餐飲店端午節(jié)活動方案7篇

時間:2024-06-18 作者:Monody 策劃書

持續(xù)改進(jìn)的方案可以不斷提高工作質(zhì)量和效率,在活動正式開展之前,我們需要結(jié)合實(shí)際寫好詳細(xì)的活動方案,以下是范文社小編精心為您推薦的餐飲店端午節(jié)活動方案7篇,供大家參考。

餐飲店端午節(jié)活動方案7篇

餐飲店端午節(jié)活動方案篇1

一、推廣形式

1.xxx家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):(由符總負(fù)責(zé))

(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏。

(2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃。

(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。

2.xxx家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷。

3.xxx家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

二、店內(nèi)裝飾、氣氛

1.xxx家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。

2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。

3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。

三、廣告宣傳

1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)。

2.報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3.海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

四、促銷分工

1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合。

2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。

3.常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)

4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

餐飲店端午節(jié)活動方案篇2

【一】活動主題:

“融融端午情,健康xx粽”。

【二】策劃宗旨:

1、讓顧客了解xxx大酒店,打消顧客對本酒店高消費(fèi)檔次的各種顧慮;

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);

3、利用現(xiàn)有場地資源,實(shí)現(xiàn)多元銷售;提升酒店?duì)I業(yè)額;

4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè);

5、擴(kuò)大酒店知名度,加強(qiáng)酒店與客戶聯(lián)系。

【三】活動時間:

x月x號——x月x號。

【四】公眾對象:

酒店供貨商、機(jī)關(guān)團(tuán)體及科局級單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶等。

【五】活動內(nèi)容:

1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子,印刷標(biāo)有“xx大灑店’店名包裝盒(每款價格和品名待定),由市場部以禮品形式來向客戶銷售。

2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點(diǎn)向客戶進(jìn)行促銷。

3.相關(guān)促銷活動組合:

1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房x間送xx元餐飲消費(fèi)卷。

2、餐飲部開展如下促銷活動。

(1)每桌免費(fèi)贈送啤酒x瓶。(活動時間:公歷5月初x―5月初x)

(2)每桌免費(fèi)贈送粽子xx個。(活動時間:公歷5月初x―5月初x)

(2)現(xiàn)金消費(fèi)xxx元以上送消費(fèi)卷50元(限公歷5月初x―5月初x用),并送鉆石ktv消費(fèi)卷xxx元。

(4)并推出多款特價端午菜品。

(5)以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴,預(yù)定團(tuán)園宴送特價菜x款。

【六】廣告宣傳:

1.制作精美的廣告定宣傳單由市場部對客戶進(jìn)行派發(fā)、宣傳,從而擴(kuò)大影響,引導(dǎo)消費(fèi)。(x月x號完成宣傳單的制作)

2.利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺向各位新老客戶發(fā)放信息,告知相關(guān)活動細(xì)則。

3.通過店內(nèi)裝飾和布置進(jìn)行宣傳。

4.用香包,艾草對餐飲部門口、走廊進(jìn)簡單裝飾、點(diǎn)綴。

5.大堂設(shè)置展臺,將制作精美的天元粽進(jìn)行促銷、售買,(從視角上吸引客人)。

6.電梯內(nèi)放置相關(guān)活動內(nèi)容廣告。

7.餐飲部走廊頂上月kt板懸掛相關(guān)廣告用語。

8.大堂橫副一條,玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動細(xì)則的宣傳。

9.前臺、客房內(nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單

10.可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日報中進(jìn)行相關(guān)宣傳。

【七】完善和配套的相關(guān)工作:

1、各部門應(yīng)在x月x日前對本次活動內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的講解和培訓(xùn)。

2、總辦和營銷部在x月x前確定所要定購的禮品種類,數(shù)量。

3、采購部應(yīng)在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。

4、消費(fèi)卷發(fā)放的.管理由財務(wù)部制定完善。

5、廚部負(fù)責(zé)特色菜式、端午團(tuán)圓宴的準(zhǔn)備工作。

6、市場部主要負(fù)責(zé)宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。

餐飲店端午節(jié)活動方案篇3

一、活動背景

傳統(tǒng)節(jié)日是中國傳統(tǒng)文化的代表,是中華民族智慧的結(jié)晶,也是無形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,因此更容易在淡化的過程的喪失,現(xiàn)在人們之所以覺得過節(jié)越來越?jīng)]意思,就是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的內(nèi)容越來越少,而承載著傳統(tǒng)的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日。2005年韓國把中國的端午節(jié)申報為世界文化遺產(chǎn),在中國流傳兩千年的端午節(jié)一下子成了韓國人的民族節(jié)日,這是我們的民族之恥。也是我們的民族之思。

