讓我們的語(yǔ)文成績(jī)得到高分的關(guān)鍵因素之一是寫好作文,作文是一面鏡子,反映出我們的思想和內(nèi)心世界,下面是范文社小編為您分享的我的拿手好戲炒菜作文推薦6篇,感謝您的參閱。
我的拿手好戲炒菜作文篇1
我的拿手好戲是炒菜,這可是我學(xué)的,并沒有人教過。我小時(shí)候經(jīng)??茨棠淘趶N房炒菜,那嫻熟的姿勢(shì)我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí),我經(jīng)常說:“奶奶,你燒的菜真好吃!”
奶奶露出了慈祥的笑容:“你呀,現(xiàn)在多看看,以后就讓你燒給奶奶吃了?!庇谑?,我日積月累,做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。
一個(gè)星期天早上,家里只有我一個(gè)人,我便打起了小算盤:媽媽不在,我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家,我都是按部就班,從來不敢耍什么小花樣,但今天不同。
我系好圍裙,從冰箱里拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油,打開抽煙機(jī),點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里,噼里啪啦,油一個(gè)勁兒地往外竄,我拿起鍋蓋往鍋上一蓋,那油濺到鍋蓋上的聲音,像極了放鞭炮。揭開鍋,一個(gè)個(gè)黑黑的東西躺在鍋里,我心想:完了,炒砸了。為了安慰自己,我又想:沒事兒,焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊,翻啊翻啊。它們?cè)阱伬锖軞g快,好似在坐大擺錘。加糖,我一加就是一大勺,嫌不夠,再來一勺。有人說做菜仿佛在跳舞,我這跳的恐怕是群魔亂舞?,F(xiàn)在要上色了,生抽醬油擺起來,我又仿佛在畫一幅很有個(gè)性的畫。繼續(xù)翻炒,顏色不怎么深,繼續(xù)加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。
好啦,菜炒好了,我拿出碟子把菜盛起來,端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷,青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口,別說,還挺不錯(cuò)的,看來我很有這方面的天賦嘛!晚上我把這事說給媽媽聽,媽媽卻皺了皺眉:“叫你一個(gè)人不要在家做菜,你就是不聽,出了什么事怎么辦?”我無奈,重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧?
我的拿手好戲炒菜作文篇2
我最拿手的菜就是糖醋排骨。
我媽媽做飯不好吃,我最喜歡吃的菜就是糖醋排骨,而我媽媽做的排骨半生不熟,所以我只好自己研究菜譜。一個(gè)個(gè)對(duì)著配料表放調(diào)料,最終能十分熟練地做出好吃的糖醋排骨了。
有一天同學(xué)來到我家做客,我不讓我媽做飯,怕她做的太難吃,下次同學(xué)就不來我家了。于是我提議今天讓我來做飯,順便讓同學(xué)嘗嘗我的拿手菜,一想到拿手菜我就開始自信起來。我信心滿滿的拿出食材,這道菜我閉著眼睛都能做出來。對(duì)同學(xué)開始講解:“啊,首先呢,把排骨清洗三遍再放鍋里,煮一下,然后呢,哦,接著我們來調(diào)醬汁,白醋,小蔥,蒜,醬油,糖一定要放老抽?!?/p>
我的操作把同學(xué)驚呆了,她很佩服的看著我這里說:“哇,你好厲害呀,這道菜這么難你都會(huì)做,我想看看成品,嘗一下好不好吃。”“那是當(dāng)然?!蔽因湴恋恼f,心里美滋滋的,顏色也紅了不少。
我一邊哼著小曲,完全沒看糖醋排骨做得怎么樣了。直到我在回頭看了一眼,我的菜一團(tuán)黑乎乎的東西,那還是我的糖醋排骨嗎?我有點(diǎn)慌,這時(shí)同學(xué)過來了,問:“你做的怎么樣了,我能看一看嗎?”看到鍋里的糖醋排骨我只好說:“馬上…馬上就好了,等一下你就能吃到了。”說完我頭上連連冒汗怎么辦?我的心怦怦地跳。我的拿手好戲就這么毀了,我忐忑不安的把排骨放在盤子里,同學(xué)看到排骨做好了,吃了一塊。連連稱贊真好吃,我連忙看了一眼排骨,原來是我糖放多了變成了焦糖,并沒有糊。
