，不少小區(qū)的商業(yè)配套尚在建設中，求租者已經門庭若市，于是出現(xiàn)預租現(xiàn)象，免不了有時會發(fā)生糾紛。