二、活動主題

情濃五月天,歡樂度端午

三、活動目的

1、慶祝中國端午節(jié)的到來,讓大家深刻體會到中國傳統(tǒng)節(jié)日的氣息。

2、通過開展包粽子比賽,體驗(yàn)自己勞動的樂趣,放松身心。

四、活動對象

全體員工

五、活動內(nèi)容及流程

1、包粽子

①參加活動的員工及負(fù)責(zé)人在食堂前按事先分好的組集合

②人員、物品就位后,包粽子比賽正式開始。

③比賽結(jié)束,評選出優(yōu)勝隊(duì),并給予一定得獎勵

2、蒸粽子:負(fù)責(zé)人與工作人員聯(lián)系,在x內(nèi)將粽子蒸熟:

現(xiàn)場互動游戲

1、夾彈珠

每組2名參賽者,各1雙筷子,1個水杯。工作人員宣布開始后,計時1分鐘,選手開始夾彈珠,時間到,工作人員宣布結(jié)束并檢查各杯中彈珠數(shù)目,數(shù)目多者獲勝,發(fā)放獎品。

2、端午知識問答

活動前準(zhǔn)備兩套關(guān)于端午的問答題

主場活動:吃粽子比賽

參賽者以三人為一組,蒙好雙眼,待主持人宣布“開始”后,各參賽選手在原地轉(zhuǎn)五圈,然后找到自己的粽子,以最快的速度解開包裝吃完粽子,當(dāng)完全咽下后舉手示意,由工作人員檢查無誤后示意主持人宣布比賽結(jié)束。為完成游戲時間最短的獲勝選手,發(fā)放獎品。其他兩位發(fā)放紀(jì)念品。

六、任務(wù)分配

前期宣傳

1、制作橫幅,在x顯眼處懸掛

2、活動中制作海報張貼在明顯處

3、有關(guān)活動的各項(xiàng)宣傳文件、通知及其他有關(guān)宣傳品予以明示、

后勤采購

1、聯(lián)系活動場地。

2、購買材料

3、安排專人給粽葉等清洗、浸泡。

4、活動主持及游戲操作。

5、帶數(shù)碼相機(jī)并照相。

6、安全保衛(wèi)。

餐飲店端午節(jié)活動方案篇4

以端午節(jié)為契機(jī),大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源,增加團(tuán)體、家庭訂購份額,通過“粽”文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達(dá)到5萬元。

主題:粽香傳情香飄萬家

時間:5月28日端午節(jié)(促銷時段:5月25日-28日)

一、策劃思維出發(fā)點(diǎn):

1.人人都過端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原,也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。

3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長。

4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,“至尊粽”有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

5.根據(jù)粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。

包粽比賽,吸引參與。

6.通過電視廣告“空中轟炸”,金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠(yuǎn)來。

二、宣傳措施:

1.印制宣傳單、粽券各2000份,單、券合一頁,節(jié)省印刷費(fèi)用,策劃部設(shè)計制作。

(價格1500元,5月23日到貨)

2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;

配文字:粽行千里,香飄萬家。

3.廣告展架2個,宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。

4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點(diǎn):冰柜儲存粽子。

5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計禮品手提袋,待議)

6.宣傳橫幅:

(1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬家!

(2)快樂端午、健康美食――相約金至尊!

(3)政府防流感指定飲品――大堂吧免費(fèi)享用!

7.宣傳單派發(fā)方式兩種:

a、跟報刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系,拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

b、各部門前臺派發(fā)。

8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。

9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)

三、西餐出品銷售價目

端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價格:

大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:

(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)

四、銷售措施:

1.粽券派發(fā)方式:拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。

(餐飲部出計劃)

2.天虹商場設(shè)點(diǎn)銷售(銷售部安排)

3.大堂吧現(xiàn)場銷售

凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠

凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠

凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠

凡1人購粽券1套(6張),可免費(fèi)現(xiàn)場吃粽子。

6只為1套/打,1人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。

(預(yù)訂500元以上,可送貨上門)

五、餐廳試營業(yè)活動:

活動三大亮點(diǎn):

1、下午現(xiàn)場包粽比賽――5月25―28日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計10份)。

2、娛樂“千人粽子宴”――5月25―28日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋€)。

3、端午節(jié)健康飲品大贈送――各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用;

六、費(fèi)用計劃與效益預(yù)測:

廣告印刷費(fèi)用1500元、電視廣告費(fèi)用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。