我的拿手好戲并沒有毀,糖醋排骨還是我的拿手菜。
我的拿手好戲炒菜作文篇3
透過櫥窗,廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄,一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動(dòng),騰起一絲絲金色的浪——土豆絲,我抿著嘴,眼里熠熠發(fā)光,自己能做盤土豆絲該多好。
沒有一絲懈怠,我也開始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去,一分為二,拿手按住,五指緊緊抓成弓形,切片,切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。
現(xiàn)在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺,輕輕傾斜,在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里,平平鋪開。拿起鍋鏟滑幾下,“嗞啪”的微響很快傳來。倒入一盆土豆絲,再提起鍋鏟,輕輕往前一鏟,把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過去,朝上一翹,一絲絲土豆絲被挑起,翻一個(gè)身,像騰起的波浪。油潑灑過來,為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長(zhǎng)的絲都盤起來,將它們打個(gè)轉(zhuǎn),絞在一起。
廚房里,煙霧繚繞,我的手漸漸有些酸了,一邊喘著粗氣,一手舉著碗,將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡,要撒鹽了,我顧不上多看,伸出另一支手,舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下,餐桌前。裝好盤的炒土豆絲上桌了,蒸氣撲散開來,誘人的香氣于鼻尖縈繞,盤里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下,甜潤(rùn)潤(rùn),齒頰生香。
一家人都坐下來吃飯。吃了幾口,忽然間,媽媽笑起來,我一怔,心里的弦一下子繃緊了,呀!我把糖當(dāng)鹽放了!
我的拿手好戲炒菜作文篇4
每一個(gè)人都是獨(dú)一無二的,也都有它自己的拿手好戲。有的人會(huì)滑冰,有的人會(huì)畫畫,還有的人會(huì)包餃子。我也有自己的拿手好戲——炒菜。
秋天的一個(gè)晚上,爸爸出門兒買菜,媽媽便對(duì)我說:“爸爸不在,你來當(dāng)我的小助手吧?!蔽野蛋底韵玻撼床丝墒俏业哪檬趾脩?。準(zhǔn)備好食材:雞蛋、西紅柿,沒錯(cuò),我們要做全家人都愛吃的西紅柿炒雞蛋。
先打雞蛋,在碗里攪拌好。接著洗干凈西紅柿,用刀切成小塊兒。開火,在鍋里倒油,油熱后,就可以下入西紅柿了。頓時(shí),陣陣香氣撲鼻而來,不一會(huì)兒,西紅柿開始變色,可以倒入雞蛋了,再開一點(diǎn)兒火,翻炒,嗯?怎么一股糊焦味兒,轉(zhuǎn)身望望鍋里,?。侩u蛋炒糊了。不會(huì)吧,不會(huì)吧,炒菜可是我的拿手好戲,怎么會(huì)糊呢?
媽媽發(fā)現(xiàn)了我的異常,走了過來,又看看鍋里,問道:“怎么了?小廚師,把菜炒糊了?沒關(guān)系,只是一次失誤,什么事兒都需要磨練的,不品嘗點(diǎn)兒苦,哪來的甜呢?再嘗試一次吧!”媽媽說道。我打起精神,重新振作起來,洗凈西紅柿,切成小塊兒,開火在鍋里倒油,油熱了,倒入西紅柿不停翻炒,西紅柿變色,倒入雞蛋液,再次翻炒。這下,一陣香噴噴的味道撲鼻而來,“好香?。 蔽遗d奮地嚷道,放上調(diào)料,一道菜就大功告成了。
我把菜端上餐桌兒,品一口,嗯,好好吃啊,吃上自己做的菜,會(huì)有種成就感。這也更讓我愛上炒菜,盡管會(huì)遇到困難,不過這樣可以提高自己獨(dú)立生活的能力,也會(huì)對(duì)自己有更大的信心。
這就是我的拿手好戲,我酷愛的炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文篇5
世人會(huì)的技能五花八門,種類繁多,各有特點(diǎn)。有人會(huì)彈古箏,有人會(huì)捏泥人,還有人會(huì)做標(biāo)本,而我的拿手絕活居然是“炒菜……”!
要說我是怎樣練成這炒菜的“特殊技能”,還得從一個(gè)月前說起……
這兩天,我們班興起了一陣小當(dāng)家的熱潮,趁著這次周末,我也要過一過擔(dān)任小當(dāng)家的癮!中午快到了,我這個(gè)小當(dāng)家自然要承擔(dān)起全家吃飯這個(gè)重要任務(wù),所以經(jīng)過我再三深思熟慮,決定要燒一道我最拿手的方便面!我一拍腦門,自言自語(yǔ)道:“就這么定了!哈哈哈哈!我真是太聰明了!”“哎!臭丫頭!大白天的,你又發(fā)什么瘋呢?”媽媽從房間里走出來。“哈哈!老媽你有口福了!本姑娘打算給你燒午飯吃!”“什么?你燒?燒什么?燒出來能吃嗎?”媽媽似笑非笑的看著我說道。我被激怒了,大喊道:“誰說我燒的就不能吃?我給你燒方便面!”“方便面?”媽媽哭笑不得“那還用燒嗎?”“不吃拉倒”為了展現(xiàn)我技術(shù),我還是燒了開水,打開一包方便面,放進(jìn)了鍋里,頓時(shí),一股面食特有的清香撲面而來,我又趁它在燒的時(shí)候翻出了一根火腿腸,切成幾片,放入鍋中,又依次打開調(diào)料包,擠了進(jìn)去。一絲白煙飄到了面前,我猛吸一口,好香!正準(zhǔn)備把面盛出來時(shí),覺的少了點(diǎn)什么,我拉開“萬能”的冰箱,看了看,最后將目光聚焦到了底下的一盒雞蛋上,我打雞蛋進(jìn)碗,想著媽媽平時(shí)的樣子,用筷子把雞蛋攪拌均勻,接著放入了尚沸騰的鍋中,雞蛋瞬間熟透凝化,聞起來更香了,此刻我再也忍耐不住自己激動(dòng)地心情,迫不及待的把面盛進(jìn)碗里,“以迅雷不及掩耳盜鈴響叮當(dāng)之勢(shì)”端到餐桌上,吸溜吸溜地一口氣吃個(gè)底朝天,完了還舔了舔碗邊意猶未盡。
過了會(huì)我拍了拍自己的肚子,自得圓滿地去寫作文了,這時(shí),媽媽走了出來,看見了餐桌上的空碗說:“這么香………都不給我留點(diǎn)嗎?”“是你自己不吃的!”我舔舔嘴巴,狂笑不止。
嘿嘿,看我第一次做飯就如此成功,這一定是與生俱來的天賦!哈哈!不要羨幕我哦!
我的拿手好戲炒菜作文篇6
最近,我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜,要說我為什么會(huì)迷上燒菜,那還得從我小時(shí)候說起……
記得小時(shí)候,我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù),要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級(jí),我才明白那不是我所謂的魔術(shù),而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。
有一次,我?guī)蛬寢尨蛳率?,看媽媽加加這個(gè),加加那個(gè),沒過一會(huì)就香氣撲鼻,從那時(shí)候起,外我開始對(duì)燒菜起了興趣,并央求媽媽教我燒菜,在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”,只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋,為了學(xué)好這道菜,我不光聽媽媽的指導(dǎo),我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書,最終功夫不負(fù)有心人,我最終學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控,可是,我還有一個(gè)致命的“漏洞”,燒菜時(shí)總是三心二意,有一次媽媽在睡覺,我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜,可炒菜時(shí),我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引,等我回過頭來,哪兒還有番茄炒蛋,眼前是“一鍋黑”,媽媽醒來后,把我狠狠的批評(píng)了一頓,從那時(shí)起,我炒菜時(shí)再無“三心二意”這四個(gè)字,我得廚藝越來越好,都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié),我還大顯身手了一番,擼了擼袖子,我信心慢慢的走進(jìn)了廚房,我燒的第一道菜是干煸牛肉,我先打開煤氣灶,慢慢地往里倒油,過了大越三分鐘后,油漸漸熱了,我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放,之后,我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋,之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉,放上醬油,鹽,味精后,我拿鍋蓋蓋上了鍋,燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了,隨后,清炒時(shí)蔬,紅燒鱸魚,三鮮湯都緊連出鍋了,媽媽看了一桌菜后,向我投來了欣慰的目光,爺爺奶奶吃了后,都紛紛夸我廚藝好,我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲,它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣,還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能,讓我為我燒的菜而感到自豪,因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事!