效益預(yù)測:只要營銷到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。

餐飲店端午節(jié)活動方案篇5

一、活動主題

端午購物嘉年華送禮獻(xiàn)真情

二、活動時間

20xx年xx月xx日——xx月xx日

三、活動內(nèi)容

1、端午節(jié)當(dāng)天,前x名持會員卡的`顧客在超市一次購物滿x元,即送粽子一個。

2、投色子、贏雞蛋

活動期間,超市一次購物滿38元,可到投色子一次,并根據(jù)所投的點(diǎn)數(shù),獲得與點(diǎn)數(shù)相同的雞蛋。

準(zhǔn)備大色子一個,直徑800×800(白色紅字)

準(zhǔn)備好雞蛋票,雞蛋票種類分別是1個,2個,3個,4個,5個,6個各印刷。

時間安排表:

項(xiàng)目負(fù)責(zé)部門要求時間

生鮮、外租區(qū)特價商品門店不低于30種,每天至少2種排隊(duì)驚爆價商品x月x日前。

其他特價商品采配:

1、采配與各店部組長溝通,聯(lián)系適合各店且有力度的特價商品

2、各店特價不低于x種,每天至少x種排隊(duì)驚爆價商品x月x日前

3、贈品各門店配合活動使用x月x日前

4、拍照營運(yùn)部x月x-x日

5、dm單頁制作營運(yùn)部x月x日-x月x日

6、噴繪、寫真制作營運(yùn)部x月x日前

7、dm單頁發(fā)放門店x月x日

宣傳方式:

1、dm廣告:

x超市xx

x超市xx

x超市xx

費(fèi)用共計:xx

2、噴繪寫真

x超市xx寫真版x個費(fèi)用xx元

x超市xx噴繪x個費(fèi)用xx元

x超市xx寫真x個費(fèi)用x元

費(fèi)用共計:xx元

3、店外:各店聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行場外演出、產(chǎn)品展示。

店內(nèi):dm單頁宣傳、堆頭、海報宣傳活動期間。

餐飲店端午節(jié)活動方案篇6

一、活動主題:

“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!

二、活動時間:

20xx年6月10日到6月12日

三、活動地點(diǎn):

飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;

四、活動目的:

1、讓顧客了解國貿(mào)飯店,打消顧客對消費(fèi)價格的各種顧慮;

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動消費(fèi);

3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動山莊打造綠色餐飲新理念;

4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營銷;

五、活動形式:

用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動;

六、活動定位:

周邊散客市場、外地游客市場、團(tuán)隊(duì)市場、機(jī)會市場,在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

七、活動宗旨:

在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的'原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。

八、活動內(nèi)容:

1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人,而且不少于一天,可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動);

2、到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份,笨雞蛋一份,贈送一道山野菜菜品,啤酒買一送一(此項(xiàng)活動只限在一樓夏宮,消費(fèi)在300元以上方可享受);

3、三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份,特色山野菜一份,并贈送岫巖山莊門票4張(價值400元);

餐飲店端午節(jié)活動方案篇7

一、時間:

國家法定節(jié)假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節(jié)為6月6日)

二、地點(diǎn):1f帝廊,六樓富豪軒

三、活動目標(biāo)及活動宗旨:

乙卯重五

重五山村好,榴花忽已繁。

粽包分兩髻,艾束著危冠。

舊俗方儲藥,羸軀亦點(diǎn)丹。

日斜吾事畢,一笑向杯盤。

陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當(dāng)時的人們在端午節(jié)這天的.生活習(xí)俗,吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無恙。今年的端午節(jié),富豪康博酒店也特此為您的探親,訪友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子。富豪康博酒店端午節(jié)全場贈送 驚喜多多!

四、營銷對象:

端午節(jié)期間的會員、散客、家庭、親朋好友。

五、主題:

“萬水千山“棕”是情,xxx酒店邀您共享端午美食節(jié)!”活動主題標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。

2、餐飲部以萬水千山“棕”是情,xxx酒店邀您共享端午美食節(jié)!的主題開展如下促銷活動。

1)、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款,(贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。

2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠:

a、節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;

b、活動期間,特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。

c、凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。(凡收到餐劵的客人,要全部把個人的各項(xiàng)信息入入部門或者酒店的客人信息庫包括名字和電話,為以后的推廣服務(wù))

3)、將于六月4日舉辦第二次“ican be a chef”活動。餐廳現(xiàn)場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子。屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的樂趣。

4)、康博端午粽10元/個, 90元/籃

4、活動時間:

6月x日-6月x日

晚餐:18:30-21:00rmb98元/位

地點(diǎn):xx酒店一樓西餐廳

預(yù)定電話:xxx